新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日５月３日は母も含めて全員集合！１３人での賑やかな夕飯でした

娘の方の子どもの誕生日が５月（９歳双子）と６月（７歳三男）なので、サーティワンのアイスクリームケーキでお祝いしました。

食事の写真はありませんが、お嫁ちゃんが作ってくれた焼き菓子（チーズケーキ他）と従業員の奥さんに頼んで焼いてもらったアップルパイをお嫁ちゃんがきれいに並べてくれました。どれもプロ級の味で、みんなで美味しくいただきました。

４連休はバタバタしそうなので、先に休んでしまおうと、２日に夫とと近所の天空に料理を食べに行きました。久しぶりでした。

お通しのとう菜のおひたしのほろ苦さが美味しかったです。

四川麻婆豆腐に辛さにしびれました。大好きです。

酢豚とエビチリも頼みました。中華料理の王道です。美味しかったです。

酢豚は夫が大好きなので、夫中心、エビチリは私が大好きなので私が中心に食べました。

この後夫がチャーハンも頼んだので、麻婆豆腐は半分持ち帰りました。

チャーハンも味見しました。美味しかったです。ご馳走様でした。

明日から大勢集まるので、生協で大量注文しました。

昨日は冷蔵庫、冷凍庫の中身で先に使ってしまわなければいけない物を片付けました。

まずは解凍しておいた砂肝。半分に切って切れ目を入れてねぎ塩豚丼のたれで炒め、刻みネギをかけました。

冷凍の鰺フライ４枚はみんなには行き渡らないので揚げました。大きくて身厚で美味しかったです。夫が気に入って残りの２枚もたいらげました。どちらかと言うと私は砂肝担当でした。好物なので・・・

キャベツも注文しましたが、まずはレタスを食べてしまわないと・・・これで終わりました。

野菜が足りない気がして、来たばかりのキムチ漬けも出しました。

今日から５月。私の誕生月だということもあり、１年中で一番好きな月です。

若葉の薄い緑色も好きです。

昨日はジャザサイズへ行く前に腹ごしらえをしたので、帰ってからはサラダと残り物のグリーンカレーだけにしました。グリーンカレーは汁けがなくなり、煮物みたいな見た目になりましたが。。。

昨日は夫が仲間と日帰りで、東京ドームでの巨人VS広島観戦で１日留守でした。

筍の細切りを青椒肉絲に使おうと思っていましたが、ふと思いついたのがグリーンカレーでした。私は大好きですが、夫が好きではないので、こんな日に作ればいいんだと気がつきました。

出勤日だったので、家に帰ってから作るにしても、普通のカレーより時間がかからないことがありがたいです。

ココナッツミルク、ナンプラー、グリーンカレーペーストが全部手に入るのは成城石井でしょうか。そこまで行っている時間はありません。

山麓線沿いのナルス南高田店はすごく店舗が広いので、もしかしたらあるかもしれないと思い、寄ってみたら、なんとＳ＆Ｂの便利なキットがありました。

書いてあった量より具を沢山入れたので、「これはカレーか？」という絵面になりましたが、美味しかったです。ただ、日本の企業が作っているので、多少日本人向けに仕上がった気がします。最後に入れる絡みスパイスは量を調整せよと書いてありましたが、辛い物大好きな私は全部入れました。辛かった！！

頂き物のうどの白い部分をあく抜きし、酢味噌をつけて食べました。

美味しかったです。

昨日は友人２人と直江津の炭火焼き鳥の店、鳥々（toto）で食事会（宴会）でした。私は初めて行きました。

まずはお通しが２種類。もつ煮風の鶏肉の煮込みと明太子サラスパサラダ、どちらも美味しくて感激でした。お通しが美味しい店は、間違いなく何でも美味しい気がします、

トマトのベーコン巻きはジューシーでした。１本ずつ頼めるのが嬉しい配慮でした。

珍しいホタルイカのねぎまも２人で頼みました。マヨネーズがよく合っていました。

色々頼みましたが、この店を良く知っている彼女が頼んだささみを味見させてもらったら、これが美味しくて、みんなで１本ずつおかわりしました。乗っているわさびがアクセントになっていて、味が締まっていました。うちでも乗せてみましょうか。

この他にチャンジャなども頼みましたが、写真は撮り忘れました。私だけ日本酒に切り替えたので、酔いました。いつものことですが（笑）。

とても美味しかったです。ご馳走様でした。