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昨日は孫たちが来ました。

夕飯は息子が送ってくれた手羽先をメインに、夫がポテトサラダを作ってくれました。私が帰ってからブロッコリーを茹でて、卵スープを作りました。

スープは写真を撮り忘れました。

手羽先も美味しかったのですが、夫作のポテトサラダが美味しくて、孫たちが何度もおかわりしていました。

従業員T氏の奥様が作るお菓子がプロ並みに美味しくて、時々作ってもらっています。今週末は久しぶりに孫たちが来るのでお願いしました。

素人だからと安くしてもらっていますが、申し訳なく思うほど美味しいです。

アップルパイとシフォンケーキです。孫たちだけでなく、大人も喜びます。

昨日はおでん。一昨日から煮ておきました。ちょっと味が薄かった・・・

冷凍のたこ焼きもオーブントースターで焼きました。美味しかったです。

昨日は会合があって外での食事だったので、写真はありません。

最初に出てきた豆まき用の豆だけ載せます。粋な計らいでした。

写真が無いので、我が家の座敷の障子戸を公開します（笑）。

孫たち３人の作品です。

破る子はいますが、クレヨンで絵を描く子供はそうそういないかもしれません。

なかなか想像力が豊かで、泣けてきます（笑）。

物作りが好きな男子３人ですから、いつもこんな物が家にあります。

昨日家計調査の結果が発表され、新潟市はラーメン支出額で山形市に抜かれ、２位になったそうです。しかし、カレールウが全国１位なのだそうです。

ラーメンとカレー、確かに消費量が多いかもしれません。

ということは、夫はまさしく新潟県人です。

昨日は麻婆豆腐でした。帰ってからねぎを増量しましたが、夫の味付けは今までで最高の味でした。美味しかったです。

きゅうりがあったので、もずく酢に足しました。

残り野菜でペペロンチーノ風炒めにしました。

蓮根、ブロッコリーの茎、人参、竹輪が材料です。これも美味しかったです。

昨日は上越市高田の街中へ行く用事があり、久しぶりに上越大通りを通ったので、帰りに ブーランジュリー・プランタニエール でバゲット、ベーグル、塩パンを購入しました。

夕飯に栗原はるみのシチュールウを使って、クリームシチューを作ってくれと夫にお願いしてあったからです。

ブーランジュリーはフランス語で「パン屋」、プランタニエールはフランス語で「春の～」という意味なのだそうです。

オーナーシェフは本町に大和デパートがあった頃、地下食品階のパン屋さん、ドンクの店長だったそうです。

なのでミニクロワッサン、チョコクロワッサンが美味しいと有名ですが、バゲット他何でもおいしいです。私は特にバケットが好きです。

せっかくなので、切らずに撮影しました。見た目がまず美味しそうです。

シチューは水を使わずに牛乳のみで煮たからか、今までで一番美味しく仕上がっていました。

大根、人参、きゅうりのスティックはマヨネーズをかんずりをつけて食べました。

昨日は久しぶりに夕飯に蕎麦を茹でました。

頂き物の乾麺ですが、乾麺とは思えないほど美味しい蕎麦でした。

美味しかったので、封を開けていない物を改めて撮りました。

天ぷらも久しぶりに揚げました。

蓮根、舞茸、鮭（前の日に焼きましたが今ひとつ美味しくなかった・・・揚げても美味しくないのは同じでした）、かき揚げ（塩するめのゲソ、大葉、玉ねぎ、人参）でした。鮭以外は美味しかったです。

一食ずつ冷凍しておいた赤飯が無くなったので、昨日は五目おこわを作りました。

食べ終わってから写真を撮っていないことに気が付き、同じく冷凍した残りをやっと撮ることができました。

具はクルミ、ひじき、油揚げ、人参、ごぼう、椎茸です。

美味しかったです。

３日の節分はおつきあいでローソンの恵方巻でした。

今年の恵方巻は酢が足りなくて、全体に今一つの出来でした。

豚汁は夫は普通バージョン、私のは酒粕をたっぷり足しました。美味しかったです。

今日は節分、豆まきです。

昔子供たちが小さい頃、鬼の面をつけた夫や父を怖がっていたことをふと思い出しました。

最近は孫たちが怖がっている姿を「みてね（スマホで撮った子どもの写真や動画を簡単に共有できるアプリ）」で見て喜んでいます。

親としては、そんな頃が一番幸せな時間を過ごしていたとつくづく感じます。

そしてそんな時間はそう長くは続かないことも、過ぎてみるとわかります。

昨日はネギトロ丼でしたが、夫がいつもの納豆を忘れたので、食べる直前に乗せました。

鶏のレバーを消費しなくてはいけなかったので、帰ってから下処理して白菜と一緒に炒め、オリーブオイル、ニンニク、スイートチリソースとマジカルスパイスでどこの国の料理かわからない味付けにしました（笑）。まあまあの美味しさでした。韓国の方が漬けたキムチは鉄板の美味しさでした。

昨日は初めて生協でもつ鍋セットを取ってみました。

国産牛のモツだったので価格は高めでしたが、さすがに美味しかったです。

夫は書いてあった通りのキャベツとニラ、ニンニクと鷹の爪を用意してくれていました。男性あるあるです。

私が帰ってから、

「えのき、しらたき、豆腐もあるから入れようよ」

と具を増し増し。

〆に冷凍の讃岐うどんを１玉と卵を１個入れてシェアしましたが、これがまた美味しくて感動しました。

夫曰く「今度豊岡肉店でモツ買ってきて作ればいいんだね」だそうです。

確かにスープは何となく家で作れそうです。

先日夫に作ってもらったカレーが、香辛料の匂いが強くて本人は苦手でした。

昨日はいつものつくり方でリベンジ！

私の分は冷凍しておいた先日のカレーを解凍してくれました。

夫のカレーです。サラダはキャベツとアボカドです。

私のカレーです。ご飯は玄米です。

たくあんは昨日訪問したお客様からいただききました。

お茶うけに出されたたくあんが美味しくて驚いていたら、

「３本ばかり持って行きない（持っていけの方言です）」

と言われ、一緒に漬物部屋へ・・・

樽に１本しか残っていなかったので遠慮していたら、

「大丈夫だわね。５％はこれで終わりだけど、８％のは手付けてないから」

と言われました。お客様曰く、昔は１０％のたくあんも漬けたそうです。

５％でも結構塩味が強いのですが、１０％だと相当しょっぱいかと思います。

昔は今みたいに食べ物が豊富ではなかったので、漬物はご飯のお供に必需品でした。

晩秋に漬けて次の年漬けるまで持たせるには塩を強くしないといけなかったのでしょう。あとは重石の重さが大事なのだそうです。

私は塩麹漬けとはりはり漬けしかしませんが、しょっぱいたくあんは美味しいです。N様ご馳走様でした。