新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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美味しい物(その他)

念願がかないました

昨日は夫とインド料理を食べに行ってきました。

シャーリー カマル (SHREE KAMAL) です。

住所:新潟県妙高市柳井田町4-11-10

以前上越市木田でナイルというインド料理でコックをしていた方がこちらに移られたそうです。そう言えばナイルは閉店していました。一度行ってみたいと思いながら閉店してしまったんなあと残念に思っていたら、こんな近くで食べられるとは・・・

22番タンドリーチキンを2ピース頼みました。スパイスが効いていておいしかったです。

夫が頼んだ47番ポークカレー、辛さは2番のマイルドです。ポークの量がすごく多かったそうです。

私が頼んだ64番ダルチキン(レンズ豆とチキンのカレー)、辛さは3番ホットにしました。これは私の口に合いました。おいしかったです。

68番ガーリックナンは大きくてビックリ!二人でやっと食べました。これが一番おいしかったかもしれません。

結論:私は気に入りましたが、夫はたぶんもう行かないでしょう。癖のある味があまり好きではないので・・・他の人と行くか、一人で行きます(笑)

取り寄せました

チャプチェを食べたいと思い、Amazon で韓国春雨 とコチュジャンを取り寄せました。

以前知り合いの韓国人の女性から作ってもらったチャプチェが忘れられないのです。彼女は具を全部別々に味付けしていました。面倒でもおいしくなる秘訣だそうです。

春雨の原料は緑豆やジャガイモのでんぷんが多いのですが、韓国春雨はさつまいもが原料で、太くてもっちりした歯ざわりです。これが大好きです。


コチュジャンは作ることもできますが、春雨を購入する際に一緒に注文しました。餅は餅屋です。