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昨日は鮭フライとキャベツの千切り、ジャーマンポテト、もやし入りもずく酢でしたが、私が帰った時に夫がジャーマンポテトに入れる玉ねぎを切っているところでした。その後用があった夫に替わり、ジャーマンポテトは私が作りました。

エリンギで料を増やしました（なんで？増やす必要ないのに・・・）。

彩りの為に急いでブロッコリーをチンして、ミニトマトも切って・・・洗い物減の為にワンプレートに盛り付けました。(洗い物は夫の仕事です。羨ましいとよく言われます）

ちなみにドイツには「ジャーマンポテト」と言う料理はないそうです。

確かに寿司を「日本の寿司」とは呼ばないですね(笑)。

一昨日久しぶりに地元のスーパーマーケットに行ったら、生の筋子が並んでいました。

もうそんな時期なんだなあと考えながら眺めていたら、半額のシールがついていました。正規の値段は１００ｇ９９９円です。１０００円は手が出ないけど、５００円なら何とかなります。

イクラの醤油漬けを作りました。手作りは美味しいです。

孫の長男が好物なので、もうちょっとほしいです。また半額になってほしいです。

一昨日、昨日の夕飯は私の担当でした。

一昨日は夫のリクエストで、鶏のから揚げでした。畑で採ったばかりの長ねぎとポン酢をかけて食べました。下味は塩麹を切らしていたので、醤油、酒、ニンニクでした。

生牡蠣が食べたかったので、生食用を買って来て、甘酢漬け大根に乗せ、手作りイクラも乗せてレモン汁をかけて食べました。美味しかったです。

畑で採ってきた大根は薄味に煮て、濃かった麻婆茄子を乗せて食べました。

長ねぎを焼いていたことを忘れていて、後から酢味噌和えにして出しました。

昨日は冷蔵庫の整理日、豆腐としめじを使わなくてはいけなかったので、肉豆腐にしました。えごの酢味噌和えも消費期限切れでしたが、何ともなかったです。

ふぐの漬けは甥っ子からもらったものです。長ねぎとわさびを足しました。ピーマンも使わなくちゃとウインナーと炒めました。大根は残り物です。

昨日は私のリクエストで鍋でした。

鳥白湯の濃厚白湯の鍋キューブを購入しておいたので、食べてみたかったのです。

何か物足りないと思ったら、豆腐と春菊が入っていない・・・どうやら私がホワイトボードに書き忘れたようです。ベテラン主婦なら気がつきますが、新米主夫は書いてあった通りの材料を入れます。当然です。

でも美味しかったです。ちょっと味が濃いめだったのは、豆腐が入らなかったからでしょうか。

締めの冷凍うどんを入れる際に春菊を追加、最後に卵も入れ、味は足さなかったのでちょうど良くなりました。美味しかったです。

食べ終わる頃、夫が、

「今週末焼き肉食べに行かないか？」ですって。

私「やっぱり言った」と思わず口から出ました（笑）。

夫はむっとして「何がやっぱり？」

私「そろそろ肉をガッツリ食べたいはずだとブログに載せたばかりです」

夫「・・・・・」

土日は私が作るので、今日行くことにしました。夫も休みたいだろうし。

昨日は高校生男子の弁当（笑）みたいな色彩の夕飯でした。

おでんは生協品で温めるだけ、麻婆茄子にピーマンととり野菜みそ（石川県の調味料）を足して炒め直してもらい、レバー炒めも残り物でした。

出来合いのおでんの物足りなさは、大根が１個だけだということです。

昆布や卵は１個でもOKですが、大根は３つ４つ欲しいです。

今日は鍋の予定で、材料をホワイトボードに記入してきました。

多分夫は「そろそろ肉をガッツリ食べたい」と思っているはずです（笑）。

私が考える献立は、どうしても和食が多くて肉も少な目になってしまいます。

昨日の小室夫妻の会見、どう思われましたか？

私はなんだか聞いているうちにだんだん気分が悪くなりました。

自分たちの言いたいことだけ言い放って、去って行かれました。

国民はみんな敵だったようです。

特に眞子さん、相当印象が悪くなってしまったと思います。

皇室を批判するつもりはありませんが、子どもは親の背中を見て育つと言います。

秋篠宮ご夫妻の生き方がそのままお子さんたちの生き方に反映されているのでしょう。

さて、昨日は恒例のネギトロ丼でした。

納豆、刻みネギ、刻み海苔が我が家の定番です。

豚汁とピーマン、竹輪の炒め物は朝私が作っておきました。

昨日は夫が忙しいはずだと思ったからです。

わかり難いですが、手前の汁は私用で酒粕と肉団子（ピーマンの肉詰めの残り）が入っています。

豚レバーも我が家の定番になりました。味が濃いめなので、もやしと玉ねぎを足して（夫が）、味は足さないでもらいました。

まだまだ畑でピーマンが採れるので、昨日は肉詰めをお願いしました。

お弁当のおかずで作ったことはありますが、夕飯のおかずで作ったことはないかもしれません。

昨日は夫が午後用があって出かけていたので、私が帰宅した時は揚げ出し豆腐は片栗粉をつけてあった状態でした。それから豆腐、なすを揚げてねぎを刻み、麺つゆと水を温めて完了。煮物は温めてありました。

