昨日紹介した妹からケール、きゅうり、トマトが届きました。
どれも私が畑で作っていない物で、嬉しいです。
ケールとトマトは玉ねぎを足してサラダで食べました。ケールは青汁の素になる野菜で、栄養価が高いらしいです。
特にβカロテンはにんじんの2倍、カルシウムは牛乳の2倍以上もあるといわれており、「野菜の王様」と呼ばれているそうです。妹よ、食べきれなかったらまたお願いします（笑）。
みずみずしいきゅうりは生みそをつけて食べるのが一番好きです。
なすとピーマンはうちの畑のもぎ立て。１本だけ残った竹輪と一緒に炒めました。味付けは妹が作った白出しのみでした。美味しかったです。
メインは縞ホッケをノンフライヤーで焼きました。脂がのっていて美味しかったです。
