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夫がインターネットで出てきた夏向きの浅漬けを作ってくれました。

きゅうりとみょうがを白出汁だけで漬けたものです。美味しかったです。

昨日のメインは灰干しのホッケでした。これもふっくらと脂がのり、魚の臭みがなくて美味しかったです。

つきこんは味噌味でピリ辛にしました。

今日の弁当はハンバーグがメインですが、昨夜の残り物も入れました。

気温が高くなりそうなので、枝豆がんもと人参、ピリ辛つきこん共味を足して煮詰めました。

一昨日商工会議所の議員総会後の懇親会で出た話題です。

「うちのかあちゃん（妻）が作るおかずは８割以上野菜だね。肉や魚なんてほんのちょっとしか出て来ない」

「うちもそうだ」

別の会議での会話です。

「おっかさ（妻）、草（野菜の事）ばっか食わせやがって」

「うちもそうだ、こんなに草ばっかいらんわ。肉食わせろって言うんだ」

「イヤイヤ、あなたがたの体のことを考え、病気になることを心配して作っているんだから」

と毎回私は言ってます。

ほっとけば肉ばかり食べそうですからね。世の男性は。

昨日は夫が会合で留守だったので、ジャザサイズ後の一人飯です。

草ばかりの夕飯でした（笑）。

いつの夕飯だったか忘れてしまいましたが、アップしていなかった写真も一緒に紹介します。草が多めです（笑）が、ネギトロ丼がメインです。

こちらも草が多めです。サラダには頂き物の晩柑という柑橘類が入っています。

柑橘類はサラダに合います。

炒め物は確か手作りチャーシューと竹の子の消費の為に作った気がします。

昨日は会合で夕飯の写真が無いので、先日私の誕生日に夫がおごってくれた（笑）武相荘（ぶあいそう）での料理を載せます。

本当は別のお店に行こうと思っていましたが、２件ふられて近所の武相荘に落ち着きました。料理が美味しくて、若い人に人気があります。

夫はウーロン茶、私は白ワインでスタート。

料理名は忘れたものがほとんどなのでスルーします。

揚げ物が多いのは、夫が一緒だから（笑）です。

鯵の刺身はほとんど私のお腹に入りました。

焼きおにぎりは夫が頼みました。

とりささみのわさび焼きは、以前友人に連れて行ってもらった鳥々（とと）で食べた時にすごく美味しかったので、注文しました。

美味しかったです。ご馳走様でした。

さて、今日の弁当はオムライス。夫の提案でケチャップは食べる時にかけた方がいいということで別添です。

アトリエやま様からいただいたわらびのらっきょう酢漬けも入れました。

かぼちゃサラダが美味しく出来ました（自画自賛）。

月水金と４時に起きて弁当を作ることにしたこともあり、今までの生活スタイルを少し見直すことにしました。ジャザサイズのマネージャーを降ろさせてもらったことで、週に一度とは言え、早めに行かなくてよくなりました。今までは一旦家へ帰ると出かけるのが億劫になるという理由で、会社から直接ジャザサイズに行っていましたが、なかなかのロス時間なので、帰って夕飯を作り、夫が食べている間は本を読んだり刺繍をしたり、趣味に費やすことにしました。

私は酒飲みなので、ジャザサイズで１時間汗をかいた後のビールが楽しみなのです。

よって、終わるまでつまみも我慢することになります。

ジャザサイズの夜の部が水金だけだったのが、６月から月水金に増えたことも帰ろうと思った理由です。夫が独りで夕飯を食べる回数が増えると、ジャンクフードを摂取する機会が増えそうで、心配になりました（笑）。

もう一つ、最近体重計に乗っていなかったことを反省し、毎日量ることを再開しました。それだけで体重管理になるので、ここのところちょっとずつ体重が減り出しました。そうなるとジャザサイズももっと頑張ろうという励みになります。

これは先に作った夫の分です。冷凍食品の鰺は今ひとつでした。

塩麴漬けの砂肝は新玉ねぎ、たっぷりのニンニクと炒めました。

えのきと油揚げの煮物は我が家の定番です。

昨日の日曜日、用事があって、板倉区米増の「アトリエやま」を訪問しました。

アトリエやまのインスタグラム

コーヒーと一緒に出していただいた「梅のゼリー」がさっぱりしていてとても美味しかったです。梅と同量の砂糖をまぶして、一晩炊飯器の保温のスイッチを入れておくだけで、梅の砂糖漬けが出来、常温でも日持ちがするのだそうです。それに水を入れて梅ジュースにしたり、ゼリーにしたり、用途はかなり多いみたいです。私も挑戦してみましょうか。

娘さん作の四角いお皿に一目ぼれ。また食器が増えてしまいました（笑）。

出していただいたわらびの煮物、らっきょう酢漬けもどちらも美味しく、感動しました。

沢山あるからと、らっきょう漬けはお土産もいただきました。

夫も「これは美味い！」と食べました。あく抜きしたうども同じ方法で保存できるのだそうです。これも挑戦したいです。井の中の蛙はダメですね。色々な方にお会いし、学ばなければ・・・

