先日このブログで、上越タイムスのラーメン特集に当選して、
宝来軒（上越市大町）の海老まぜそソバを今月中に食べに行かなきゃ
という記事を載せました。
当該記事 http://ishizone.com/2013/11/19/%e5%bd%93%e3%81%9f%e3%82%8a%ef%bc%81%ef%bc%81/
明日が期限なのですが、明日はどうしても行かれない・・・
今日の昼に１人で行こうか・・・１人じゃヤダナ・・・どうしよう・・・
などと考えていたら、友人Ｍさんが来社。
「え？制服来ていない・・・今日は休み？」
「うん、これから実家の畑へ野沢菜を採りに行って来る。」
「ねえ、昼一緒にラーメン食べに行こうよ。」決定！！ラッキーでした。
同じメニューにして、１人前分８００円を仲良く半分にして４００円で済みました。
待ち時間は長めです。
麺が太いからかもしれません。
スープつきです。
このスープはしょっぱめでした。
よく混ぜてみました。
海老の風味がとても美味しいのですが、やはり汁が欲しい。
で、スープにつけ、つけ麺風にしてみたら、これが美味しいんです。
Ｍさんも「この方がいいね。」
最後はいちいちつけるのが面倒になり、２人ともスープを麺に投入。
（品も何もあったもんではありませんが、美味しくなったのでＯＫです。）
最後は酢を足してみました。味が締まりました。
何通りも楽しめて美味しかったです。
小さい店ですが、歴史のある店で、いつも混んでいるらしいです。
自家製麺がモチモチしていて、太さが均一でないところが気に入りました。
太麺がダメなＭさんは、他の人が食べていた普通のラーメンを見て、
「今度はあっちにする。」そうです。（麺が細かった。）
Ｍさんが
「この麺リフトするから、写真に撮ったら？こんなに太いんだよって。」
しかし、麺が揺れていてボケました。
宝来軒 本店
上越市大町４－１－５ TEL ０２５－５２３－３４１５ （定休日は不定）
