新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

夫が私のブログを時々チェックしているらしいです。知らなかった（笑）。

私の誕生日の外食の中身を紹介した際に、

「揚げ物が多いのは夫が一緒だから」という文にダメ出しされました。

「家で揚げ物が出て来ないから、外で食べたくなるんだろ！かつやのお客に中年の夫婦が多いのはそういう理由だろ！」だそうです。

一昨日の夕飯にまたアラジンのミニグリラーを使って焼き肉にしました。

牛はほとんど私、豚はほとんど夫用です。

材料費は野菜を合わせても2,000円強で済むのでお得感があります。

ここのところ頻繁なので、手作りのたれは切らさないように作っています。

昨日はサメの切り身でフライにしようと思っていましたが、面倒になり、ニンニクとオリーブオイルで焼きました。味付けはいつものマジカルスパイスです。レタス、ミニトマト、畑のパセリも使いました。やっぱり揚げ物は敷居が高い。弁当なら苦にならないのに、なぜでしょう。食べる人間が若くないから（笑）？

白い物はおぼろ豆腐です。豆入りひじき煮は今日の弁当用に作りました。

今日の弁当のメインは焼き鮭です。

きゃらぶきもどきの蕗は、会社の資材置場で採ってきて煮ましたが、灰汁出しが足りなかったから少し苦い出来上がりになりました。残念です。

小松菜はごま和えです。

弊社従業員阿部が「新潟県警察本部長・新潟県安全運転管理者協会会長連盟表彰」の

「優良運転者」として表彰されました。

１０年以上無事故無違反ではいと受けられません。

簡単なようで、なかなか該当することは難しいです。

６月６日の表彰式後の記念撮影です。

おめでとう！

昨日の夕飯です。

夫が市で美味しいトマトときゅうりを買ってくれました。

「味が濃くて美味しいトマトは、そのまま食べたい」

という夫の希望で（同感）、そのまま食べました。

美味しそうなきゅうりはシンプルに味噌をつけて食べました。

表彰式が夕方で、バタバタしていたので、メインは生協のエビチリを温めただけでした。「繁盛厨房　大海老チリソース」という商品で、これはとても美味しかったです。弁当のおかずのつもりで注文しましたが、食べてしまいました。

キムチとマカロニサラダは残り物でした。

昨日は会合で夕飯の写真が無いので、先日私の誕生日に夫がおごってくれた（笑）武相荘（ぶあいそう）での料理を載せます。

本当は別のお店に行こうと思っていましたが、２件ふられて近所の武相荘に落ち着きました。料理が美味しくて、若い人に人気があります。

夫はウーロン茶、私は白ワインでスタート。

料理名は忘れたものがほとんどなのでスルーします。

揚げ物が多いのは、夫が一緒だから（笑）です。

鯵の刺身はほとんど私のお腹に入りました。

焼きおにぎりは夫が頼みました。

とりささみのわさび焼きは、以前友人に連れて行ってもらった鳥々（とと）で食べた時にすごく美味しかったので、注文しました。

美味しかったです。ご馳走様でした。

さて、今日の弁当はオムライス。夫の提案でケチャップは食べる時にかけた方がいいということで別添です。

アトリエやま様からいただいたわらびのらっきょう酢漬けも入れました。

かぼちゃサラダが美味しく出来ました（自画自賛）。

月水金と４時に起きて弁当を作ることにしたこともあり、今までの生活スタイルを少し見直すことにしました。ジャザサイズのマネージャーを降ろさせてもらったことで、週に一度とは言え、早めに行かなくてよくなりました。今までは一旦家へ帰ると出かけるのが億劫になるという理由で、会社から直接ジャザサイズに行っていましたが、なかなかのロス時間なので、帰って夕飯を作り、夫が食べている間は本を読んだり刺繍をしたり、趣味に費やすことにしました。

私は酒飲みなので、ジャザサイズで１時間汗をかいた後のビールが楽しみなのです。

よって、終わるまでつまみも我慢することになります。

ジャザサイズの夜の部が水金だけだったのが、６月から月水金に増えたことも帰ろうと思った理由です。夫が独りで夕飯を食べる回数が増えると、ジャンクフードを摂取する機会が増えそうで、心配になりました（笑）。

もう一つ、最近体重計に乗っていなかったことを反省し、毎日量ることを再開しました。それだけで体重管理になるので、ここのところちょっとずつ体重が減り出しました。そうなるとジャザサイズももっと頑張ろうという励みになります。

