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〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
昨日の朝夫に
「私が帰ってからカレースープ作るから、じゃがいもの料理だけ１品何でもいい、作っておいてほしい。カレースープにはじゃがいも入れないつもり」
と言っておいたのですが、カレー好きな夫はカレーもどきを食べたくなかったのでしょう。じゃがいもの入ったチキンカレー（ルーはジャワカレー）を作ってありました。私だとS＆Bのルーを使うから嫌だったのだそうです（笑）。
何でもいいです、つくってもらえれば。ちなみにカレーは美味しかったです。
写真は夫のカレーライス。私はこの後玄米＆小豆＆黒ゴマをチンしました。
黒くて写真写りが悪いので、写真に入れませんでした。
サラダのドレッシングは連休前に成城石井で買った「なんでもいける胡麻ドレッシング」です。これは美味しかった。さすが成城石井です。
家族が集まるので、他にも色々購入しました。高かったですが、どれも美味しくて好評でした。
素焼きアーモンド、梅塩とまと納豆、国産果実のひとつぶゼリーなど、リピートしたいです。
昨日夫の友人夫妻にうど汁、うどご飯、たけのこご飯をお土産に持っていってもらおうと来てもらった時に、赤倉観光ホテルベーカリーのパンをいただきました。
妙高産の太い姫たけのこもくれると言われましたが、いえいえ、こちらはいつでも食べられます、辞退しました。せっかく買ったたけのこ、目一杯楽しんでいただきたいです。
４人で孫をはじめとする近況報告、その他政治の話まで盛り上がりました。
パンはさすがあかかん（地元の人間は赤倉観光ホテルを略してそう呼びます）、どれも美味しかったです。
カレーパンは中にゆで卵が１個そのまま入っていました。
中のカレーが辛めですごく美味しかったです。
このパンは中がアップルパイでした。
シナモンの香りが効いていて、これも美味しかったです。
次はクルミパン。クルミが大好きな私ははまりました。
つつじの花芽かきを終わらせ、夫の希望でリニューアルオープンした「ステーキさる～ん」へ向かったら、私たちの前に６組待ちで諦めました。
肉食べたいモードの脳は切り替えが難しい（笑）・・・
ムーンベアーまで戻ろうかと思いましたが、ヨーデル金谷の料理も美味しいので、行ってみました。イベントや会合では何度か行ったことはありますが、食事だけの目的で２人で入ったのは初めてです。
予約していなかったからか、待ち時間は長かったですが、待つ価値は十分ありました。つまりとても美味しかったということです。
わかりにくいですが、メニュー表です。
夫が頼んだビーフカツレツデミグラスソース、ご飯orパン、スープ、ドリンクバー、デザートがセットで２,１４５円です。
美味しかったそうです。
私が頼んだチキンソテーウスターマスタードクリームソース、
ご飯orパン、スープ、ドリンクバー、デザートがセットで１,９２５円です。
鶏肉の皮がパリパリに焼けていて、ソースが美味しくて驚きました。
サラダもパンもとても美味しかったです。
食後のデザートはティラミスかプリンのどちらかを選んでくださいと言われ、夫も私もプリンにしました。夫がプリンを選んだのに驚きました。普段ならティラミスを選ぶはずですが、昨日はそれだと重たいかと思ったそうです。
このプリンがまた美味しかったです。「Mother’s Day」のカードが添えられていました。そういえば昨日は母の日でした（笑）。
残念ながらコーヒーだけ美味しくなかった。残念でした。
頂き物のコーヒーカステラです。
聖篭町の会社が作っているようですが、監修が良寛牛乳の株式会社良寛でした。
ということは、もう作っていないのでしょうか。
そうだとしたら残念です。美味しいのでなおのこと・・・
K様、ご馳走様でした。
同じく頂き物のなめたけです。
醤油麴を使っているそうで、なかなかの美味しさでした。
S様、ご馳走様でした。
昨日はホタルイカを解凍しておき、添付のからし酢味噌で和えました。
