新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日は脳が「お寿司を食べたい！」と言っていて、作りました。

生寿司が食べたいわけではないので、家にある物だけで十分です。

寿司飯に混ぜた具は、鯖缶、人参、切り干し大根、ひじきを煮ました。

乗せた具は海老、錦糸卵、モロッコえんどうです。

モロッコえんどうはごま和えにもしました。

お吸い物も食べたくて、しっかりだしを取り、花麩とケール（妹からまた届きました）を具にしました。大満足でした。

ごま和えは白ごまをすり、砂糖と味噌で味付けしました。