TEL ０２５５－７２－３０４９
〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
昨日は玉ねぎの収穫をし、じゃがいもに２回目の土寄せをしました。
玉ねぎは今年は小さい物ばかりでした。
じゃがいもの花はとてもきれいです。
花を摘んだ方が芋に栄養がいくという説がありますが、あまり差は無いようです。かえって摘むと病気になる可能性が上がるという説もあります。
でも今年は初めて摘んでしまいました。
去年はほとんど土中で腐っていてがっかりしました。
もっと早く種芋を植えて、梅雨に入る前に収穫すればいいのでしょうが、ついつい・・・写真はきたあかりの花です。
昨日は夫と夕飯にサイゼリアへ行きました。河口湖でB夫妻と待ち合わせをする際に初めてきちんと食べてみたら、安くて美味しくて驚いたからです。
その写真はまた後日アップします。
一昨日は冷蔵庫と冷凍庫の整理日でした。
冷凍のつくねをノンフライヤーで焼きましたが、娘が作るつくねの方がずっと美味しかったです。私はつくねを作ったことがないです。今度挑戦します。
もやし、オクラの消費のためにもずくと一緒に酢の物にしました。
お浸し豆は常備菜、あとはぬか漬けでした。
昨日もジャザサイズで一人夕飯でした。
油揚げをノンフライヤーで焼くと美味しいです。大根おろし、みょうが、青じそを乗せ、ポン酢をかけて食べました。
卵サラダは朝作っておきました。ウインナーと一緒にバゲットにはさんでお弁当にした残りでした。後は残り物でした。
しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉薄切りを生協で購入してあり、この季節なので冷しゃぶにしようかと思っていましたが、夫が普通のしゃぶしゃぶにしてくれました。
ポン酢で食べました。油揚げが意外と美味しいのです。
常備菜のお浸し豆をまた作りました。好物なので、ついつい食べ過ぎてしまいます。
友人が届けてくれたスナップエンドウは今回は茹でずに、オリーブオイルとニンニクで焼きました。味付けはマジカルスパイスのみです。
塩麹に漬けておいたささみ、アスパラ、玉ねぎ、冷凍の揚げなすも足しました。
同じく友人作のきゅうりは初物でした。先日忍野八海で地元の女性が作って売っていた辛みそをつけて食べました。みずみずしくて美味しかったです。
辛みそは毎朝ご飯にも乗せて食べています。やみつきになります。
何だか色々食べる物があり、残りましたが、しゃぶしゃぶの残りは全て今朝味噌汁にしました。具沢山の豚汁でした。
バレーボールのネーションズリーグ予選ラウンド男子第２週福岡大会で、世界ランキング４位の日本は同１２位のドイツに３―２で勝利し、通算成績を５勝１敗としました。 TBS系列で放映されています。
昨日はジャザサイズだったので、最後の第5セットだけゆっくり見ることが出来ました。
会場がすごく盛り上がっていて驚きました。まるでアイドル並みの人気です。
石川キャプテンはじめ、選手がイケメンぞろいということもありますが、「ハイキュー！！」というアニメが国内外問わず人気で、バレーボールに興味を持つ人が増えているのだそうです。バレーボールファンとしては嬉しい限りです。
昨日はピアレマートでイナダの刺身が２割引きだったので、買いました。美味しかったです。もずくは香味野菜（玉ねぎ、青じそ、みょうが）と一緒にポン酢で和えました。
茹でただけのそら豆と切っただけのトマト、せめてお皿だけおしゃれにしました（笑）。あと１品は、きのこと油揚げの煮物です。
昨日は会合があり、大黒屋のお弁当が一人ひとりに付きました。
本来お米屋さんなのですが、お酒も色々扱っているし、手作り弁当も美味しいと評判です。
どれを食べても美味しかったです。ご馳走様でした。
ぶなの駅で買ったわらびが残っていたので、昨日の朝雑煮にしました。ぜんまいの替わりです。
