昨日は七夕。新井駅前でビアガーデンをやっていましたが、従業員が現場から戻る際に下見をしてきたら半端ない人出だったと言っていたので、行くのはやめました。
七夕なのでちらし寿司でも作ろうかと思いましたが、昨日の昼食用に２人分焼きビーフンを作って夫の文を置いてきたことを本人が忘れて、寿司と蕎麦のコンビ弁当を買ってきてしまったそうで、それを夕飯に食べるという夫の分はいらなくなりました。
となるとわざわざちらし寿司を作るのは面倒なので、あり物で手巻き寿司にしました。炒り卵だけさっと作りました。美味しかったです。
