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〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
新潟県は3/31をもって収入証紙の使用を終了したそうです。
安全運転管理者講習の手数料も今年から「電子納付」か「窓口納付」になりました。
昨日は「八宝菜を食べたい」口になっていたので、ウズラの卵だけ買って帰りました。白菜の方が歯ごたえがあって美味しいのですが、キャベツを使い切りたかったので使いました。野菜は何でもいいのだそうです。豚肉、シーフードミックス、きくらげがあったのが幸いでした。味付けは砂糖少々、オイスターソース、鶏ガラスープ、味覇でした。美味しく仕上がりました。
玉ねぎのスライスと鯖缶はかつお節、イタリアンパセリを乗せてポン酢をかけて食べました。血圧の薬です。
昨日は映画”荒野に希望の灯をともす”（医師中村哲現地活動３５年の軌跡）を夫と見てきました。リージョンプラザ上越で、10時、13時、15時、17時の4回上映され、そのうち最後の17時に行きました。
アフガニスタンの医療、灌漑水利事業に尽力された中村氏、噂には聞いていましたが、素晴らしい功績だと思いました。映画を見て良かったです。
ペシャワール会の会員になろうと思っています。夫もなるそうです。
その後快気祝いに外食しました。お寿司？かつ丼？色々迷いましたが、いっさくなら何でもあるので、上越インター店に入りました。混んではいましたが、広いのですぐに入れました。
夫はミニヒレカツ丼、ミニ天丼、ミニぶっかけうどんのセットにしました。
揚げ物に飢えていたようです（笑）。
私はもちろん日本酒を頼んだので（笑）、おつまみ系でした。
まずはバイ貝のうま煮、これは美味しかったです。
次は紅ずわいがにの酢の物でした。すりおろし生姜が市販のチューブ入りだったので、これは無い方が良かった・・・
そして、ひざ軟骨のから揚げでした。ひざ軟骨って何の膝？鶏でしょうね。
ご馳走様でした。
おかげさまで夫が昨日無事退院しました。
１２時に上越妙高駅に迎えに行き、
「お昼どうする？どこかで食べてく？ピザの用意はしてあるけど？」
と聞いたら、「ピザがいい」そうです。言うと思いました。病院では出ないメニューだからです。かねこやで買った美味しいしらすをたっぷり乗せて焼きました。
「ピザ美味い！」との言葉をもらいました。
夕飯は同じく、病院では絶対出ないであろう「刺身と天ぷら」にしました。
三択で本人が選びました。やっぱり・・・でした。
同じくかねこやで奮発して高い方の刺身とげそを買いました。
天ぷらはふきのとう、なす、竹輪を揚げました。
マカロニサラダも夫の好物です。鉢植えのイタリアンパセリが良くなっていたので、使いたくて作りました。
ご飯は珍しく炊き立て、塩分控えめの物足りない病院食だったそうなので、こちらも珍しく漬物も添えました。またまた「美味しい！！」の言葉をもらいました。全部美味しかったのだそうです。はい、ありがとう、そしてお帰りなさい。
頂き物のミツカン寄せ鍋のつゆの消費期限が今月なので、昨日は鍋にしました。今季最後かもしれません。と言っても、この冬は鍋の回数が少なかった気がします。
とりあえずある物を入れましたが、長ねぎを入れるのを忘れました。食べ終わってから気がつきました。白菜が無いのでキャベツで代用、緑の葉っぱはかぶのはです。肉はささみです。
もずくはきゅうりと一緒に酢の物にしました。お客様から頂いた蕗味噌はいい箸休めになりました。鍋の残りは、今朝温めてスープポットに入れて昼食用に持参しました。
昨日母の病院帰りに高田城址公園の中で写真をパチリ！
平日でもなかなかの混みようで、丁度歩道に人が歩いていないタイミングで撮れたのはラッキーでした。
しかし、診察予約時刻を1時間半過ぎてやっと呼ばれた母も私も疲れていてので、車を止めて歩いて回ることはしなかったです。こちらは勤務時間内でもありますし（笑）。昨日満開宣言がでたそうで、本当にきれいでした。
ジャザサイズの当番日で帰宅が遅くなり、愛犬コロ助♂にご飯をあげるのが遅くなってしまいました。大好きな夫がいないので不思議に思っているみたいです。
昨日は焼き鳥とじゃがいも、玉ねぎをノンフライヤーで焼きました。野菜にはオリーブオイルとマジカルスパイスをまぶしてから焼きました。これはなかなか美味しかったです。
キャベツ、余った玉ねぎ、ピーマン、豚肉でスープカレーにしましたが、煮込み足りないので味の深みが無く、今ひとつでした。
