新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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02月

お弁当

ブログネタが無いので(笑)男子高校生のお弁当を紹介します。

毎日お弁当をアップしている方みたいに綺麗に詰めていないので、

恥ずかしいのですが、お許しください。

2月12日(木)

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ご飯(きっちり計って350g・・・この量が丁度いいと言われました)

揚げしゅうまい

エビチリ

うずら卵&きゅうり&ウインナーの串刺し

大根、小松菜、ベーコンの中華ドレッシング和え

+りんご(写真には写っていません)

果物をおかずと一緒入れのがあまり好きではないので、アルミホイルで包んで別に入れます。

 

2月13日(金)

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おにぎり(具は鮭フレーク、焼きたらこ)

チキンカツ(胸肉)

切り昆布、人参、油揚げ、椎茸の煮物

きゅうりとかにかまのポン酢和え

椎茸のチーズ乗せ焼き

 

もっと美味しそうに詰めればいいのに・・・

情熱経営

題に惹かれて購入しました。

素晴らしい成功を納め、これからもどんどん成長してくであろう

経営者の生き方を教わりました。お薦めの1冊です。

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内容紹介

わずか14年で全国に42拠点 年間患者数59万人・治療実績73万件を誇る 美容外科クリニック院長が明かす情熱の経営とはこれまでの美容医療は自由診療であることを理由に、 法外な金額を請求されることも決して珍しいことではなかった。 さまざまな美容医療業界でまかり通っている〝業界の常識″に問題意識を持ち、 独自に解決したことで顧客から絶大な支持を受け、異例の急成長を遂げた医師がいる。 それが、湘南美容外科クリニック総括院長相川佳之氏だ。 相川氏は、ビジネスのあらゆる部分で顧客視点を貫く経営を行ってきた。 その結果、開院からわずか14年で42の分院を構え、 海外にも分院を構えるほどの一大グループを築き上げた。その勢いはとどまることを知らない。 業界のタブーに挑み続け、異例の成長をなしえた医師が考える情熱の経営とは何か――。 若き病院経営者の成功の秘訣が、今明かされる。

お弁当

訳あって今月から近所の男子高校生のお弁当を作っています。

久しぶりに若い子のお弁当なので、毎日何を作ろうか張り切っています。

2月3日には手作りの恵方巻きと豚汁(スープポットで)、土曜日には

オムライスとトマトスープ(同じくスープポットで)を作りました。

毎朝写真に撮るのを忘れてしまい、あ~あ・・・後で後悔しています。

2月2日の初日だけはなぜか撮りました。

でっかい唐揚げにしました。

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本人からLINEで「美味しかったです。」と感想がちゃんと来るんです。

益々張り切ってしまい、頭の中は明日のお弁当のメニューばかりです。夫に

「我が家のご飯はついでみたいでごめんね。」

と謝りました。

夫「ホントだね。」(笑)

でもね、1日1食になってから、朝ごはんもお弁当も作らなくて暇になった私に

「○○君の弁当、作ってあげたらどうだ。」

と提案したのは夫なのです。

なので、夫も協力的です。

 

ハンバーガー、サンドイッチ、ビビンバ、牛丼なども作ろうと思っています。

 

手挽き蕎麦 蔵之内

一昨日の土曜日、またまた夫と母と3人で長野市へ行って来ました。

夫が銀行の支店長から聞いた蕎麦の美味しい店です。

長野市高田にあります「手挽き蕎麦 蔵之内」です。

代替わりして「重野」と店名を変えた?ようです。

食べログ蔵之内 http://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20000476/

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玄関です。

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開店時刻の11:30をちょっと過ぎただけなのですが、中はお客様で一杯。

かろうじて待たずに席に着くことが出来ました。

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メニューの一部です。

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夫が 頼んだ「信州きのこおろし皿蕎麦(中盛り)1,000円」です。

中盛りはたった50円増しで2倍の量です。

揚げたての天かす、大根おろし、なめこ、かいわれがトっピングされていました。

夫はすごく気に入っていました。美味しかったのだそうです。

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私が頼んだ「地粉田舎蕎麦(中盛り)850円」です。

母は同じもので、普通盛り800円でした。

この蕎麦、蕎麦の風味が生きていて、歯ごたえがあって、すごく美味しいんです。

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天ぷら1人前550円です。

海老2尾さつまいも、かぼちゃ、椎茸、蓮根、ピーマンがカラッと揚がっていて、

とても美味しかったです。

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全てのそばに、つゆと薬味のほか、自家製のブレンド塩がつきます。

これも美味しかった。

つゆは少し辛目で、好みの味でした。

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また行きたいです。

ご馳走様でした。

でも今度は、同じく銀行の支店長お薦めの善行寺近くの蕎麦屋へ行ってみるつもりです。

1・2月だけ週休2日なので、目一杯美味しい物巡りをしようと思っています。

 

豆雛

今年も出しました、豆雛。

会社の玄関に飾りました。

直径14センチほどのお皿に乗っています。

昔上越市にあった大和デパートで一目ぼれして購入しました。

飾るのに手間がかからず、可愛いから気に入っています。

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アニー

一昨日の土曜日に夫と二人でミュージカル映画「アニー」を観ました。

基本的に私たちはミュージカルが好きです。

アニー役のワベンジャネ・ウォレスの芸達者ぶりには驚きました。

里親のハニガン役のキャメロン・ディアスも上手い!!

観に行って良かった。お薦めです。

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