新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日は生協の炒めるだけシリーズで青椒肉絲がメインでした。

私が早く帰ったので、もう１品の焼売を電子レンジでチンしようとするところを止めることが出来ました（笑）。出来たら蒸した方が美味しいからです。キャベツを敷いてその上に焼売を乗せて蒸しました。辛子醤油をつけて食べました。この焼売は美味しいです。青椒肉絲はちょっと濃いめでした。

急に玉ねぎのスライスが食べたくなり、かつお節とポン酢を和えました。

多分身体が欲していたのだと思います。

妙高市 （新井地区） では六斎市が毎月6と10のつく日と晦日に開催されます。

江戸時代以前から行われている朝市らしいです。

毎月１日と１５日に神棚にお供えする榊を、以前は届けてくれる業者さんがいたのですが、やめてから３年くらい経つでしょうか。その後は会社の榊も個人の榊も市に出店しておられるＦ様から購入しています。１２月に翌年１年分をお支払いするのですが、昨日の２０日市に夫が支払いに伺ったら、赤飯を頂いて来ました。売り物なのにありがたいです。

美味しい赤飯でした。

同じく市の魚屋さんで購入した鮭を焼いてもらいました。これもとても美味しいのです。

あぶたま煮ときんぴらごぼうは残り物です。

野沢菜みたいに見える漬物は、カレンダー配りに伺った際にお客様から頂いた「河北菜の醤油漬け」です。歯ごたえがあって、とても美味しい漬物でした。

生協で餃子の皮も豚ひき肉も頼んであったので、昨日は久しぶりに包みました。

夫「餃子つくるの面倒くさいでしょ？」

私「いいえ、全然」

１００個以上包んでいた時に比べたら、４０個なんてへのカッパです。

具はひき肉の他にキャベツ、ニラ、長ねぎ、もやし、生姜とニンニクもたっぷり入れました。味付けは牛角の焼き肉塩だれが余っていたので、それオンリーにしてみましたが、なかなか美味しかったです。写真は焼く前、ホットプレートで一気に焼きました。

冷蔵庫の大掃除をしたらごぼうと油揚げを使い切らなくちゃいけなかったので、きんぴらごぼうとあぶたま煮も作りました。瓶詰は頂き物の加島屋の切干漬（切り干し大根に昆布と数の子入り漬物）です。

しゃぶしゃぶ用豚バラ肉を買ってあったので、昨日はしゃぶしゃぶでした。

夫は人参まで先に昆布と茹でてくれていました。

野菜は冷蔵庫にある物何でもＯＫです。

しゃぶしゃぶしてポン酢につければすべて美味しくなります。

雪が降り続いています。今回は山雪（いつもの降り方）なので、上越市は少なく、標高が高いほど積雪が多いです。

昨日はちゃんこ鍋。

生協の品で、豚バラ肉、鶏もも肉、鶏団子にスープがついていて美味しいのです。

白菜、長ねぎ、しらたき、もやし、ニラ、えのき、豆腐を足してもらいました。

あっさりしていて美味しかったです。

歳暮配り、カレンダー配り、年賀状印刷と年の瀬らしい忙しさです。

昨日は神棚のお札が届きました。

昨日は生協の温めるだけ焼き鳥をぶつ切りのねぎと一緒にオーブンで焼いてもらいました。塩、たれ両方ともかんずりをたっぷりつけて食べました。

大根とホタテのサラダはポン酢とわさびでと書いたつもりが、ねぎの味付けとごっちゃになったようで、なぜかマジカルスパイスでした（笑）。

おかげでもう一品何か作ろうと思った際にもずく酢になり、味がかぶらなくてよかったです。もずくを早く使わなくてはいけなかったので。

去年は昨日１２月１４日から雪が降り、一気に大雪になりました。

今年は今のところ積雪はありませんが、今週末は雪の予報が出ています。

土日はキッチンの引き出しの中、棚の中の大掃除をしました。

たまにやらないとどうしてもゴミやほこりが溜まりますし、ごちゃつきます。

それでも以前より捨てる物が少なくなりました。二人暮らしになってなるべく余計なものを買わないように努めているからでしょうか。

本当は冷蔵庫の中も整理したかったのですが、そこまでいかなかったです。

昨日は冷蔵庫の整理日。品数だけは多い食卓になりました。

冷凍庫に温めるだけのエビチリと焼くだけの野菜入り揚げ出し豆腐がありました。たれもついています。夫が作るのに簡単でいいと思って生協で頼んだのですが、忘れていました。

