昨日は炊き込みご飯が食べたくなり、ある物だけで炊きました。ごぼう、人参、しめじ、えのき、油揚げ、ツナを白出しと麵つゆで煮てさまし、汁ごと入れてル・クルーゼの鍋で炊きました。ちょっとやわらかめの出来でしたが、美味しかったです。
ポークソテーの脂身はいつもの通り切り取って、夫の皿へ移しました。
マカロニサラダは赤玉ねぎ、キャベツをジェノベーゼソース、マヨネーズ、マジカルスパイスで和えました。これは大好きです。
TEL 0255-72-3049
〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
昨日は炊き込みご飯が食べたくなり、ある物だけで炊きました。ごぼう、人参、しめじ、えのき、油揚げ、ツナを白出しと麵つゆで煮てさまし、汁ごと入れてル・クルーゼの鍋で炊きました。ちょっとやわらかめの出来でしたが、美味しかったです。
ポークソテーの脂身はいつもの通り切り取って、夫の皿へ移しました。
マカロニサラダは赤玉ねぎ、キャベツをジェノベーゼソース、マヨネーズ、マジカルスパイスで和えました。これは大好きです。
昨日は朝から大根を下茹でし、おでんにしました。
ゆで卵の皮むきに失敗して、見た目が残念なことになりました。
餅巾着は夫が大好きなので入れました。じゃがいももなかなか美味しかったです。
カキフライが4個残っていたので揚げるついでにカボチャと餃子も揚げました。
おでんだけだとちょっと物足りない感じがしたので。
JAのあるるん畑が今日明日イベントをやるというチラシが入り、その中に「お好みタイ焼き」という品がありました。上越産キャベツを使っているそうです。夫に買ってきてもらいました。昨日夕飯にオーブントースターで焼いて食べました。お好み焼きを食べているみたいで美味しかったです。
その他に餃子と野菜をせいろで蒸してポン酢に漬けて食べました。美味しかったです。
昨日は色々あって、帰宅してからどっと疲れました。
「外食も面倒だなあ」とつぶやいたら夫が、
「焼き鳥来てるよ」
「そうだ、生協で焼き鳥3種取ったんだった」と思い出し、全部チンして焼き鳥三昧の夕飯でした。
塩だれのもも串、手羽焼き、レバー串、全部炭火焼きシリーズでした。
お客様手作りのかんずりをつけて食べました。 どれも美味しかったです。
全部食べたの?とビックリされるかもしれませんが、全部食べました。レバーはほぼ全部私の口に入りました(笑)。大食漢夫婦です。
えのきと椎茸と油揚げをささっと煮て箸休めにしました。
漬け物は大根の塩麴漬けでした。
娘からもらったシャトレーゼの樽出しワイン赤が終わったので、昨日ジャザサイズに行く前に空き瓶を持参し、上越インター店に買いに行きました。
赤はメルロー(税込み836円)にして、白も今だけ限定の甲州ワインを瓶追加で買いました(税込み瓶代203円+ワイン1,210円)。
扱っているお菓子の量にビックリ!
とりあえずチーズタルト、ワッフル、ショコラケーキイタリア栗と鳴門金時、シャトーレザンを買ってきました。写真は残念ながら撮り忘れました。
娘の家で食べたお菓子がどれも美味しかったのですが、私は特にチーズケーキが気に入りました。元々チーズケーキが好きなので。
お菓子の写真は無いのに、ワインはしっかり撮影・・・私らしいです(笑)。
チーズをつまみに赤白両方飲みました。
値段の割に美味しいと思いますし、瓶を捨てなくていいのでごみ削減になります。
その後はまた一人鍋。トマト缶を使い、平茸、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー、ウインナーをコンソメで煮ました。残りは今日スープポットに入れてパン、ゆで卵と一緒に会社に持って来ました。