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ブログの更新が滞ってしまいました。
週末に娘がいよいよ我が家へお産の為に引っ越し（？）て来たので、
バタバタしてしまいました。
娘婿のＹ君が一泊し、戻る時には、
「お母さんの料理、持っていけばいいよ！」
娘という生き物はちゃっかりしていて、図々しいのです。
朝から唐揚げを揚げたり、いかの皮をむいて八宝菜を作ったり、
５品ばかり作りました。
これからしばらくこういう生活が続きそうです。
予定日まで２ヶ月あるのですが、双子ゆえにお医者様から
「早めに実家に帰るように。」と忠告されたらしいです。
一つ驚いたこと・・・
姑からのプレゼント「ＧＯＰＡＮ」を持って来てくれました。
旧三洋電機（今はパナソニックが吸収）のご飯でパンが作られる、あの機械です。
しばらくは美味しいパンを買いに行かなくてすみそうです。
まだ使ってはいませんが、楽しみです。
昨晩残ったカレーをリメイクして、久しぶりに焼きカレーを作りました。
たっぷりのチーズを乗せて焼くと本当に美味しいのですが、カロリーが↑
美味しい物ってカロリーが高いんですよね・・・
夫の皿
母と私の小さめの皿
副菜は冷蔵庫の中身の処理の関係で、思い切り和風になってしまいました。
焼きがんも、春菊、えのきのポン酢とかんずり和えと
大根のたらこと海苔和えです。
昨日の日曜日の昼に夫と母と３人であらい道の駅にあるイタリアンレストラン
「窯右衛門（かまえもん」に行って来ました。
私は１年半ぶりでした。
ここは薪窯で焼くので、パリッと仕上がっているのに中はモチモチ
という美味しいピザが食べられます。
ピザとパスタを４種類頼んで、３人でシェアしました。
王道のマルゲリータです。
パスタはトマト・クリーム・和風・ペペロンチーノだったかな？４パターンの味があり、
クリーム以外の３種を注文しました。
チキンソテーとほうれん草のトマトソースです。
（料理名は違っているかもしれません。今回はメニューを撮っていないので、うろ覚えです。）
あさりと青じそのペペロンチーノです。
いかと明太子と水菜の和風ソースです。
どれも美味しかったです。（特にピザが）
ご馳走様でした。
先週末、帰省していた娘の胎教（？）も兼ねて、夫、母の４人で
飯山市にある「高橋まゆみ人形館」へ行って来ました。
昨年９月以来２回目の訪館です。
その後、同じく飯山市にある１０割そばの「幸輪」へ。
私が頼んだ「ざるとろろ９５０円」です。
「まず塩をつけて召しあがってみてください。薬味が必要でしたら、おっしゃってください。」
と言われただけあって、ねぎ、わさびはついていなかったです。
言われたとおりに食べました。
さすが長野県、八幡屋礒五郎の七味唐辛子は必ずテーブルに置いてあります。
そばの香りが良く、美味しかったです。
娘が頼んだ「月見そば８５０円」です。
どれにも必ず卯の花（おから）が付きました。
これも上品な味で、美味しかったです。
母が頼んだ「かけそば８３０円」です。
夫が頼んだ物を撮り忘れました。何を頼んだかも忘れました（笑）！
ここの蕎麦屋さん、めずらしく天ぷらがメニューに無いのです。
「蕎麦そのものを味わってください。」という意味なのだそうです。
その後夫がネットで調べておいてくれた「パティスリー・ヒラノ」へ。
なんでこんなに広い駐車場があるのだろうと不思議に思っていたのですが、納得。
休日で閑散とした街の中で、この店だけがひっきりなしにお客が入って行くのです。
併設されたカフェも一杯でした。
私は名物だという「チーズの卵焼き」しか食べなかったのですが、これがとても美味しくてビックリ！
甘い物が好きな夫と娘（ゆえに味にうるさい）が色々買ってきましたが、全て美味しかったそうです。
信州飯山観光局で「パティスリー・ヒラノ」を紹介しているページはこちら
また機会があったら行きたいです。ご馳走様でした。
昨夜は何年ぶりかでチーズ・フォンデュにしました。
フランスパン、ゆじゃがいも、ブロッコリー、ウインナー、鶏もも肉、焼きミニトマト
をチーズにくぐらせて食べました。
チーズ・フォンデュ用の鍋セットは娘がおいて行った物です。
美味しかったです。
今日は午後２時から上越市のデュオ・セレッソで９年ぶりの建退共
（建設業退職員制度）の説明会がありました。
終わってから、敷地内？にあるREGINA SWEETS AND BAKERY（レジーナ）
でパンを買って来ました。
ここはパンもスィーツも美味しいと評判らしいのです。初体験です。
女性ばかりでしたが、混んでいました。
カフェで飲食も出来ます。
私が買ったパンです。
手前の塩パン２個の内１個を夫と食べてみました。
いやー美味しいのなんの！お薦めです。
REGINA SWEETS AND BAKERY（レジーナ）
新潟県上越市西城町3-5-21 NOBLE SQUARE 1F