パスタで使った残りのサーモンは玉ねぎ、ピーマンとごまドレッシングを使ってサラダにしました。酢を少し足して味を締めました。
同じくパスタの残りの舞茸はオリーブオイルで炒めてまたまたマジカルスパイスで味をつけました。
娘の子供、長男次男（双子）が小学校に入学しました。
この週末来たので、本人たちに食べたいものを聞いて、お祝いに焼肉を食べに行ってきました。写真はありません。
またお菓子作りが得意なTさんにお願いしてチーズケーキ、ガトーショコラ、アップルパイを作ってもらいました。まずはチーズケーキをみんなで食べました。甘味が抑えられていてとても美味しかったです。私はコーヒーではなくアールグレイの紅茶のお供にしました。
今日のお昼はおにぎり（鮭、しそ味ひじき）、いなり寿司、豚汁を作りました。
相変わらず美味しそうに見えませんが、美味しかったです。
孫たちがもりもり食べてくれて（特に三男）嬉しかったです。
従業員T氏の奥様が作るお菓子がプロ並みに美味しくて、時々作ってもらっています。今週末は久しぶりに孫たちが来るのでお願いしました。
素人だからと安くしてもらっていますが、申し訳なく思うほど美味しいです。
アップルパイとシフォンケーキです。孫たちだけでなく、大人も喜びます。
昨日はおでん。一昨日から煮ておきました。ちょっと味が薄かった・・・
冷凍のたこ焼きもオーブントースターで焼きました。美味しかったです。
昨日は私たち夫婦のお正月と銘打って長野市に日帰り旅行？してきました。
高速道路に乗る必要がなく、雪景色も楽しめます。
まずは去年１１月に初めて行って気に入った 長野市徳間の「元屋そば店」 で中ざるそば８５０円×２，天ぷら盛り合わせ１０５０円を頼んでシェアしました。
ここの蕎麦はバランスが良く、本当に美味しいです。
近くにこの店があったらいいのにと思います。
その後ネットで調べておいた雑貨店Roger（ロジェ）へ。
善光寺仲見世通りから徒歩で1～2分ほどの路地裏に佇む雑貨のセレクトショップです。
私は一目ぼれしたリュック、かや織のふきんを購入。夫は黄金桃のジャムを購入。見ての通り値段は高いですが、桃、砂糖、レモン果汁以外余計なものは一切入っていません。
他にも面白い雑貨がたくさんあって面白い店でした。
その後長野県のスーパーマーケットチェーン 「ツルヤ」（TSURUYA） に行き、食品を購入しました。品揃えが良く、野菜が安いのです。昨日はキャベツが９９円（税抜き）でした。地元でしか手に入らないものがたくさんあり、妙高市からわざわざ飯山市のツルヤに買い物に行く人もいらっしゃいます。
色々買いましたが、その一つヨーグルトです。先ほどのジャムと一緒に食べたいです。
その後はまたまた１１月に行って気に入った日帰り温泉「若槻温泉」へ。
そこでいい出会いをしました。
女風呂で意気投合した親子のお母さんが私の母と同い年、娘さんが私と同い年、お母さんの足が悪いところも一緒で、お風呂の中だけでなく、上がってからも一緒に着衣したりお話したり・・・そこでわかったことがお母さんの家は地元でリンゴを作っておられ、嫁いだ娘さんも収穫時には手伝っておられるそうです。
夫に話したら、帰りに寄ればいいのでは？と言われました。今冬はリンゴの当たりが悪く、美味しいリンゴを食べていなかったのです。
娘さんの弟さんがいるので電話を入れておきますと言われ、住所を聞いて早速尋ねました。温泉からは７ｋｍ位の場所で、すごい坂道に家が建っています。この辺の人たちは凍ったら運転が大変だろうと言っていたら、やっぱり玄関に塩化カルシウムの袋が置いてありました。孫さんが作った雪だるまもありました。可愛かった。お母さんにとってはひ孫ですね。
箱買いをしてきたふじ、これがとても美味しくて驚きました。甘さも酸っぱさも濃くて、蜜が入っていてもぼけてないのです。普通蜜入りは年を越すとぼけてしまいますが。
この秋収穫時には正式に購入させてくださいとお願いしました。
弟さん曰く、
「風呂で会ったんですってね。誰にでも声をかけちゃうんですよ姉は。私にはできません」
夫「この人と一緒です」（笑）。
「同じ匂いがしたのですよ」お互いにそう言い合いました。
いいご縁をいただきました。感謝します。
