料理研究家の井上かなえ氏のブログを毎日拝見しています。
そこで紹介された アラジンのグラファイトミニグリラー を購入しました。我が家のオーブントースターもアラジン製で、気に入っているので、たぶん使い勝手が良いはずと信じて買いました。
井上氏が「 肉の脂は下の水の中に落ちるので、煙はほぼ出ません！
飛び散りもほぼなかったです」
と書いておられましたが、本当にその通りでした。
買ってよかったです。 これからは焼肉屋へ行かなくても、家で安く焼き肉が食べられます。
小さめなので、子供たちが集まった時には役に立ちませんが、普段二人で焼いて食べるには十分です。
連休にBBQで焼いた野菜の残りを使いました。
夫は向こう側で大好きな豚肉を、私はこちら側で大好きな鶏肉を焼きました。
肉は買いに行かず、豚肉は冷凍の切り落とし肉を解凍し、鶏肉はから揚げにしようと醤油麹（娘作）に漬けておいた物を使いました。十分美味しかったです。
たれは同じくBBQ用に作った手作りです。冷蔵庫で保管しておきました。
このたれの作り方は後日紹介しようと思います。
BBQ時の会話
二男「このたれ旨い！何にでも合う！」
私「そうだろう（ドヤ顔）」
娘「それ以上褒めないように・・・いい気になるから」
夫「さすが娘、母親のことよーくわかってるわ」
私「ホント、そう思う」
