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ここのところ魚も肉もカラーラでしか焼いてません。

余分な脂が落ちるせいか、サッパリと仕上がるような気がします。

昨日の夕飯です。

ポークソテー（ニンニク、塩コショウ）

ゆでアスパラ

大根と人参の味噌きんぴら

もやしのナムル

もずく酢

洋食、和食、韓国料理、何でもありです。

昨日の夕飯です。

ピアレの中にある廣川魚店で購入した塩鯖がメインです。

カラーラで焼きました。

さすが魚屋さんの魚はどれも美味しいです。

大根おろしの大根、あさつきは自家菜園。

コンソメ煮にしたじゃがいも（古）、玉ねぎ（新）、絹さやも同じく畑で採れました。

じゃがいもは小さいのばかり残ってしまいました。

早く消費しないと新じゃががもうすぐ採れます。

でも水分が抜けた古いじゃがいもって美味しいんですよね。

じゃりっとした食感の新じゃがより好きです。

この他になめこ、なす、玉ねぎの味噌汁、スパゲティサラダも作りましたが、

写真はありません。

ご飯＆鶏そぼろ

焼き鮭（市の魚屋で購入）

竹輪（市の魚屋で購入）のきゅうり詰め

新玉ねぎ（自家菜園）の卵炒め

絹さや（自家菜園）＆マヨネーズ

ミニトマト

今日のお弁当は夫だけです。

これから孫たち（双子）が来る予定なので、私はまた賄いおばさんになります。

その前に仕事を終わらせようと頑張っているところです。

ブログネタが無いので、今日のお弁当を撮りました。

夫の分です。私のはもう少し量が少ないです。

４色丼は炒り卵、とりそぼろ（生協）、鯖フレーク（生協）、絹さやです。

絹さやは現在真っ盛り。毎日１００枚以上畑で採れます。

キャベツ、ピーマン、竹輪の炒め物はシンプルに塩コショウで味をつけました。

この竹輪は昔ながらの市に出ている魚屋さんで買いました。

鮭やたらこが美味しいのは知っていましたが、竹輪も美味しいのだと

お客様から教えていただきました。

確かにもっちりしていて、スーパーの品とは食感が違います。

食いしん坊なので、美味しい物の情報には目がありません。

遅ればせながらと、昨日ある方から誕生日プレゼントをいただきました。

（女性です）

マダガスカルジャスミンという花です。

可憐な花です。

Wikipedia（ウィキペディア）より

マダガスカルジャスミン（英：Madagascar jasmine、学名：Stephanotis floribunda）は、ガガイモ科シタキソウ属に属するマダガスカル原産のつる植物。多年草で、葉は対生、楕円形で厚い。筒状の白い花を5-9月頃咲かせる。別名アフリカシタキヅル。

観賞用に栽培されるほか、ブーケ等の材料としても利用される。花の香りがジャスミンに似ているが、ジャスミンの仲間ではない（ジャスミンはモクセイ科）。

開花すると、こんなに綺麗な姿になるらしいので、すごく楽しみです。

毎週月曜日に生協の品物が届くので、日曜日の夕飯は

なるべく冷蔵庫の在庫を整理することを心掛けています。

一昨日の夕飯です。

２日分のご飯をガーリックライスにしました。

新玉ねぎは自家菜園、ウインナーとピーマンは在庫整理です。

手羽先は醤油、酒、みりん、りんご酢に漬けておき、カラーラで素焼きしました。

ちょっと焼き過ぎ感がありましたが、美味しかったです。

アボカド、玉ねぎ、スモークサーモン、ミニトマトのサラダも在庫整理、玉ねぎも入れました。

その後はたと気がつきました。

冷蔵庫に手作りこんにゃくがありました。

刺身こんにゃくで食べるのはどうかな？という状態でしたので、手でちぎり、

炒って麺つゆとおかかで味付けして食べました。

なのでバラバラなメニューになりました。

こんにゃくのステーキにすれば良かったかな？

昨日の昼はあらい道の駅のすき家へ行ってきました。

母が「すぐに出てくるところがいい」

と言ったからです。

夫が頼んだかつおぶしオクラ牛丼大盛５９０円＋おしんこセット１２０円（おしんこ＋味噌汁）です。

母が頼んだロカボ牛麺４９０円です。

麺は「こんにゃく麺」だそうです。

母が以前食べたらしく、お気に入りみたいです。

私が頼んだ牛ビビンバ丼(ごはん並盛)５８０円です。

おんたま・わかめスープ・後乗せコチュジャンだれ付きです。

コチュジャンとおんたまを乗せて混ぜるとちょうどいい味になるように味付けされている気がしました。

久しぶりのすき家、早くて安くて、味もなかなか優等生です。

ご馳走様でした。

向かって左が市販されている梅干し、右が母が漬けた我が家の梅干しです。

左側には赤色１０２号とうい添加物が使われています。

不自然なほどきれいな赤色です。

アメリカでは遺伝子に損傷が起こる危険性や発がん性の疑いが払しょくできないことを理由に

使用を禁止しています。

もともとタール色素なんて石油からできていますから。

しかし日本ではなぜか使われています。

味も不自然なうま味があり、毎日食べると飽きます。

洗剤といい食品といい、売れれば何を加えてもいいのか！

私たちは老い先短い（笑）のでまだいいのですが、孫たちにはなるべく自然界に存在する物を

摂取させてあげたいと思います。それが難しい世の中ですけど。

上越市板倉区にお住いのお客様から、板倉区針にある「小林堂」の

「又右衛門まんじゅう」と「レモンまんじゅう」をいただきました。

冷蔵庫から出してすぐに撮影したので、汗をかいています。

この店は衣料品店併設で、ちょっとわかりにくいのですが、お菓子はどれもすごく美味しいんです。

又右衛門まんじゅうはヨモギがたっぷり練りこんであり、粒あんがしっとりしていて大好きです。

他にもちーずまんじゅうや生チョコ餅など、どれを買っても外れがありませんが、

どら焼きの皮にクリームとスライスしたアーモンドをはさんだ「ガナッシュ」が

私は一番好きです。

レモンまんじゅうは初めて食べました。

レモンの風味がさわやかで、白あんがしっとりしていて、これも美味しかったです。

夏向きのお菓子でした。

ご馳走様でした。

最近洗濯用洗剤、柔軟剤の匂いがどれもこれもきつくなっていませんか？

男性でもぷんぷん匂わせている人がいて、近くにいるだけで気持ち悪くなることがあります。

ちょっと前までは柔軟剤ダウニーの匂いがすごくイヤで、アメリカ産だからしょうがない

などと言い聞かせていましたが、なんのなんの、国産も負けずに強くなってきました。

本当は粉せっけんを使いたいのですが、我が家はドラム式洗濯機で、

「粉せっけんは使わないように」などと書いてあるので、

蛍光剤、漂白剤、着色料無添加で微香の洗剤と柔軟剤を使っています。

これがもしブームなら、早く去ってほしいです。