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一昨日土曜日の夕飯にアラジンのミニグリラーを使って魚介類を焼いてみました。イチコスーパーでいか、海老、帆立、牡蠣をセットで売っていたので、それを購入しました。
帆立と牡蠣はなかなか焼けなかったので、最終的には殻から外して焼きました。塩を振ったり、醤油やポン酢をたらしたり、色々やりました。どれも美味しかったです。
野菜は畑のなす、ピーマン、玉ねぎとエリンギも焼きました。
今日の弁当は親子丼。卵８個を使って作るのは難しかったです。
フライドしないポテトはマジカルスパイス、マヨネーズ、粉チーズをまぶしてノンフライヤーで焼きました。ちょっと味が濃すぎました。
蒸しなす（チンした）に辛子醤油を和えて、水分を切りました。
ミニトマトとみょうがはさっと茹でて甘酢漬け。しそにんにくは、夫が
「これが弁当に入っていると嬉しいと思う」
と言ったので入れましたが、はたしてどうでしょう？聞いてみます。
味噌汁の具はえのき、長ねぎ、油揚げでした。
ここのところほぼ毎日枝豆かとうもろこしを食べています。
知り合いの女性で、夏はこの２つがあればあれば何もいらないという方がいます。同感です。私はその他にも色々食べますが（笑）。
昨日ジャザサイズに行く前の夫の分です。
ネギトロ丼がメインです。
なすを辛子醤油で食べるのが美味しくてまたチンしましたが、昨日は色が悪かったです。
あとは全部弁当のおかずの残りでした。
今日はえび、いか、ほたてのシーフードミックスを塩水で解凍し、たたいてししとうと炒めた物が具の春巻がメインです。味付けはオイスターソースと創味シャンタンとコショウです。ケチャップと醤油、好みで付ければいいと思いますが、中の味はしっかり目なので、いらないかもしてません。
ゴーヤーチャンプルーは豚肉、かつお節、卵を使いました。
ミニトマトの甘酢漬けはかなり酸っぱくしました。その方が美味しく感じるからです。
味噌汁の具はなめこ、豆腐、なすです。畑のなすがどっさり採れるので。
昨日は生協の餃子を焼きました。蒸しなすは時間が無くてレンジでチン。鰹節をかけ、辛子醤油につけて食べました。美味しかったです。
３人の内２人に評価を聞くことが出来ました。
「あれはあれでいいと思います。初めて食べました」
この言葉の意味を
「やっぱり普通の味噌汁の方がいいです」
と理解しました（笑）。戻します。
昨日はジャザサイズで、行く前の夫分の夕飯です。ゴーヤーチャンプルーとピーマン入り麻婆茄子は作りましたが、あとは弁当の残りです。
皮むきミニトマトと玉ねぎの甘酢漬けは私的には大ヒットでした。夏は毎日でもいいくらいです。
ジャザサイズから帰ってきてからの私の食事は、見せられるのもではないので写真は撮らなかったです。冷蔵庫の残り物のタッパーが並んでいましたから（笑）。
昨日ジャザサイズに行く途中、はたと気がつきました。冷蔵庫にはノンアルビールしか入っていない・・・夫に直ぐ電話して缶ビールを１本だけ冷凍庫に入れておいてもらいました。帰ったらキンキンに冷えていて、美味しかったです。
夫が残りの缶ビールを全部冷蔵庫に入れておいてくれました。ありがたいです。
猛暑の中、熱い味噌汁はありがたくないかと思い、冷や汁にしました。普段味噌汁はちゃんと出汁を取っていますが、冷や汁は顆粒出汁を溶かしました。
なす、みょうが、鯖缶、水、味噌、氷を入れましたが、さあ昼にどうなっているかな？
メインはブリの照り焼き（しし唐も一緒に）。なす、人参、片栗粉をはたいた高野豆腐は揚げ煮です。私の好物です。湯むきしたミニトマトと玉ねぎは甘酢に漬けておきました。なす漬けは今回もうまく出来ました。浅漬けは手間がかかって難しいです。
昨日は冷や汁の予行演習をしました。ちょっと味が薄かったので、弁当は味噌を多めにいれたつもりです。
夕方色々あってかなり帰宅が遅くなったので、さっとできる物ばかりでした。
もつ煮は玉ねぎ、豆腐、鷹の爪、白出しを足して煮込みました。
きゅうりに味噌だと味噌汁と被るので、マヨネーズと花椒油をつけて食べました。これもなかなか美味しかったです。
