昨日は牛すね肉でビーフシチューを作ってもらいました。
夫が購入した電気の圧力鍋を使ったようです。
「しめじかエリンギ、どちらかも入れてほしい」
と頼んでおいたので、エリンギが入っていました。
マッシュルームがいいのでしょうが、探すのが大変かと思いました。
５月の連休のキャンプで作った以来なので、７か月ぶりのビーフシチューでした。すごく美味しかったです。
パンは生協の「石窯全粒粉オリーブオイルのパン」です。
値段は高いのですが、私はこれが好きなのです。オリーブオイルとニンニク、マジカルスパイスを塗って食べました。
野菜スティックはきゅうり、人参、大根。かんずりとマヨネーズを合わせたソースが美味しすぎて、いくらでも食べられます。この後同じ量をお代わりしました。特に人参と大根が美味しかったです。
普段は若い人、子供がいないのでビーフシチューはめったに作りません。カレーは夫の好物なので、ちょくちょく出てきますが。
もっと作らなくなったのは鶏のから揚げです。娘の好物なので、昔はしょっちゅう作っていましたが、いつ作ったか忘れるほど食卓に上りません。