これは先に作った夫の分です。冷凍食品の鰺は今ひとつでした。

塩麴漬けの砂肝は新玉ねぎ、たっぷりのニンニクと炒めました。

えのきと油揚げの煮物は我が家の定番です。

280ｇだ300ｇだなどと、私は肉体労働男性の胃袋の大きさを理解していなかったようです。

一番足りなさそうなT氏が

「いつもご飯は１合食べる」

と聞いて、１合を炊くと何ｇになるのか調べました。約330ｇでした。米だと150ｇとは知っていましたが・・・そういえば昔は350ｇずつ入れていたことを思い出しました。もっと若くて馬力のあったＹ君はそれでも足りず、450ｇだったことも思い出しました。

来週から容器を変えたり、色々試してみます。

昨日はジャザサイズだったので、一人飯。

玉ねぎ、きゅうり、鯖缶、ミニトマトはポン酢をかけて食べました。アンジェレという品種のミニトマトは味が濃くてすごく美味しかったです。

あとは弁当の残り物でした。写っていませんが、もちろんビールも飲みました（笑）。

お客様から孟宗竹を３本頂いたので、あく抜きをして全部瓶詰にしました。

普通の切り方で３本、青椒肉絲用の細切りで２本出来ました。

昨日はジャザサイズの当番日で、一人飯。

同じく頂き物のとう菜を茹でて、塩昆布と生姜で和えました。

鮭のクリーム煮が少し残っていたので、チンしたブロッコリーの上にかけ、チーズを乗せてグラタン風に焼きました。美味しかったです。

昨日はイチコのチラシを見て、鯵の刺身が480円だったので買いに行きました。

ついでにお買い得品のホタルイカとクリームコロッケも買いました。

クリームコロッケは昔失敗してから、再度挑戦したことがありません。

なぜこんなにとろっとろのクリーム状の物を成形出来るのか、わかりません。

実は好物なのですが、作らないので買うしかありません。

イチコのコーン入りクリームコロッケは食べ応えがあって美味しかったです。

今日から５月。私の誕生月だということもあり、１年中で一番好きな月です。

若葉の薄い緑色も好きです。

昨日はジャザサイズへ行く前に腹ごしらえをしたので、帰ってからはサラダと残り物のグリーンカレーだけにしました。グリーンカレーは汁けがなくなり、煮物みたいな見た目になりましたが。。。

昨日は夫が仲間と日帰りで、東京ドームでの巨人VS広島観戦で１日留守でした。

筍の細切りを青椒肉絲に使おうと思っていましたが、ふと思いついたのがグリーンカレーでした。私は大好きですが、夫が好きではないので、こんな日に作ればいいんだと気がつきました。

出勤日だったので、家に帰ってから作るにしても、普通のカレーより時間がかからないことがありがたいです。

ココナッツミルク、ナンプラー、グリーンカレーペーストが全部手に入るのは成城石井でしょうか。そこまで行っている時間はありません。

山麓線沿いのナルス南高田店はすごく店舗が広いので、もしかしたらあるかもしれないと思い、寄ってみたら、なんとＳ＆Ｂの便利なキットがありました。

書いてあった量より具を沢山入れたので、「これはカレーか？」という絵面になりましたが、美味しかったです。ただ、日本の企業が作っているので、多少日本人向けに仕上がった気がします。最後に入れる絡みスパイスは量を調整せよと書いてありましたが、辛い物大好きな私は全部入れました。辛かった！！

頂き物のうどの白い部分をあく抜きし、酢味噌をつけて食べました。

美味しかったです。

昨日夫が畑と庭の草刈りをしてくれ、午後近所の方にお願いしてトラクターで耕していただきました。春一番には豆トラではなく、トラクターで土を細かくしてもらうと、扱いやすさが全く違います。

やっとじゃがいもを植えることが出来ました。うまく収穫できるといいのですが・・・今日もこれから畑に出ます。

昨日はワンプレート料理でした。

ポークソテー、チキンソテーを焼いたフライパンに残っていた肉汁で筍も焼きました。味付けはスライスニンニクとマジカルスパイスだけです。

きゅうり、玉ねぎ、さきいかのサラダは、ジャザサイズ仲間のI様直伝のレシピです。さきいかの旨味、塩味とマコーミックのフレンチドレッシングを使うのがコツです。

金曜日ジャザサイズで一人飯でした。

休日前日だったので、赤ワインを買い、チーズ、ハム、サラダ菜をつまみにし、もずく酢と冷静茶わん蒸しは残り物整理でした。