どれも美味しかったです。

私が畑で作物を作りだして３年目、夫は初体験、ビギナー２人が昨日N先生の畑の見学、説明を聞きに行って来ました。

玉ねぎの苗は市販の物だと大きすぎるらしいです。ご自分で種から作られていて、１１月初旬に植え付けするのがベストなのだとか。

我が家は昨日何百本も苗を買った後だったので、植えました。

一昨年植えたのは６００本の内４００個採れましたが、去年植えた６００本は１００個にも満たない収穫でガッカリ・・・雪の下で消えてしまうこともあるとは言え、残念な結果でした。

今年は畝作りから全部夫がやってくれています。助かります。

私は教えていただいた通りに大根の下葉を取って風通しを良くし、追肥しました。

昨日は朝から赤飯を準備をしておき、夕飯に蒸し、先生にもおすそ分け。色々教えていただいたお礼です。

しょっぱめの鮭は赤飯によく合います。

大根の煮物が食べたかったので、朝から水煮をしておき、人参、竹の子、油揚げ、しめじ、高野豆腐と煮ました。久しぶりに食べた煮物です。

長芋は千切りにして、去年漬けておいたしその実の醤油漬けを乗せました。

醤油漬けはこれで終わりました。

味噌汁は茄子とオクラです。今週中にオクラは夫に掘ってもらって始末してもらいます。

金曜日の夕飯はまたアヒージョでした。残ったオイルを日曜日のトーストにつけて食べていますが、そのオイルが無くなったので、アヒージョにしたのです。理由が・・・美味しいからいいのです。

夫「アヒージョって簡単でいいと思っていたけど、下ごしらえが簡単ではない」

そうです。素直な感想です。

土曜日は外食でした。やっとGo to eatの券が終わりました。

昨日はメインが麻婆茄子でしたが、朝私がクックパッドでなすの量、ひき肉の量、調味料の種類や量を調べて、いつもの通りホワイトボードに記入しておきました。

食べたら美味しいのです。今までいかに自己流で作っていたががわかります。

料理ってちゃんと作ると美味しいです（笑）。

スモークサーモンと甘酢漬けの大根を巻いたのは、家のみつまみ９８種の本に乗っていたメニューです。これも美味しかったです。大根の甘酢漬けは先に作って置きました。

きんぴらごぼうは作り置き。

ちょっと物足りなかったので、この後２人で冷や奴を足して食べました。

薬味は刻みネギとおかかでした。

スーパーで買ったさつまいものお菓子です。

以前コンビニで買って美味しかったので、リピートです。

ほぼ夫のコーヒーのお供です。

夫の従妹夫婦から珍しいお酒をいただきました。

山形県の朝日川酒造の純米大吟醸酒です。

スッキリとした味わいで、とても美味しかったです。

封を開けた理由は、昨日のメインがカツオのたたきだったからです。

自分が作っていた時は自己流に行っていたことも、人に指示するときはきちんとしなければいけないので、たたきのたれも「生姜とニンニクと長ネギと・・・」と調べてからホワイトボードに記入します。

ということで、必然的に美味しくなるわけです。

夫「このたれだと美味しいなあ」

私もそう思います。

挽き肉が余り気味なので、エノキと一緒にバターで炒め、マジカルスパイスとパセリで味付けしてもらいました。夫はバター炒めがあまり好きではないので、今一つだったみたいです。

私「今度はオリーブオイルで炒めたら？」

夫「そうする。その方がいい」

冷凍餃子も消費せねばで、創味シャンタン、キャベツ、春雨でスープにしてもらいましたが、入れる物、手順を読み飛ばしたところがあります。

ま、これも許容範囲ということで、口に出さずにおきました。

今日は１日雨降り。外仕事が一切できなくて残念でした。

昨日はポークソテーでした。夫に「ポークソテーでもとんかつでもいいよ」と言ったら、「ポークソテーにする」との答えだったので、塩コショウとニンニクをまぶして焼くようホワイトボードに記入しました。付け合わせは椎茸のチーズ乗せ焼き、前日の残りのポテトサラダとピーマンの卵炒めでした。

きんぴらごぼうは残り物です。

オクラがまだ採れるので、私が帰宅してから茹でて納豆と会えました。