025-530-7900
営業時間 ベーカリー 7:00～19:00
パティスリー/カフェ 9:00～19:00
定休日 無休
昨日会社から自宅へ戻る時に夫が、
「今日の夕飯は何？」
と聞いたので、
「合びき肉を解凍して来たから、ハンバーグかキャベツ入りメンチカツか蓮根のはさみ揚げか迷ってる。」
と私が答えたら、夫の答えが早かった！
「キャベツ入りメンチカツ！」
今日のお弁当
キャベツ入りメンチカツ
出し巻き卵
ブロッコリー＆マヨネーズ
えのきのたらこ、白だし和え
人参の甘煮
梨
久しぶりに土曜日が休みだったので、昨日はじっくり
普通の？カレーを作りました。
普通じゃないカレーはというと、
時間がない時にひき肉と玉ねぎとシメジ、とか
カレースープ（私はこちらの方が好きです）だったりとか。
夫が大のカレー好きで、リクエストに答えました。
福神漬けも作りました。
あとはブロッコリーのサラダ（ゆで卵、玉ねぎ入り）と
かきあいなます（もどき）です。
新発田の義姉のところへ遊びに行くと、よく作ってもらった「かきあいなます」。
菊の独特な香り、風味が嫌いな人が多いのですが、私は好きです。
食用菊をいただいたので、なんとなくうろ覚えで作りましたが、クックパッドで調べたら、
合っていたのは菊と蓮根だけでした（笑）。
一番の違いは、クルミ和えだと思っていたらごま和えだったのです（笑）。
うちにあったオータムポエムとキャベツを入れましたが、
本当はきゅうりや椎茸が入るようです。美味しかったからいいか・・・
今日は一日台所の大掃除をして、思い切って要らない物を捨てます。
先日娘夫婦が来た時に、DKで食事ができない状態だったからです。
頑張ります！！
昨日の文化の日は、夫と新井名物おたやに行って来ました。
午前中は雨が降っていたのですが、午後晴れたので、
「お参りに行って来ないとバチが当たる！」
と別院へ向かいました。
旧新井市民は、
「おたやにお参りに行かないとバチが当たる！」
と口にする人が結構います（笑）。
名物長沢のそばをいただきました。
暖かいかけと冷たいもりのどちらかを選びます。
私たちはもり（７５０円）にしました。
その前で店を出していたシェフ村越氏作のチキングリルサンドイッチ（３５０円）です。
ボリュームがあって美味しかった。
同じく村越シェフ作ローストチキントマトソース（５００円）です。
チキンがかぶりました。
トマトソースがさっぱりしていて、これも美味しかった！
さすが村越シェフ！
あとは持ち帰り用の笹寿司（５００円）。
私の大好物です。
屋台のホルモン焼き（５００円）です。
夕飯に玉ねぎを足して、炒め直していただきました。
夫が買った揚げパンです。
この後母と私は畑で大根採り、夫は家じゅうの網戸を外して洗ってしまいました。
大根は１１０本ほど抜き、洗ってたくあん用に干しました。
母は足が不自由なので、運ぶ、洗う仕事は私がします。
干し上がったら、たくあんを漬けるのは母です。
仕事を奪ってはいけないので（笑）。
昨日の金沢アカペラタウンは、あいにくの雨でしたが、
久しぶりに金沢の街を歩くことができて良かったです。
金沢アカペラタウンは今年で６回目を迎えます。
年々参加グループが増え、今年は１８０ものグループが出場しました。
８月最後の土日、金沢の街のいたるところでライブが行われ、プロも出場します。
二男が所属していいるマルチネスも持ち時間１０分、２ヶ所で歌いました。
合間をぬって取った昼食は、SUBWAY（サブウェイ）金沢片町店での
サブマリンサンドイッチでした。
なんで金沢でSUBWAY？かもしれませんが、
妙高市にはもちろん、上越市にも店舗が無いのです。
一番近くて柏崎市です。
夫も私も食べたことがなかったので、一度入ってみたかったのです。
パンは５種類の中から選ぶことが出来ます。夫も私も小麦胚芽入りのウィート にしました。
夫が注文したサブウェイタコス４６０円です。
これにアイスコーヒーとフライドポテトも頼みました。
写真は撮り忘れました。
私が注文したサーモン＆マスカルポーネ５２０円です。スープも頼みました。
スープはコーンクリームチャウダー１種類だけでしたが、これがとっても美味しかったんです。
写真は撮り忘れました。
ソースは自分で選ぶことが出来ますが、メニューによってお薦めのソースを店員さんが言ってくれます。
私のは「バジルソース」がお薦めだと言われたので従いました（笑）。
とても美味しかった！のですが、所詮はパンです。
米どころ新潟県人には物足りない・・・（笑）・・・
それと後から入って来たお客様が
「野菜全て多めで。」
と言われていたので、しまった！と思いました。
そう言えば、店員さんがそんなことを言ったような・・・
初体験であがってしまったのでしょうか。
メニュー全部にカロリーが明記されているのが良かったです。
今度機会があったらチキンにしよう！
