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昨日は夫と「焼肉いちばん」へ行ってきました。

住所： 上越市春日野2丁目4-21

特別美味しいわけではありませんが、食べ放題メニューが魅力です。

何種類かの食べ放題のコースから「五大名物コース2,980円＋税」を選びました。このコースだと私の大好きなラムチョップがあったからです。

写真は撮り忘れましたが、美味しかったです。

下の写真は厚切りハラミだと思います。

私が必ず頼むのは、鶏せせり、柚子胡椒添えです。

焼肉屋でわざわざ鶏肉頼む？と言われたこともありますが、これが美味しいんです。

そしてキムチの盛り合わせ、焼肉には欠かせません。

私だけ飲み放題（1,290円＋税）も付けました（笑）。

今日は朝から鶏そぼろとあんこを作りました。

娘が炊飯器で小豆からあんこを作っていたのを真似しました。

これは美味しくて夫も気に入りました。

トーストに乗せてもいいし、そのまま食べても美味しいです。

昨日はメインが麻婆茄子でしたが、朝私がクックパッドでなすの量、ひき肉の量、調味料の種類や量を調べて、いつもの通りホワイトボードに記入しておきました。

食べたら美味しいのです。今までいかに自己流で作っていたががわかります。

料理ってちゃんと作ると美味しいです（笑）。

スモークサーモンと甘酢漬けの大根を巻いたのは、家のみつまみ９８種の本に乗っていたメニューです。これも美味しかったです。大根の甘酢漬けは先に作って置きました。

きんぴらごぼうは作り置き。

ちょっと物足りなかったので、この後２人で冷や奴を足して食べました。

薬味は刻みネギとおかかでした。

スーパーで買ったさつまいものお菓子です。

以前コンビニで買って美味しかったので、リピートです。

ほぼ夫のコーヒーのお供です。

食べチョクで注文した規格外のリンゴ１０ｋｇが昨日の夕方届いたので、今日は朝からリンゴジャムを作りました。

昨日夕飯後に夫と普通に食べてみたら、さすが青森のリンゴ、しゃきっとしていて美味しかったです。しゃきっとしていないのもありましたが、基本は加工する予定なので、何ら問題はありませんし、見るとこれは美味しいリンゴのはずとわかるので、そういうものを生で食べることにします。

ジャムは自家用と子供たち、孫たちにあげるために作りました。

今日の昼は私一人なので、冷凍の讃岐うどんであおさうどんにしました。椎茸、長ネギ、卵も入っていて、一味唐辛子をたっぷりかけました。

昨日は豊岡肉店の美味しい豚肉が手に入ったので、ホットプレートで野菜と一緒に焼いて食べました。肉が少ないですが、この後野菜をたっぷり食べてから肉をさんざん食べました。全部マジカルスパイスで味付けしましたが、これがとにかく美味しいのです。「生姜焼きがいい」と言っていた夫も、食べ比べて、「やっぱりこっちがいい」と言っていました。

じゃがいもだけ下ごしらえにゆでたら、茹ですぎました。

豚肉は最高に美味しかったです。焼き野菜も全部美味でした。

いきなりですが、上越市板倉区の小林堂のチーズケーキはとても美味しいです。

価格も２８０円（税抜き）と手頃です。お薦めです。

昨日は鮭のバター醤油焼き、焼き終わったたれに蓮根、トマト、オクラ、しめじもからませました。食べ応えがあって美味しかったです。

いただき物の夕顔は豚バラ肉と一緒にコンソメ煮。

最後に黒コショウとパセリをかけて食べました。これも美味しかったです。

知り合いのご夫婦から福島産の桃をいただきました。

大きくて甘くて酸味もあって、こんなに美味しい桃は初めてでした。

大きさを比較するために並べた単行本は「あきない世傳１１巻（最新刊）」です。購入するのを忘れていて、「きのう何食べた？１８巻」と一緒に購入しました。その他に有村浩氏の本を続けて読んでいます。「三匹のおっさん」の後は、「三匹のおっさんふたたび」「阪急電車」、「植物図鑑」、「海の底」、「旅猫リポート」、「空の中」と続き、次は「塩の街」を読むつもりです。「あきない世傳１１巻」を読み終えたらにします。

