新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日は揚げ物の予定だったのですが、何だか疲れて衣付けや油で揚げることが面倒になり、急きょしゃぶしゃぶに変更しました。

冷凍庫の豚バラの薄切りは、解凍モードでチン。

昆布出汁でなく、千代の一番を使いました。

大根の煮物は２日目なので、味が染みて美味しかったです。

春菊は暗い中畑から採ってきました。

しゃぶしゃぶなのに煮込むの？と聞かれそうです（笑）。野菜に火が通るのに時間がかかりますし、牛と違って豚はちゃんと火を通さないと・・・言い訳です。面倒なだけです。