昨日は頂き物の全粒粉素麺を初めて食べました。
パンと一緒で白くなく、素朴な味がしました。普段食べている素麺とは別の物と言う感じです。
豆腐は薄くスライスし、油揚げに挑戦しましたが、揚げ方が足りなかったです。美味しかったのですが・・・油を使ったついでに、畑で採って来たばかりのなすも素揚げし、どちらも大根おろし、かつお節をかけ、それぞれ醤油、ポン酢など好きなものをかけて食べました。
採りたてのピーマンはじゃこと炒めましたが、途中来客があり、火（IHなので電気）を止め忘れて焦げてしまいました。残念・・・香ばしく仕上がったことにしました（笑）。
