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先日クリームシチューを作ったら、娘に

「甘くて美味しくない！」

と言われた旨を記事にしました。

今回はちゃんとバター、小麦粉、牛乳でホワイトソース（ベシャメルソース）を作りました。

見た目は違わないのですが、市販のルーを使った時より、優しい味に仕上がりました。

もちろん味付けのコンソメにもアミノ酸は入っていますが、量が違います。

断然美味しいと思いました。

上の写真が今回作った手作りシチュー、下の写真が市販のルーを使ったシチューです。