野菜炒めはキャベツ、ニラ、玉ねぎの他に賞味期限が切れた竹輪を入れました。我ながら美味しかったです。

あとの３品は残り物のオンパレードです。

近所のワークマンがワークマン+（プラス）になってから、毎日混んでいます。

特に週末は駐車場から車があふれるほど混んでいます。

扱う商品がおしゃれになり、女性客が増えたのではないでしょうか。

私も寒さ対策のハイネックシャツや靴下を購入しました。

下の写真のハイソックス、値段は高いですがお薦めです。

これを履く前は、毎日のように夜中ふくらはぎがつって目が覚めていました。

こむら返りと言うのでしょうか、あれは切ないです。どうにもならない痛みです。身体の水分が不足すると症状が出ると聞いて水を飲んだりしてもダメでした。かといって薬を飲むのも気が引けます。

しかし、このハイソックスを履くようになってから、全く症状が出なくなり、朝まで１回も目が覚めないこともあるくらいです。

最近は病院で手術するときに血栓が飛ぶのを防ぐ靴下を履きます。これと同じような着圧ストッキングも売っていますが、値段が高いし、履きにくいそうです。

これはすっと履けます。

昨日はトンカツでした。

「衣が薄すぎた」と夫が反省していましたが、

「その分カロリーが少なくなっていいんじゃない？」と私。

私は１枚全部は食べられなかったので、２切れ夫の皿にポイ！

母が良く長男や次男（母にとっての孫）の皿にトンカツをポイしていましたが、今になるとわかります。ポークソテーも脂身の部分は夫にポイするようになりました。

きのこ４種、ごぼう、油揚げの煮物は朝作っておきました。

じゃがいも料理は夫がまたCOOKPADで新しい料理に挑戦したそうです。

基本の味付けは麺つゆで、美味しかったです。

前日のたらことじゃがいものサラダをちゃんとリメイクしてくれました。

チーズを乗っけてオーブントースターで焼いてくれたのがすごく美味しかったです。

昨日は夫の好物しめ鯖と私の好物甘えびがメインでした。

二日続けて刺身とぜいたくな夕飯ですが、解凍してあったので仕方ないのです。

ぶり大根はグロテスクなぶりの頭が真ん中にドーンと映っていたので、消しました（笑）。

もやしは混ぜるだけで美味しくなる何か（忘れました）を購入しておいたので、使ってもらいました。美味しかったです。

そしてじゃがいも料理。じゃがいもは夫の好物です。

「なんでもいいからじゃがいも使って」とお願いしたら、夫がネットで調べて作ってくれた茹でじゃがいものたらこ和え。ちょっとだけマヨネーズを後で足しました。刻み海苔とかいわれが決め手、これはとても美味しかったです。

「余った物はスコップコロッケみたいに容器に入れて、チーズを乗せて焼いても美味しいよね」と言う私の意見に夫が賛成してくれました。

かじきまぐろの刺身と言えば廣川魚店だったのに、11月30日で店を閉めてしまいました。先日孫たちを連れてゲームセンターへ行った際に張り紙がしてあってビックリ！

時代の流れとは言え寂しいです。

「魚はやっぱり魚屋」と思わせる品揃えでした。

昨日は夫が飲み会だったので、一人で好きな物とお酒の予定。

カレンダー配りをしたついでに板倉のしみずやでかじきまぐろの柵とつまにするかいわれを購入しました。両方で400円、安いです。

家へ帰ってぶり大根を温め、同じくしみずやで100円で買ったしめじをオリーブオイル、ニンニク、マジカルスパイスで炒め、刺身を自己流に切って準備ＯＫ！

美味しい日本酒が無かったので白ワインにしました。贅沢です。