新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

キャベツがやっと安くなり、毎日のように千切りキャベツを食べています。

写真は先週末の夕飯です。

カキフライ、千切りキャベツ、大根と人参と油揚げとがんもどきの煮物、

鶏レバーと色々野菜のキムチ炒めをセルフサービス（笑）で。

このまま食卓に出して、食べたい量を自分で取り分けました。

千切りキャベツをざるのままは勘弁してもらいました（笑）。

先週末地元のスーパーマーケットで石川、富山フェアをやっていて、

私が好きな石川名物「とり野菜みそ」も扱ってくれました。

これはこの辺ではバローに行かないと買えないのです。

バローは本社が岐阜県なので、新潟県ではなかなか見られない物がたまにあります。

まとめて３袋買いました。

鍋の味付けだけでなく、味噌炒めや味噌漬けにも使える、便利で美味しいおすすめ品です。

妙高市栗原にある新井ショッピングセンター１階にあった「そば処ひなの」の跡に

名古屋名物を食べさせてくれる店がオープンしたと聞き、今日夫と行ってきました。

「海鮮亭穴吾郎」という店名でした。

メニューを撮影する前にウエイトレスさんが持ち帰ってしまったので、

全部を紹介出来ませんが、味噌カツや味噌煮込みうどん、鉄板ナポリタン、鉄板焼きそば、

ふわとろオムライス、小倉トースト等名古屋名物がたくさんありました。

あんかけスパゲッティという物も名物だそうです。

今日は二人ともこれにしました。

夫が頼んだあんかけスパの海鮮バイキング８６０円です。

みそ汁とほうじ茶がついてきました。

私が頼んだあんかけスパカントリー（野菜）７８０円です。

あんは酢が効いていて美味しかったです。

ごぼうサラダも後から二人分出てきました。これもついていたようです。

手羽先揚げ５００円は二人でシェアしました。

東海地区は味付けが甘めなので、手羽先揚げもごぼうサラダも甘かったですが、

これはこれで美味しかったです。

味噌煮込みうどんも味噌カツも赤みそ仕立てだと思います。

この地方で名古屋めしを食べさせてくれる店は今までなかったかもしれません。

名古屋めしが好きな人はお出かけください。

１月２月は冬季休みだった願生寺でのこども食堂「あいあう食堂」が昨日開催されました。

私は来客があり、７時半頃になってしまいました。

メニューです。

どれもこれも素晴らしく美味しかったです。

今回は食材の寄付が多くて助かったみたいです。

食器類は使用前に熱湯消毒。

今回から検食（集団給食施設や弁当業などにおいて衛生検査用に保存される食品）

も行いました。

ボランティアに来てくれていた上越教育大学の学生さんが、九州や新潟市へ引っ越して

社会人として新たな人生を歩み出します。

そして次の学生さんが引き継いで来てくださいました。

みんな真面目で一生懸命ないい若者です。

あいあう食堂は地域の方たちの交流だけでなく、こういう出会いと別れもあり、

いい経験をさせてもらえます。

今週は夫が夕飯にいない日が２日あり、２日ともシリコンスチーマーで

簡単に済ませました。

昨日は野菜色々とがんもどきを電子レンジでチン！

ポン酢で食べました。

６日は同じく野菜色々と豚肉をチン！やっぱりポン酢で食べました。

楽ちんです。写真は湯気で見えにくいです。

シリコンスチーマーは便利です。

これもキッチンリフォームの前に片付けた際に

買ってあったことに気がついたのです。