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今日は蕎麦、昨日と同じく乾麺２００gを固めにゆでました。

トッピングはかき揚げ２種類。

１つは青じそと桜海老。

もう１つは人参、玉ねぎ、竹輪ですが、粉が少なかったのか、

バラバラになってしまいました。

刻み海苔とかき揚げは、今日は後乗せにしました。

つゆは昨日と同じで、スープポットに氷を沢山入れて、

お昼にちょうどいい冷たさになる予定です。

丸ごとトマトは昨日畑で採りました。

昨日も友達が何人か味見したそうです。

今日もそうなる事と予想して、多めに作りました。

昨日隣りの上越市高田が全国で一番暑くて、３８．５℃まで上がったそうです。

確かに暑かった・・・昨夜は今年初めてエアコンをつけて寝ました。

今日も３５℃まで上がるそうなので、お弁当は冷やしうどんです。

スープポットにたっぷりの氷と麺つゆを入れました。

うどんは乾麺を２００ｇ、また友達が味見出来るように（笑）、かなり多くしました。

具はマーボーなす（なす、豚肉にもやし、長ねぎも）、錦糸卵、きゅうり、トマト、

青じそ、かつお節、ゴマ、刻み海苔です。

凍らせたこんにゃくゼリーも添えました。

この他に保冷剤も入れたので、今日はズッシリと重くなりました。

今日は台風のせいかフェーン現象です。

最高気温は３６度まで上がるらしいです。

冷たい麺にすれば良かったと反省しています。

今日のお弁当

ご飯＆ふりかけ

海老のマヨネーズ炒め（塩コショウ）

新じゃがの揚げ煮

ピーマンの味噌炒め

ゆで卵＆胡麻塩

ごぼうと人参のきんぴら

ミニトマト

キーウイフルーツ＆ホイップクリーム

昨日の朝涼しいうちに（昨日も暑かった！）母と畑のじゃがいも掘りをしました。

この辺りでは、直径３㎝以下の小芋を揚げ煮する人が多いです。

醤油味、味噌味と家庭によって味付けは違いますが、とりあえず皮つきのまま

揚げるのは一緒です。

我が家は酒と砂糖と醤油で味をつけます。これが美味しいんです。

７月５日（日）の情熱大陸に高田純次が出たそうです。

今日まで無料で配信されている動画で知りました。

この方はファン層が幅広いそうです。

私も大好きです。

番組の中で言われていた言葉が心に残りました。きつく戒めているそうです。

「年取ってやっちゃいけないことは、説教と昔話と自慢話、これ三つ。

年寄りはだいたいこれ三つ。俺はこれ三つ無くしてるからエロっ話しかできないんだよ。」

見習います。これ三つをしない年寄りになれるように・・・

７月９日（木）

ソースカツ丼（リクエストに応じて、かなり増量）

野菜炒め（ピーマン、人参、玉ねぎ）

茄子、エリンギ、油揚げの煮物

こんにゃくゼリー（冷凍）

多めにお願いされたので、１．５人分位盛りました。

理由が後からわかりました。

このメニューは人気で、いろんな人が一口ずつ食べるのだそうです（笑）。

７月１０日（金）

ご飯＆おかか

揚げ餃子

ポテトサラダ

出汁巻き卵

竹輪、ピーマン、人参、キャベツのカレー炒め

ミニトマト

バナナ

昨日は恒例の高田法人会女性部美術館巡り（日帰り）でした。

今年は長野県の白馬村の白馬美術館と白馬三枝美術館を訪ねました。

往復とも道の駅おたりで休憩しました。

白馬美術館。マルク・シャガール専門の美術館です。

昼食は白馬東急ホテル。素敵なホテルでした。

前菜は２種類のテリーヌ。

パンはロールパンとフランスパン。

コーンスープは濃厚で、コクがありました。

メインディッシュはビーフシチューと牛タンのパイ皮包み。

とろけるような美味しさでした。

サラダのドレッシングが絶品でした。

デザートはティラミスと果物。すいかがとても甘かった。

どれもみんな美味しかった♡ご馳走様でした。

午後は白馬三枝美術館。

日本のトップ画家約80名が描く白馬・安曇野の風景画100点余りを展示。

ここの庭で、花が八重のどくだみが咲いていました。

みんなで「初めて見たね。」と驚き、思わずパチリ！

１年に１回の美術館巡り。楽しみにしていました。

美しい芸術作品を堪能し、あげ膳据え膳で美味しい物をいただき、

ゆったりとした時間を過ごすことができる、至福の時間です。

先日娘が1人で着た時に、久しぶりにムーンベアーへお昼を食べに入りました。

ここは洋食が美味しいんです。

食べログでムーンベアーを紹介しているページ

（すみません、なぜかリンクを張る事が出来なくなりました）

http://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15001377/

まずは母が頼んだピザマルゲリータ（１,０００円）です。

ピザ切りでなかなかうまく切れない生地でしたが、美味しかったです。

（みんなで少しずつ味見しました。）

夫が頼んだナスとひき肉のキーマチーズ焼カレー（９８０円）です。

娘が頼んだジューシーチキンのチーズ焼カレー（９００円）です。

味見しました。ちょっと味が濃い目でしたが、美味しかったです。

私が頼んだ野菜たっぷりタイランドグリーンカレー（９００円）です。

ココナッツミルクとパクチーの風味が効いていて、大好きです。

カレーにすべてセットになっているサラダです。

ここのサラダはドレッシングがすごく美味しいんです。

自由に食べられる福神漬です。普通の福神漬ですが、容器が可愛いので撮りました。

美味しかった。ご馳走様でした。

今日のお弁当はソース焼きそばです。

具は豚肉、キャベツ、ピーマン、もやし。

手作り紅ショウガ（夫作）、青さのり、半熟目玉焼き、マヨネーズ乗せ。

小籠包（温めただけ）、こんにゃくゼリー（冷凍）

深夜食堂はご存じでしょうか。

安倍夜郎という漫画家の作品で、ビッグコミックオリジナルに２００７年から連載されているらしいです。

２００９年にＴＢＳ系でドラマ化され、今年１月には劇場版公開されました。

ファンが多い作品で、私も大好きです。

その８話に出てくるソース焼きそばの真似をしてみました。

マヨネーズは出て来ませんが、半熟卵焼きの黄身をつぶして混ぜて食べるのが

とても美味しそうなんです。

確か青さのりの産地も指定していたと思いますが、焼きそば麺についていたのりをかけました。

感想を本人に聞いてみようと思っています。

聞いた結果=目玉焼き乗っけはＯＫだけど、半熟が苦手だそうです。知らなかった・・・

ご飯＆塩昆布

焼き塩鮭

チーズ入りウインナー＆ケチャップ

ゆで卵＆胡麻塩

いんげん、なす、厚揚げの煮物

ピーマンと竹輪の味噌炒め

ミニトマト

すいか

今日のお弁当は、久しぶりに普通の弁当です。

ご飯＆ゆかり

おからのコロッケ（おから、じゃがいも、玉ねぎ、塩コショウ、マヨネーズ、バター、ナツメッグ）

揚げ茄子のポン酢和え

おかひじきと生姜の岩海苔和え

きゅうりとかにかまの塩コショウ和え

出汁巻き卵

ミニトマト

すいか

野菜は全て自家菜園です。新じゃがが採れました。