新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

TEL 0255-72-3049

〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号

玉ねぎの収穫

一昨日の日曜日は玉ねぎの収穫とじゃがいもの土寄せをしました。

今年の玉ねぎはかなり大きいので、去年よりは数が少なくなりそうです。

あと一畝収穫できないので、まだわかりませんが。

とりあえず230個、いつもの場所に夫が吊るしてくれました。

この他に娘に持って行った分や、小さ過ぎて吊るすほどではない物などを足すと、

とりあえず300個くらい収穫出来ました。

2020060901

去年は同じ場所に400個吊るしたのだから、いかに大きさが違うかわかります。

下の写真は去年の物です。

2019061601

玉ねぎはほとんど毎日消費するので、作っていると便利です。

吊るせなかった小さい玉ねぎをコンソメで煮ました。

私の好物です。最後に黒コショウをたっぷりかけて食べます。

2020060902

 

 

 

薔薇が咲いた母の日

昨日長ねぎの苗を植え終わりました。

連休中に購入した2kgでは足りなかったので、朝市でもう1kg買い足しました。

 

庭の薔薇が今年初めて咲きました。

2020051101

初咲きなので記念にキッチンに飾りました。きれいです。

2020051102

昨日は母の日ということで、息子夫婦から岐阜のお酒が届きました。

花とかお菓子ではなく、酒というのは私にぴったりです。

まるで父の日です(笑)。

父はお酒を飲みません(笑笑)。

2020051103

我が家は父の日や母の日にプレゼントをするという習慣が無かった

(誕生日はありますが)ので、荷物を送ると言われてもピンときませんでした。

冷やした方が美味しいと言われたので、氷を入れられる徳利に入れていただきました。

美味しかったし、何よりうれしかったです。

ありがとう。ご馳走様でした。

2020051104

 

 

畑と志村けんと山菜

連休はほぼ農作業と志村けんで終わりました(笑)。

じゃがいもは6kg、なす、きゅうり、ピーマン、ゴーヤ、つるむらさき、オクラの苗を植え、

人参とバジルの種まきをしました。

あとはミニトマト、さつまいも、長ねぎ、夏大根を育てるつもりです。

さつまいもはやめておくつもりだったのですが、孫たちが大好きということで、

娘から強いリクエストがありました。

うまく育つかな?去年は初めてだったので、なかなかうまくいかなかった物もありました。

トマトは上手く育たないのでやめておきます。

2020050703

志村けんさんが所属していたイザワオフィスが、期間限定で「志村けんのだいじょうぶだあ」を

2日おき位にYou tubeにアップして下さっていて、4月17日の1回目は、

既に550万回に迫る勢いで視聴されています。

面白いのなんの、志村けんの魅力がたっぷり詰まっていますし、

田代まさし、いしのようこをはじめとする共演者のコントが上手いです。

巣ごもりの日々を楽しくさせてくれる志村けんさんのありがたさを感じます。

もっと生きていてほしかった・・・

 

今日の弁当です。

連休中に色々な山菜をいただいたので、ほぼ山菜で出来ている(笑)弁当です。

詰める前。

時計回りにうどご飯、ふき煮、椎茸煮、わらびの和え物、ねぎ入り卵焼きです。

2020050701

曲げわっぱ弁当に詰めました。これは夫の弁当です。

この他にうど汁を朝食べました。

2020050702

今日も妹から孟宗竹が届きました。

今回は春巻きの皮があるので、竹の子を入れてみましょうか。

いい季節です。

 

 

バラのつぼみ

昨日今日の2日間は、夫と農作業にいそしみました。

草取り、草刈り、肥料まき、耕うんとやることは一杯あります。

外出できない昨今、やることがあるのは幸せです。

その中で見つけた喜びがバラのつぼみです。

2つ見つけました。

2020042601

2つ目はピンボケですみません。

2020042602

一昨年までは植えっぱなしだったせいか、1輪しか咲かなかったのですが、

去年は15輪ほど咲きました。

バラを育てておられる方に聞きまして、去年の秋、雪が降る前に枝をかなり短く切りました。

そして春一番に肥料を与えてみました。

きれいなオレンジ色のバラが咲くのが楽しみです。

といっても、バラ専用ではなく、牛糞堆肥です。

野菜、花専用の肥料を購入しても余ると始末に困るし、牛車を運営している方が作られている

牛糞堆肥と苦土石灰だけで全ての作物に対応しようかと考えています。

素人考えですが、うまく出来なくても仕方がないと思っています。

 