夜はお好み焼きと刺身こんにゃく（妙香山麓直売センターとまとで購入）、塩引き鮭の粕汁でした。お好み焼きはえみチャンネル（上沼恵美子さんのYou Tube）で学び、粉を極力少なく作りました。美味しかったです。
今年も拙いブログを読んで、見ていただけるようお願い申し上げます。
１２月２９日からずっとおせちの準備、掃除の残りなどでバタバタしていました。
今回の年越しも家族１０人全員そろって賑やかに迎えることができたことを感謝したいと思います。
今日昼すぎにみんなそれぞれ戻っていったので、午後はゆっくりティータイム。
妹夫婦からもらったケーキとダージリンティーを楽しみましたが、基本酒のみなのでケーキは半分で夫に・・・亡き父にそっくりだと言われますが、美味しく感じるのがそこまでなのです。じゃあ食べなきゃいいのにですが、食べたい気持ちはあるのです。
本年もよろしくお願い申し上げます。
最近朝は妹から教えてもらった健康法で、塩小さじ２を２００ｃｃのお湯で溶かし、そこに８００ｃｃの水を足して１Ｌにして５分以内に飲み切るというのを夫婦で実践しておりまして、１Ｌ飲むとお腹が膨れるので朝食は抜きという日が多いです。この健康法は、いつもお腹がスッキリ空っぽでいい感じです。
しかし、今朝冷蔵庫のチルド室を見てはたと気が付きました。
頂き物のシュークリームを忘れてた・・・
賞味期限が切れているので他人にはあげられないし、食べるしかありません。
で、珍しく朝食をシュークリームとコーヒーにしました。
私は平日会社でコーヒーを飲んでいるので、自宅では夫だけが飲んでいます。
シャトレーゼのシュークリームは美味しかったです。
夫が淹れてくれるコーヒーもなぜか私が淹れるより美味しいです。
昨日は生協のイカと甘海老を解凍しました。
盛り付けが・・・センスのかけらもありません。
両方美味しかったです。特にイカが。
頭のないシシャモも生協で、脂がのっていてとても美味しかったです。
野菜が足りなかったので、じゃがいも、人参、ブロッコリーの茎をオリーブオイル、ニンニク、アンチョビソース、ジェノベーゼソース（妹作）、マジカルスパイスで炒めました。これがとても美味しくて、夫に褒められました。
昨日は天気が良かったので、夫に耕運してもらって畝を作り、玉ねぎの苗を４００本植え終わりました。
六斎市だったこともあり、市に出ている地元の方から朝一番に購入しておきました。もう１００本買っておけばよかったです。
ちょうど１００個ほど植える穴が余りました。
去年は消雪の水が流れる場所に植えて８割以上消えてしまったので、今年は植える場所を変えました。
昨日の夕飯です。
大根も市で購入し、鶏もも肉、椎茸、人参と一緒に日中電気圧力鍋で煮ておきました。
鶏の皮だけはいでカリカリに焼き、きゅうりと一緒にポン酢とわさびで和えました。
豆腐は油揚げにしたかったのですが、絹ごしで崩れてしまったので、畑のなす、ピーマン、唐辛子などと炒り豆腐にしました。
頂き物の栗入りパウンドケーキがすごく美味しくて、昨日は紅茶（アッサム）と一緒に朝ご飯代わりに食べました。
上越市南高田町にある小竹製菓が製造、販売している「笹団子パン」が鵜の浜日帰り温泉人魚館の売店で売られていました。１個２００円でした。
わすけを教えてくださったご夫妻に１個ずつ、私たち夫婦に１個ずつ買ってきて昨日食べました。ご夫妻にはブルックリンのパンも差し上げました。
ブルックリンもわすけの帰りに寄りました。ここはいつも混んでします。
「笹団子パン」は去年「秘密のケンミンショー」で紹介されたそうで、今や大人気のパンです。
パッケージのパンダがかわいいです。
中身の笹団子が甘さ控えめで美味しいのと、パンがしっとりもちもちですごく美味しかったです。米粉を使っているみたいです。
小竹製菓はサンドパンも美味しくて有名です。歴史あるお店です。
昨日は夫にスコップコロッケをリクエストしておきました。
畑のすぐり菜はえのきと塩昆布で和えました。
ゴーヤーチャンプルーとキムチ鍋は前日の残りでした。
スコップコロッケ、美味しかったです。
中年？老年夫婦には揚げたコロッケはだんだんいらなくなります。
と言うか、揚げるのが面倒くさいと感じるこの頃です。
