TEL ０２５５－７２－３０４９
〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
昨日は夫の親戚が来訪。
お土産を色々頂いた中で、虎屋の羊羹の詰合せがありました。
お菓子のしおりは、裏が英語バージョンになっていました。
羊羹は長期保存が可能なので、非常食にもおすすめなのだそうです。
すぐに食べなくてもいいのですが、食べたいです。
涼しくなって、朝の緑茶を飲む習慣を復活させました。
たこ唐草シリーズのマグカップは私専用です。
お茶と羊羹、合います。楽しみです。
昨日は鰺が手に入ったので、南蛮漬けにしました。
唐辛子は乾燥させたものではなく、お客様から頂いた生の青唐辛子を輪切りにしました。
切っていた時にせき込むほど辛かったです。
スモークサーモンはマリネに、酢がかぶりましたね。
納豆には大根おろしを足しました。
大根と人参のきんぴらはしょっぱ過ぎました。（色を見ればわかります）
次のの日曜日が父の日ですが、１週間早く二男夫婦から夫に和菓子が届きました。
名古屋市中区、有限会社山中羊羹舗の「フルーツ大福」です。
息子夫婦が試食して、美味しかったので送ると電話がありました。
写真では分かりにくいのですが、中にはあんこと生クリームの他にいちご、りんご、バナナ
が入っていて、それらの酸味が甘みと混ざり合ってすごく美味しいんです。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
母の日にお酒、父の日にはお菓子、我が家らしいです。
「贈り物はもらう人が喜ぶもの」なので大正解です（笑）。
昨日うちの会社に来られた営業のSさんから美味しいプリンをいただきました。
上越妙高駅西側にあるコンテナハウス、フルサット内にある「雪の香テラス」
のプレーン、雪室抹茶、雪室和紅茶の３個です。
早速抹茶をいただきました。
ここのプリンは絶品です。大好きです。
Sさん、ご馳走様でした。
今日の新聞に折り込まれたチラシです。
皆さん頑張っておられます。
どれも美味しそうですね。
昨日は夫と定期的に参拝している宝徳山稲荷大社（長岡市）の帰り、
久しぶりに生姜醤油ラーメンで有名な青島食堂に入りました。
今回は曲新町店です。
午後１時を過ぎていたので、待ち時間が少なくて助かりました。
写真が光っていてすみません。入口の券売機です。
ここは基本ラーメンとチャーシュー麺だけという潔いメニュー構成です。
チャーシューの他の具、ホウレン草、メンマ、海苔、刻みネギを増すことが出来ます。
夫が頼んだ青島チャーシュー９００円です。
私が頼んだ青島ラーメン８００円＋メンマ増し５０円、ホウレン草増し５０円＝９００円です。
すぐにでもまた食べたくなる、シンプルで飽きないラーメンです。
生姜好きにはたまりません。
チャーシューも珍しく夫と私が両方好きという味です。
しっとりしていて、脂が多すぎず、少なすぎず・・・
（実はチャーシューの好みが二人で全く違うのです）
長岡３店舗：宮内駅前店（本店）、曲新町店、曙店
新潟４店舗：東堀店、西堀店、南万代店、朱鷺メッセ店
の他に東京の秋葉原にも店舗があることに驚きました。
その後夫が「旨い和菓子が食べたい」というので、
これまた有名な老舗の「江口だんご」へ寄りました。
今回は曙店です。
何を買おうか迷い、お土産に五色団子を買いました。
あんこ、抹茶、胡麻、みたらしまではわかりますが、海苔をちぎって団子につけたのは
珍しいです。
夫は自分用につぶあんの大福を一つ購入。すぐに食べました。
どれもこれも美味しかったです。ご馳走様でした。
田舎では多分やっていけないであろうと思われるチーズケーキ専門店、
都会にはあるのですね。
先日夫の従妹夫妻とその仲間が米を取りに来ながら、酒まつりにデビューしていきました。
矢代米が美味しいと毎年購入してくれ、それを取りに来ながら蟹を食べたり、
オーモリの台湾ラーメンを食べたりと１日楽しんで行きます。
今年は酒まつりの会場に４時間いたそうで、とても楽しかったとみんなが言っていました。
そしていつも過分なお土産をいただくのですが、今年も色々でした。
その中でもこのチーズケーキが美味しくてビックリ！
本当に美味しいチーズケーキでした。
ごちそうさまでした。
弊社によく来てくださる営業のS様からとうもろこしを頂きました。
皮付きのまま電子レンジでチンすると美味しいらしいという情報も
彼女から得たので、早速試してみました。
こちらは今まで通り茹でた物です。
こちらは皮付きのままチンした物です。
結論＝確かにチンした方が甘くて美味しかったです。
ただ茹でた方は塩を結構入れるので、塩味が効いていて美味しかったです。
甘さは断然電子レンジの勝ちでした。
S様、ありがとうございました。
美味しかったです。
「秋映（あきばえ」というリンゴが大好きです。
秋映とは？
「秋映（あきばえ）」は長野県生まれのりんごで、皮が濃い紅色をしているのが特徴です。
長野県の小田切氏が1981年（昭和56年）に「千秋」と「つがる」を交配して育成し、
1993年（平成5年）に品種登録しています。
大きさは300～350g前後で、果肉はややかため。甘味と酸味が調和していて、
果汁が多く香りも良好です。
ちなみに秋映は、「シナノスイート」「シナノゴールド」とともに長野県の
「りんご３兄弟」ともいわれています。
そうなんです。硬めで歯ごたえがあって、ぼけにくい、
おまけに適度な酸味がとても美味しいリンゴです。
新潟市へ行ってきたという親戚からお土産にもらったお菓子です。
河川蒸気という名前がついていて、カステラ生地の中につぶあんとクリームが入り、
上品でとても美味しいお菓子でした。
旧豊栄市に本店があるらしいです。イートインコーナーもあるらしいので、一度行ってみたいです。
上越市板倉区にお住いのお客様から、板倉区針にある「小林堂」の
「又右衛門まんじゅう」と「レモンまんじゅう」をいただきました。
冷蔵庫から出してすぐに撮影したので、汗をかいています。
この店は衣料品店併設で、ちょっとわかりにくいのですが、お菓子はどれもすごく美味しいんです。
又右衛門まんじゅうはヨモギがたっぷり練りこんであり、粒あんがしっとりしていて大好きです。
他にもちーずまんじゅうや生チョコ餅など、どれを買っても外れがありませんが、
どら焼きの皮にクリームとスライスしたアーモンドをはさんだ「ガナッシュ」が
私は一番好きです。
レモンまんじゅうは初めて食べました。
レモンの風味がさわやかで、白あんがしっとりしていて、これも美味しかったです。
夏向きのお菓子でした。
ご馳走様でした。
