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昨日のメインは生協の炒めるだけシリーズ(私が勝手に命名）の豚肉、きくらげ、野菜の卵炒めでした。卵を先に炒めておくのだそうです。

茶碗蒸しは湯煎で温め、頂き物のさつまいもはふかしてもらいました。

これだけでは物足りないと思った夫が、味の素の冷凍餃子を焼いてくれたのですが、火が強すぎて焦げました。

家に入ろうとしたらすでに焦げた匂いがしました。

別のことをしていて気がつかなかったようです。

どちらかと言うと２つ以上の行動を同時進行するのは男性の方が不向きだと思います。女性は食事の準備をしながら子守りもし、洗濯もしますから。

多分脳のつくりが違うのでしょう。

焦げた餃子は写真撮影しないように言われたので、ありません。

「身体によくないから捨てよう」と提案しましたが、結局２人で食べてしまいました。

夫の友人から頂いたさつまいもはねっとりしていてとても美味しかったです。

生協の炒めるだけ八宝菜は美味しかったのでリピートしました。

水溶き片栗粉を用意しておいて最後に回しかけるのを忘れた夫、

「その分だけ味が濃くなった」確かに・・・でも美味しかったです。

ブロッコリーのサラダはゆで卵、ゆでブロッコリー、玉ねぎの水さらし、全部用意してあったので味付けだけ私がしました。(昨日は帰りが早かった）

豚汁はますます美味しくなっていました。

今日は夫が飲み会でいないので、朝からぶり大根を仕掛けてきました。

日本酒が合いそうです。

昨日はメインが麻婆茄子でしたが、朝私がクックパッドでなすの量、ひき肉の量、調味料の種類や量を調べて、いつもの通りホワイトボードに記入しておきました。

食べたら美味しいのです。今までいかに自己流で作っていたががわかります。

料理ってちゃんと作ると美味しいです（笑）。

スモークサーモンと甘酢漬けの大根を巻いたのは、家のみつまみ９８種の本に乗っていたメニューです。これも美味しかったです。大根の甘酢漬けは先に作って置きました。

きんぴらごぼうは作り置き。

ちょっと物足りなかったので、この後２人で冷や奴を足して食べました。

薬味は刻みネギとおかかでした。

スーパーで買ったさつまいものお菓子です。

以前コンビニで買って美味しかったので、リピートです。

ほぼ夫のコーヒーのお供です。

コープデリシリーズ、今回はガパオライスです。ご飯はついていませんが、レタスまでついていて簡単にできます。

これは辛くて美味しかったです。また食べたいと思いました。

ご飯がある方が夫、無い方が私です。晩酌のあてですから（笑）。

もう１品はわかめともやしのナムルと指示しましたが、わかめは無くても良かったと意見が一致しました。

急に寒くなり、温かい物が恋しい季節になりましたが、今日は茄子とひき肉を消費するため、麻婆茄子と指示して来ました。

夫の従妹夫婦から珍しいお酒をいただきました。

山形県の朝日川酒造の純米大吟醸酒です。

スッキリとした味わいで、とても美味しかったです。

封を開けた理由は、昨日のメインがカツオのたたきだったからです。

自分が作っていた時は自己流に行っていたことも、人に指示するときはきちんとしなければいけないので、たたきのたれも「生姜とニンニクと長ネギと・・・」と調べてからホワイトボードに記入します。

ということで、必然的に美味しくなるわけです。

夫「このたれだと美味しいなあ」

私もそう思います。

挽き肉が余り気味なので、エノキと一緒にバターで炒め、マジカルスパイスとパセリで味付けしてもらいました。夫はバター炒めがあまり好きではないので、今一つだったみたいです。