 

切り干し大根

昨日一昨日はこの時期にしては珍しく暖かで晴天でした。

長ねぎを収穫したり、ピーマンを掘り起こして始末したりと越冬準備にいそしみました。

大根もかなり大きくなってきたので、6本ほど切り干し大根にすることにしました。

娘も私も好物なので、あると便利です。

あまり細く切ると歯ごたえが無くなるらしいので、5ミリ位の短冊切りにしました。

2019112501

今日は雨。雪国ですからうまく干しあがるか心配です。

 

 

 

玉ねぎ670本

去年初めて植えてみた玉ねぎの苗は500本でした。

(母がどれ位植えていたかはわかりません)

それもどうしようか迷いながら、11月20日頃(遅過ぎ)植えて、

ちゃんとできるか心配していました。

収穫したのは400個、2割が消えてしまいました。

雪の下になってしまうからかと思いましたが、そうでもない説もあります。

半分以上消えたという年もあったようです。

今年は全部で670本植えました。赤玉ねぎも含めてです。

2019111201

なぜ670本も植えたかというと、今年6月半ばに400個収穫して、すでに残りが

100個になってしまい、計算すると1日1,5個消費していることになり、

このままだと1月半ばに終わってしまうことになるからです。

2019111202

670個で2割消えると残りは530個位、これだと1.5個ずつ使っても1年持つ計算です。

と言っても、そんなに計算通りにうまくはいかず、ほとんど消えてしまったり、

収穫しても芽が出たり腐ったりと、なかなか1年中食べられはしないのですが。

畑が余っていたので植えたといってもいいかもしれません。

畑仕事は基本的には好きです。運動不足の解消にもなります。

 

 

 

ミニトマト

孫たちがいつでももぐことができるように、畑ではなく庭に植えたミニトマト。

前回の台風で3本、支柱ごと倒れてしまったのですが、青い実をまだ沢山つけていたので

もったいないと思い、夫に何とかならないかお願いしました。

私と違って丁寧な仕事する夫です。

支柱を足して棚を作ってくれました。

すきすきしたせいか、真夏よりもいいミニトマトができて、食べるとすごく甘くて美味しいです。

2019100401

子どもは正直です。

つい最近までこのミニトマトを口に入れるとべーっと出していた1歳3か月の孫が、

おかわりを催促するようになりました。

いくつでも食べるのです。まだまだ楽しめそうです。

 

 

 

明日からお盆休み

現場1ヶ所だけ明日も出なければ間に合わなので、出てもらうことになっていますが、

基本は明日から15日までお盆休みです。

じゃがいも掘りが終わったので、秋の大根撒きの準備をした方がいいのかなあ。

なにせ1年生なので、手探りで畑仕事をしています。

畑の草取りもままならなのに、庭も草ぼうぼうでお手上げ!

シルバー人材センターにお願いしたら

「お盆前は混んでいます」との返事でしたが、

3人も来てくださって、アッと今に草刈りをしてくださいました。

じゃがいも掘りをして、片付けていなかったつるまで片付けてくださって、

本当に助かりました。

この休みに頑張って畝を作るまで終わらせたいと思います。

2019081001

 

 

 

 

 

ゴーヤ

畑にたった1本植えたゴーヤが実をつけ始めたら、まあ次から次へと生ること。

2019073101

毎日ゴーヤチャンプルーを食べています。

醤油味、味噌味、卵を入れたり豆腐を入れたり、

ピーマンと一緒、ひき肉、ツナ、手を変え品を変え状態です。

ゴーヤを食べ始めてから、体調が良くなった気がします。

昔我が家は朝食にゴーヤを出していましたが、

長男が、

「朝ゴーヤを食べると1日調子がいい」

と言っていた気がします。

頑張って毎日食べたいです。

 

 

今日の収穫

昨日は夕方雨が降っていたので、畑には入らずじまい。

今朝収穫した野菜です。

今年は茄子の出来が良くないと、色々な方がおっしゃっています。

我が家も茄子はなかなかなりません。

オクラは初もぎです。

2種類植えたので2種類1本ずつ採れました。

角があるのは普通のオクラ。

角がないのは島オクラと言って、沖縄や八丈島など南の地域で栽培されているものだそうです。

オクラが大好きなので嬉しいです。

たった2本なので、納豆と混ぜて食べようかと思います。

茄子とピーマンは一緒にして味噌炒めにしましょうか。

2019071001

トマトは青いうちにカラスに食べられてしまったので、慌ててネットをかけました。