新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

肉が続きますが、親戚から年始の挨拶に美味しい豚肉をいただいたので、昨日はミルフィーユカツにしました。私は大好きなむね肉のチキンカツです。

大根とホタテ缶のポン酢和えは、お正月に使った柚子の皮の残りも入れてみました。サッパリして美味しかったです。

ミルフィーユカツは夫が気に入り、自分でもこれからちょくちょく作るそうです。

今日は天気が良くてすっきりした日でした。

関東方面で雪が降る時は、こっちは天気がいいことが多いです。

「おせちもいいけどカレーもね 」は 、1976年に
ハウス「ククレカレー」のCMから生まれたフレーズ です。

キャンディーズがCMに出ていて、このセリフを言っていたことを思い出します。キャンディーズも３人は可愛かったし、歌が上手かったです。

昨日はまさしくおせちに飽きて、夫が以前自分で作って冷凍しておいたカレーを解凍してくれました。らっきょう漬けはスーパーマーケットで購入、映っていませんが、刺身の切り落としも買って来て、カレーの前に食べました。

カレーはとても美味しかったです。

昨日のクリスマスイブはローソンでLチキを予約しておいたので、生協のピザを焼いて、コールスローサラダを作りました。ローソンでピザも予約したかったのですが、品切れでできなかったのです。

写真はマルゲリータピザです。チーズだけのピザもこの後焼きました。どれも美味しかったです。Lチキに前日スコップメンチカツに使って余っていたソース（ケチャップ＆中濃ソース）をつけたらより美味しくなりました。

「スコップコロッケかスコップメンチカツが食べたい」

と夫にリクエストしたら、初めてスコップメンチカツを作ってくれました。

実は私もスコップコロッケしか作ったことがないので、楽しみにしていました。

出来栄えはSo good!　キャベツ入りで、ケチャップとウスターソースがかかっていてとても美味しかったです。カロリーを控えるためにチーズは乗せないでくれました。

茶碗蒸しは生協。これが美味しいのです。

大根が食べたくて、帰ってから梅干し、かつお節、ごまと和えましたが、そこまでにしておけばよかったのに、ごま油を最後に足したのが合わなかったです。残念でしたが、結局全部食べてしまいました。

今日はクリスマスイブ、おつきあいでアイスクリームとチキンを購入しました。夕方取りに行きます。

肉が続いたので昨日は魚介類が食べたくなりましたが、夫にあまり難しい料理を注文するのはどうかと思い、またまたアヒージョにしてもらいました。

ただ単に食べたかったからもありますが。

ジャガイモだけゆでておいてもらいました。

美味しくて食べすぎました。

今日は１日掃除です。冷蔵庫の中がきれいになりました。

お昼はそばが食べたくなり、乾麺をゆでました。

かき揚げは人参、玉ねぎ、竹輪、イカ、ピーマン、ごぼうを揚げました。一部焦げ気味です。

昨日は私が会合だったので、夫は一人ですき家へ行ったそうです。

頼んだのが「ファイヤーチキンカレー」、スプーンでほろほろほぐせるやわらかチキンをトッピングし、その上にガーリックと唐辛子を合わせた特製フレークが乗っていたのだそうです。

辛かったけど、美味しかったのだそうです。一度食べてみたいです。

昨日は夫が会合でいなかったし、高田駅前まで送って行ったので、遅い夕食になりました。

残っていた飛騨牛をウエルダンに焼き、わさび醤油をつけて食べました。

この食べ方はありです。すごく美味しくてアッと今に食べてしまいました。

大根とかいわれのポン酢和えのみサッと作りました。野菜炒めとミニトマトは残り物、赤ワイン（なみなみです）とカボチャのサラダはローソンで買いましたが、カボチャのサラダは今一つでした。私には甘過ぎました。

先日ガストのモーニングを試したことを乗せましたが、今回は上越妙高駅西側にあるコメダ珈琲のモーニングに行ってきました。朝7時開始です。

たっぷりコメダコーヒー５５０円を二人で注文し、モーニングセット３種類（A:定番ゆで卵、B:手作りたまごペースト、C:名古屋名物おぐらあん、焼き立てトーストは共通）の中からたまごペーストを選択、サイドメニューのコールスローサラダ１７０円も頼みました。　値段はがストの方が安く済みますが、コーヒーの味が違います。コメダ珈琲はコーヒー店なので、当たり前ですが美味しいです。

トーストもたまごペーストも美味しかったです。

店内は混んでいました。天井しか写っていませんが（笑）。

一人で新聞を読んでいる中年男性、家族連れ色々です。

近くのホテルの宿泊客もいるのかもしれないと思いました。

名古屋の親戚Yご夫妻から送っていただいた飛騨牛を今日焼きました。

霜降り肉は柔らかくてとろけるようでした。

付け合わせは粉ふきいも、ブロッコリー、シーフードサラダを作りました。

スープは大根（畑から抜いてきた）、人参、戻した椎茸、長ネギ、春菊、卵、酢も入れて中華味にしました。

肉は味付けしてから、ホットプレートのあずらが下に落ちるプレートで焼きました。
本当に美味しかったです。 Y様ご馳走様でした。

近所のワークマンがワークマン+（プラス）になってから、毎日混んでいます。

特に週末は駐車場から車があふれるほど混んでいます。

扱う商品がおしゃれになり、女性客が増えたのではないでしょうか。

私も寒さ対策のハイネックシャツや靴下を購入しました。

下の写真のハイソックス、値段は高いですがお薦めです。

これを履く前は、毎日のように夜中ふくらはぎがつって目が覚めていました。

こむら返りと言うのでしょうか、あれは切ないです。どうにもならない痛みです。身体の水分が不足すると症状が出ると聞いて水を飲んだりしてもダメでした。かといって薬を飲むのも気が引けます。

しかし、このハイソックスを履くようになってから、全く症状が出なくなり、朝まで１回も目が覚めないこともあるくらいです。

最近は病院で手術するときに血栓が飛ぶのを防ぐ靴下を履きます。これと同じような着圧ストッキングも売っていますが、値段が高いし、履きにくいそうです。

これはすっと履けます。

昨日はトンカツでした。

「衣が薄すぎた」と夫が反省していましたが、

「その分カロリーが少なくなっていいんじゃない？」と私。

私は１枚全部は食べられなかったので、２切れ夫の皿にポイ！

母が良く長男や次男（母にとっての孫）の皿にトンカツをポイしていましたが、今になるとわかります。ポークソテーも脂身の部分は夫にポイするようになりました。

きのこ４種、ごぼう、油揚げの煮物は朝作っておきました。

じゃがいも料理は夫がまたCOOKPADで新しい料理に挑戦したそうです。

基本の味付けは麺つゆで、美味しかったです。

前日のたらことじゃがいものサラダをちゃんとリメイクしてくれました。

チーズを乗っけてオーブントースターで焼いてくれたのがすごく美味しかったです。