私「今度はオリーブオイルで炒めたら？」

夫「そうする。その方がいい」

冷凍餃子も消費せねばで、創味シャンタン、キャベツ、春雨でスープにしてもらいましたが、入れる物、手順を読み飛ばしたところがあります。

ま、これも許容範囲ということで、口に出さずにおきました。

昨日はコープデリの簡単に調理できる酢豚を解凍しておき、夫に作ってもらいましたが、2人とも感想は「今一つ」でした。

味は良かったのですが、肉が今一つでした。

横着しないで手作りするか、中華料理店でテイクアウトした方がいいねとお互い同意見でした。

もやしと小松菜のナムルは調味料をホワイトボードに記入し、その通りに作ってもらったので美味しかったのですが、どうも歯ごたえが・・・

もやしも小松菜も水からゆでたのだそうです。だからです。

ホワイトボードには「沸騰したお湯に塩を少々入れて・・・」と書いておいたのですが、そこを読み飛ばしたらしいです。

「基本、土の中で採れる野菜は水から、土の上になる野菜はお湯で」

と教えましたが、こんなことで文句を言っては罰が当たります。

子供に教えるのと同じで、経験しながら覚えていくのですから。

私は昔から食べることが好きで、子供たちにもなるべく手作りの料理を食べさせようと努力して来ましたが、そうも言っていられなくなりました。

お昼は夫の弁当が無くなったので、自分だけの為に作るのはなかなかできません。お握りを握り、小さい水筒に朝の味噌汁かインスタント味噌汁、スープを入れ、後は漬物などを持って会社に来ています。

夫も好きな物を食べていますが、一人分作るのは難しいのはおなじこと。

生協などで簡単に食べられる物を購入するようになりました。

写真は大坂王将の炒めチャーハンとライスバーガーです。夫の好物ばかりです。

作ればいいのですが、なかなか時間がありません。

成長期の子どもではないし、老い先短いので（笑）１日1回くらい好きな物を食べてもいいと思います。

昨日は夏野菜カレーの残りと夫が購入してきたカレイのから揚げ（夫のみ）、かぶの漬物、かんずり酒盗と発酵黒ニンニク（両方私の酒のあて）でした。

発酵黒にんにくは社長就任祝いにT社長様から頂きました。

食べると元気が出る気がします。

昨日は生協の炒めるだけの八宝菜がメインでした。

今までこういう物を注文したことが無かったのですが、夫が作るので１週間に１回くらいはいいかなと思っています。

美味しかったのですが、以外に味が濃いめでした。

その他にじゃがいものおかか醤油和え。レシピは今のところ毎朝ホワイトボードに私が書いておきます。

りんごをむいてくれるところが夫らしいです。私は酒飲みなので、夕飯後に果物を食べようとあまり思わないのです（笑）。

ちょっと物足りなかったので、急きょ長ネギ入り卵焼きを作り、前の日の残り物を出しました。

２日に夫が作った麻婆なすがちょっと濃くて、油も多めだったので（故に美味しかったのですが、量は食べられなかった）、昨日ピーマンだけを足してリメイクしました。

トマト、アボカド、玉ねぎのサラダも美味しく出来ていました。

冷やし茶碗蒸しは消費期限切れギリギリだったので、食べました。

リメイク以外はカレイの煮つけ、もずく酢（エノキも一緒に）、なす漬け、枝豆でした。昨日は二人で畑の草刈り、草取りをしましたが、夕方夫に

「今日俺ご飯作らなくていいんだよね？」

とダメ押しされました（笑）。

そして、

「ピーマン足したら旨い」

と感想を言っていました。

餃子の皮を買っておいたのになかなか作る暇がなく、このままだと捨てることになってしまうと思い、昨日は朝種を作って冷蔵庫に入れておきました。そう、種から作ろうとするから仕事が終わってからだと時間が無いのです。包んで焼くだけならなんてことないのに。

なすがまだ採れるので、たっぷり入れてあっさり餃子にしました。

あとは豚ひき肉、長ねぎ、椎茸、キャベツ、ニンニク、生姜です。ニラは今回入れなかったです。味付けは創味シャンタン、オイスターソース、ごま油にしました。

先日作ったなすの辛子漬けはしょっぱいので、畑の大根すぐり菜と混ぜて出しました。

何回も焼くのが面倒で、一気にホットプレートで焼いたらくっつきましたが、夫と私が食べるだけなので気にせず、剥しながら食べました。あっさりしていたせいか、「多いね」と言いながら全部平らげてしまいました。