お盆に作ったカボチャの煮物の味が薄くて不評だったため、それをつかってカボチャサラダにリメイク？しました。きゅうり、玉ねぎ、ハムを足しました。

ピーマンがたくさん採れたので、青椒肉絲にするつもりだったのですが、生協でとったもやしも一緒に入れました。

しめじと栃尾の油揚げは煮物に、ところてんは１週間たってしまったので、３パック全部一緒に食べました。

普段アイスクリームや氷菓は食べないのですが、昨日はあまりの暑さに夫が買ってくれたガリガリ君ソーダ味を１本食べてしまいました。

その後一時でも体温が下がるのを感じました。

さっぱりしていて美味しかったです。

何年か前に食べた梨味も美味しかった記憶があります。

昨日は暑かったので、孫たちが外で水遊びをしたのですが、今どきだと思ったことがありました。紫外線予防に長袖の水着があるのです。

同じ物ではありませんが、こんな感じです。

5歳の双子がホースを持ってめいっぱい遊んで飽きた後、３歳になる三男に順番が回って来ます。「貸・し・て・」と言っても簡単には譲ってもらいないことを彼は既に承知しています。他の遊びでも順番待ちが上手で、番が回ってくると一人で楽しそうに遊びます。健気です。

ところが昨日はこれがまずかった・・・結局一番小さいのに一番長く水遊びをしてしまったためか、今朝熱がでたそうです。昨夜も夕飯を食べずに寝たので、相当疲れていたのだと思います。

もうすぐ誕生日ですが、本人は何日かよくわかっていないだろうと、先に祝ってしまいました（笑）。この時も、自分一人だけがみんなに祝ってもらう事がうれしそうでした。バーベキューの後のケーキタイムです。

昨日は普通に夕飯・・・と思ったら、「回るお寿司がいい！」と双子が言い出しました。急に言われても段取りが出来ません。そこで娘が回るおにぎり案を提示し、何とか折り合いがつきました。写真では餃子が回っています。

竹の子汁がしょっぱくて失敗でした。

ごちゃっとした２品は、前日のバーベキューの残りのホルモン、豚肉、野菜を同じく残りのたれで炒めた物です。

従業員がふきのとうを採って来てくれました。

先日天ぷらにした残りをふきのとうみそにしました。

春の香りです。大好きです。

ホイップクリームとコメダ珈琲のあんこがあるので、クレープ生地を焼きました。

普通の小麦粉を切らしていて、全粒粉小麦粉しかなかったので、色は茶色です。

牛乳、卵、砂糖を小麦粉に入れて焼きましたが、薄くきれいには仕上がらなかったです。でも味はGOOD!

夕飯は雑煮にしました。豆腐の賞味期限が来ていたので、夫のみ揚げ出し豆腐を作りました（大好きなので）。

ほうれん草のごま和えは、ごま油をたらしたら美味しくなって夫に褒められました。　中華クラゲときゅうりは残り物です。

先週買ったイチゴを孫たちが食べたがらなかったので、味見してみたら酸っぱいだけで甘くなかったです。

何とかして食べたいのですが、練乳は甘すぎるし、お菓子を作る気力はない・・・

生クリームを買ってホイップしようかと思いましたが、ハンドミキサーを娘が持って行ってしまったし、手で泡立てる元気はない・・・

この際添加物だのなんだのは無視して、ホイップクリームとコメダのあんこをスーパーで購入してイチゴと混ぜて食べました。

デザートを写真に撮るのは、私としては珍しいことです。

昨日はメインがポークソテー、最近脂身が苦手になった私の分から脂の部分だけを夫の皿に移動しました。

オリーブオイルとニンニクが効いたソテーです。

つけ合わせは粉ふきいも、ブロッコリー、ミニトマト、玉ねぎ入りスクランブルエッグでした。

納豆は少し残っていた長芋をおろしたものを混ぜ、ポン酢とかんずりで味つけしました。

週末娘一家が来て、ハンバーグ、チキンカツ、お好み焼き、色々作りましたが、

娘も色々作ってくれました。

特にお菓子ははまっているらしく色々作りましたが、写真を撮ったのは１枚だけ。

バナナタルトです。タルト生地も手作りです。

甘さ控えめで美味しかったです。