新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日の日曜日、娘夫婦が用足しする間双子の子守に行って来ました。

朝ご飯代わりに米山SAへ寄って、サバサンドを食べました。

私が頼んだ「サバサンドレギュラー２８０円」です。

夫は「ビッグ４５０円」を頼みました。

塩コショウとレモン汁を多めにかけるのがコツでしょうか。

久しぶりに食べました。美味しかったです。

家でも作ろうかな・・・

から揚げしないで、タモリ流焼きサバでもいいかも・・・

先日今年初めてのカキフライを揚げました。

生協の広島産大粒カキフライを購入してみました。

千切りキャベツは太いです（笑）。

あとはえのきと竹輪の煮物、ほうれん草のおひたし。

じゃがいも、人参、こんにゃく、豚バラ肉ののっぺい、ピーマンの味噌炒め（この２品は母作）。

私が新潟出張の日だったので、母が何か作らなくちゃと思ったらしいです。

このピーマンは畑で採れた最後の品です。

今日はカレンダー配りをしています。

雪が降る前にまず午前中に旧新井南部地区を終わらせました。

平丸の紅葉です。

黒崎SAにある読売新聞プリントサービスで印刷した私の誕生日の新聞一面です。

首相が池田勇人氏だったり、大相撲で佐田の山が初優勝だったり・・・

（もちろん私は記憶にありません）

一番下の雑誌の広告に値段が書いてあるのですが、１２０～２００円で買える時代でした。

この日、天気はどうだったのだろうと思い、上段の天気予報を読んだら、

「気圧の谷が東に抜け高気圧におおわれるので数日ぐずついた天気も回復し、

２２、２３日はよい天気。この天気も長続きしないので早ければ２３日晩から

下り坂になりそう」と記述。

昔母から「雨男、雨女って自分が産まれた時に雨降ってたから降るんだよ。

晴男、晴女はその反対」と聞いていたので、超がつく晴女の私の誕生日は

晴れていたに違いないと思っていました。

初めてそれを確認できて良かったです。

実際うちの子供たち３人が産まれた時は全員好天だったし、

家族全員で出かける時はいつも晴れでした。

昨日はある団体で新潟市へ視察に行ってきたのですが、

市内に入ると昼食に時間がかかるということで、黒崎SAで早めの昼食を取りました。

少し時間の余裕があったので、ふらふら見学していたら、面白い物を見つけました。

自分の誕生日や結婚記念日などの日を指定すると、その日の読売新聞の

１面かテレビ・ラジオ欄を印刷してくれるというのです。（１枚４００円）

１９１２年（大正元年）８月１日～２０１５年（平成２７年）１２月３１日までなら

いつでもOKだそうです。

私の誕生日の１面をプリントしてみました。

感想は明日にしたいと思います。

昨日の夕飯は秋刀魚の蒲焼き丼を作りました。

粉山椒が味を引き締めてくれます。

今日はこれから新潟市へ向かいます。

昨日は法人会の講演会、今日は年末調整の説明会でリージョンプラザ、

明日は１日新潟へ出張、１８日は公共工事の労務費調査と、

孫たちがいなくなった途端忙しい日々が続きます。

寂しさを感じる暇が無いのは良いのですが、これから１２月の終わりまで

この忙しさは続きます。

さて、今日の昼食です。

リージョンプラザを出て、そのまま帰社すると社長の昼寝の邪魔になる時間だったので、

上越市石沢の瀬渡橋近くに出来た「麵屋あした」へ寄って来ました。

さすがの私でも、女１人で入るのは勇気が必要です。

なーんてね、でもちょっとためらいました。

この店は、１１月３日にオープンしたそうです。

入口にある自販機で食券を購入してから入ります。

岩の原ワインを使用した「醤油白湯麺８５０円」がお奨めと書いてありましたが、

「らーめん７００円」の説明書「アジとサバ煮干しの出汁にしじみパワーをプラス！」に惹かれ、

決定！

チャーシューは豚バラ肉と鶏むね肉が１枚ずつ、長いメンマとネギ、小松菜と海苔が

トッピングされていました。

麺はストレートに近い中細麺で、なかなか美味しかったです。

スープがとにかく美味しくて、丁寧に出汁をとっているのがわかりました。

お客が次々に入ってきて、なかなかの繁盛ぶりでした。

この次は「醤油白湯麺」を注文しようと思っています。

隣の男性が食べていた「半チャーハン」もすごく美味しそうでした。

ガラムマサラ入りの餃子も気になります。

娘たちの引っ越しが済み、昨日は日本晴れ。

布団干しやシーツの洗濯ができて良かったです。

何ヶ月ぶりかに夫と母と日帰り温泉へ行ってきました。

その前に天ぷら食べ放題で有名な「慶」で昼食。

上越タウンジャーナルの記事、「慶」でポケモンGO割！ 所属チーム色でサービス開始

入り口で色々な野菜、果物等が売られています。

１１時３０分頃入ったのですが、すでに満席でした。

メニュー表です。

１日１０食限定の３種類、

①十割

②二八と十割の食べ比べ

③更科、十割、二八の食べ比べ

がすごく気になりましたが、３人とも初めてなので

オーソドックスな二八ざる蕎麦にしました。

セルフサービスの天ぷらや惣菜は食べ放題です。

蕎麦が来る前に天ぷらや惣菜を次々とゲット！ちょっと食べすぎたと３人とも反省しました。

天ぷら色々。椎茸、なす他。かぼちゃ、さつまいも、しめじは撮り忘れました。

かき揚げです。揚げたてが美味しかったです。

むかごのごま和えです。珍しいメニューです。美味しかった・・・

大根の南蛮。これも珍しく、美味しかったです。

肝心の蕎麦の写真がありません。がっついて食べ始めた後に気が付きました。トホホ・・・

石臼挽きの蕎麦はとても美味しく、つゆは甘さ控えめで我が家は全員気に入りました。

「究極のそば湯が出来ました」のアナウンスがあり、

（そういえば天ぷらが揚がるたびにとお薦めの食べ方とか、しょっちゅうアナウンスしてました）

とろっとろのそば湯を取りに行って、美味しく頂きました。

蕎麦に笹川流れの塩がついていたり、器が骨董品だったり、

（だからそばちょこがみんな大きさも柄も違ってたんですね）

こだわりがあって楽しくて、また行きたい蕎麦屋でした。

ご馳走様でした。

昨日の夕飯です。

若い人向きのメニューにしました。

今日はいよいよ双子たちとお別れです😢

ハンバーグ

人参のグラッセ

フライドポテト

ゆでアスパラ

キャベツ（自家菜園）、玉ねぎ、かいわれ大根、スモークサーモン、シーフードミックスのサラダ

コーンスープ（夏に冷凍しておいたとうもろこし）パセリ（自家菜園）を浮かせて

今日娘たちが帰る前の最後（？）の昼食にインスタントの松茸吸い物を使った

パスタを作りました。

写真ではわかりにくいのですが、普通にゆでたパスタをゆで、

オリーブオイルで熱したニンニクにからめて、最後に松茸のお吸い物を混ぜるだけです。

これが美味しいんです。

生協のインスタントスープ（ほうれん草と卵）、

カイワレ大根とツナと玉ねぎのサラダもつけました。