新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日今年初めてタラの芽を頂きました。

これは天ぷらにするしかないと、全部揚げました。

タラの芽だけでは寂しいので、長ネギも揚げました。

長ネギの天ぷらも甘みがあって美味しいですね。

タラの芽をくださったS様、ご馳走様でした。

美味しくいただきました。

夫と私が弁当を持ってこなくなった２年半前に

２種類の曲げわっぱを娘にあげてしまいました。

もう１つあったはずだと探したら、ありました。

この弁当箱が一番ご飯を美味しく食べられる気がします。

わっぱは夫用。私はプラスチックで十分です。（要はなんでもいいということ）

レタス型のシリコンカップは日曜日に３個５００円で購入しました。

おかずはジャガイモのそぼろあんかけ（あんは鶏ひき肉、長ネギ）、

とう菜のしその実和え（去年しその実を醤油につけておきました）、

ニラ、椎茸、玉ねぎの卵とじ、小女子の佃煮です。

赤い色が無かったですね。

一昨日の日曜日の朝、米粉パンを焼きました。

モチモチしていて美味しいので、すっかり我が家では定着しました。

土曜日の夕飯に作ったスープカレーがおかず？です。

定番のじゃがいも、人参、玉ねぎ、鶏肉の他にえのき茸や五月菜まで入っています。

要するに冷蔵庫在庫一掃セールです。

昨日の日曜日に、母をカイロプラクティックの治療に連れて行き、

待ち時間にバースデーに入って色々眺めたあげく、買ってしまいました。

連休に来る孫たちのためにです。

笑ってやってください。

昨日の夜高田高校ラグビー部保護者会総会に夫が出席し、

（いまだに呼んでいただいてます）

中身の更新を全てブログでやることに決定しました。

管理、更新していた私たち夫婦の負担を考えてくださったようです。

毎年続けていくためにはその方がいいと思います。

２００６年から１０年以上続けてきましたが、肩の荷がおりました。

長い間ご覧いただき、ありがとうございました。

何だか大層な題ですが、食べ物の話です。

ここのところ中年太りで切ない状態ですが、脂肪をなるべく摂らないようにと

昼は毎日のように蕎麦をゆでて食べていましたが、だんだん飽きてきて、

サンライズやほっともっとのお弁当を買ったり、サンドイッチを作ったり

していました。

しかし、お弁当を５００円出して買う時に

「もったいないな。作れば半分以下で済むのに・・・」

と思ってしまいます。

で、昨日は久しぶりにお弁当を作りました。

夫の分です。

酒粕と味噌につけておいた鮭を焼き、長ネギ入り卵焼き、しめじと人参の煮物、

小女子の佃煮、紅生姜とごくシンプルに作りました。

こんな物でも、久しぶりだったせいか、喜んでしました。

私の分はご飯が玄米で、紅生姜は無し（塩分摂りすぎ防止です）。

炭水化物（糖質）を摂らないとか、脂質を摂らないとか、

変なこだわりはもういいや（笑）！

「今日は朝ご飯を炊いたからお弁当を作ろう」とか、

「今日はパン焼いたから、サンドイッチにしよう」とか、

「今日は蕎麦食べたいから茹でよう」とか、

「今日は何もしたくないから、おにぎりとカップ麺買おう」

と、その日その日の気分で臨機応変に生きていこう（大げさ！）と思いました。