昨日の午後、雨がやんだのでじゃがいもの土寄せ、長ねぎの苗植え、玉ねぎの収穫と頑張りました。疲れました。

夕飯に早速新玉ねぎを丸ごとコンソメで煮ました。これは美味しかったです。枝豆（イチコで購入）は今年初物でした。大好物です。

今日の弁当です。玉ねぎの丸ごと煮が美味しかったので、残った煮汁に小さい玉ねぎを入れて、もう一度煮ました。揚げ物はいかのから揚げです。

ご飯を増やしたので、容器を変えました。

280ｇだ300ｇだなどと、私は肉体労働男性の胃袋の大きさを理解していなかったようです。

一番足りなさそうなT氏が

「いつもご飯は１合食べる」

と聞いて、１合を炊くと何ｇになるのか調べました。約330ｇでした。米だと150ｇとは知っていましたが・・・そういえば昔は350ｇずつ入れていたことを思い出しました。もっと若くて馬力のあったＹ君はそれでも足りず、450ｇだったことも思い出しました。

来週から容器を変えたり、色々試してみます。

昨日はジャザサイズだったので、一人飯。

玉ねぎ、きゅうり、鯖缶、ミニトマトはポン酢をかけて食べました。アンジェレという品種のミニトマトは味が濃くてすごく美味しかったです。

あとは弁当の残り物でした。写っていませんが、もちろんビールも飲みました（笑）。

弁当作りから遠ざかっていたせいか、毎日夫婦だけの食事しか作ってないせいかわかりませんが、勘が鈍っていて、量が足りないようです。特にご飯が。

今までの容器だとご飯は目一杯入れても240ｇしか入らないので、容器を変えてみました。今度は280ｇ入ります。ご飯大好きな１人には300ｇ無理やり詰めました。

メインは青椒肉絲で、瓶詰にしておいた孟宗竹を使いました。

餃子は揚げました。

ポテトサラダは夫作の方が旨いので、お願いしました。

わらびは竹輪と油揚げと一緒に煮ました。何か足りない感じ・・・何でしょう。

「お世話になりました」とある方から頂いたつまみ３種。

私が酒飲みだということをご存じの方なので、甘味ではなく、こちらを選んでくださいました。

さっそく昨日ビールのつまみに鰯の佃煮を開けてみました。

久しぶりに鰯を食べました。美味しかったのですが、佃煮はやはりご飯の方が合います。

いつも飲んでいる焼酎が無くなったので、連休の残りのウイスキーの水割りにしました。笹寿司の具の残りもつまみに足しました。

昔からこういう野菜の煮物が大好きです。

今日は張り切って笹寿司といなり寿司を作りました。

起きてきて中身を見た夫の一言、

「今日は祭りか？」

確かにそんなメニューでした。

竹の子は瓶詰にしておいた孟宗竹を使おうと思っていましたが、丁度良く姫竹の子（根曲がり竹）をいただいたので、前もって濃い目の味付けにして煮ておきました。残りは竹の子汁にして美味しくいただきました。

アジフライのソースは「ソース派？醤油派？タルタルソース派？」と聞いたら、全員「タルタルソース派です」との返事だったので、作りました。

中身はこんな感じです。これは夫の分です。今日私はジャザサイズの最後の当番日で（世話役は降ります）、色々あって遅くなるので、夕飯に食べてもらいます。

昨夜はタルタルソースの味を確かめるために、キスの開きを買ってきて、フライにしました。イチコで購入したのですが、鯵の刺身も安かったので一緒に買いました。

竹の子汁はシンプルに玉ねぎと卵だけです。

えのきと油揚げの煮物は弁当用に作りましたが、結局２人で全部食べてしまいました。

昨日は会合でアップする写真が無いので、先週末に夫と行った「小木曽製粉所いいやまぶなの駅店」を紹介します。何度目かの訪問でした。

ここは何といってもざる蕎麦の並盛、中盛、大盛が６８０円の同一価格なのが魅力です。お昼時だったので混んでいました。下の写真は食べ終わってから撮ったので、一段落していました。

奥にフードコートもあり、美味しそうなピザやうどん、丼、カレーもありますが、行くとついつい蕎麦のセルフサービスの列に並んでしまいます。お客様の90％は蕎麦を食べている気がします。なぜかフードコートには有名なラーメン店「春紀（上越市板倉区）」のラーメンがあるのです。板倉へ行けば１時間は並ぶのを覚悟しなければいけませんが、なぜ飯山市のフードコートで食べられるのか、理由はわかりません。

夫も私も中盛を頼み、茹で上がるのを見ながら天ぷらを選んでお盆に乗せ、つゆ、薬味もセルフサービスで乗せ、最後に支払いをします。ペイペイも使えます。

私はアスパラ天といか天を選びました。夫は３種類選びました。

この写真では蕎麦の量がわかりにくいのですが、なかなかの量です。

蕎麦湯もポットに入っていて、いつでも飲めます。

美味しかったです。ご馳走様でした。