TEL ０２５５－７２－３０４９
〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
今日は午後２時から上越市のデュオ・セレッソで９年ぶりの建退共
（建設業退職員制度）の説明会がありました。
終わってから、敷地内？にあるREGINA SWEETS AND BAKERY（レジーナ）
でパンを買って来ました。
ここはパンもスィーツも美味しいと評判らしいのです。初体験です。
女性ばかりでしたが、混んでいました。
カフェで飲食も出来ます。
私が買ったパンです。
手前の塩パン２個の内１個を夫と食べてみました。
いやー美味しいのなんの！お薦めです。
REGINA SWEETS AND BAKERY（レジーナ）
新潟県上越市西城町3-5-21 NOBLE SQUARE 1F
025-530-7900
営業時間 ベーカリー 7:00～19:00
パティスリー/カフェ 9:00～19:00
定休日 無休
昨日会社から自宅へ戻る時に夫が、
「今日の夕飯は何？」
と聞いたので、
「合びき肉を解凍して来たから、ハンバーグかキャベツ入りメンチカツか蓮根のはさみ揚げか迷ってる。」
と私が答えたら、夫の答えが早かった！
「キャベツ入りメンチカツ！」
今日のお弁当
キャベツ入りメンチカツ
出し巻き卵
ブロッコリー＆マヨネーズ
えのきのたらこ、白だし和え
人参の甘煮
梨
久しぶりに土曜日が休みだったので、昨日はじっくり
普通の？カレーを作りました。
普通じゃないカレーはというと、
時間がない時にひき肉と玉ねぎとシメジ、とか
カレースープ（私はこちらの方が好きです）だったりとか。
夫が大のカレー好きで、リクエストに答えました。
福神漬けも作りました。
あとはブロッコリーのサラダ（ゆで卵、玉ねぎ入り）と
かきあいなます（もどき）です。
新発田の義姉のところへ遊びに行くと、よく作ってもらった「かきあいなます」。
菊の独特な香り、風味が嫌いな人が多いのですが、私は好きです。
食用菊をいただいたので、なんとなくうろ覚えで作りましたが、クックパッドで調べたら、
合っていたのは菊と蓮根だけでした（笑）。
一番の違いは、クルミ和えだと思っていたらごま和えだったのです（笑）。
うちにあったオータムポエムとキャベツを入れましたが、
本当はきゅうりや椎茸が入るようです。美味しかったからいいか・・・
今日は一日台所の大掃除をして、思い切って要らない物を捨てます。
先日娘夫婦が来た時に、DKで食事ができない状態だったからです。
頑張ります！！
昨日の文化の日は、夫と新井名物おたやに行って来ました。
午前中は雨が降っていたのですが、午後晴れたので、
「お参りに行って来ないとバチが当たる！」
と別院へ向かいました。
旧新井市民は、
「おたやにお参りに行かないとバチが当たる！」
と口にする人が結構います（笑）。
名物長沢のそばをいただきました。
暖かいかけと冷たいもりのどちらかを選びます。
私たちはもり（７５０円）にしました。
その前で店を出していたシェフ村越氏作のチキングリルサンドイッチ（３５０円）です。
ボリュームがあって美味しかった。
同じく村越シェフ作ローストチキントマトソース（５００円）です。
チキンがかぶりました。
トマトソースがさっぱりしていて、これも美味しかった！
さすが村越シェフ！
あとは持ち帰り用の笹寿司（５００円）。
私の大好物です。
屋台のホルモン焼き（５００円）です。
夕飯に玉ねぎを足して、炒め直していただきました。
夫が買った揚げパンです。
この後母と私は畑で大根採り、夫は家じゅうの網戸を外して洗ってしまいました。
大根は１１０本ほど抜き、洗ってたくあん用に干しました。
母は足が不自由なので、運ぶ、洗う仕事は私がします。
干し上がったら、たくあんを漬けるのは母です。
仕事を奪ってはいけないので（笑）。
昨日の金沢アカペラタウンは、あいにくの雨でしたが、
久しぶりに金沢の街を歩くことができて良かったです。
金沢アカペラタウンは今年で６回目を迎えます。
年々参加グループが増え、今年は１８０ものグループが出場しました。
８月最後の土日、金沢の街のいたるところでライブが行われ、プロも出場します。
二男が所属していいるマルチネスも持ち時間１０分、２ヶ所で歌いました。
合間をぬって取った昼食は、SUBWAY（サブウェイ）金沢片町店での
サブマリンサンドイッチでした。
なんで金沢でSUBWAY？かもしれませんが、
妙高市にはもちろん、上越市にも店舗が無いのです。
一番近くて柏崎市です。
夫も私も食べたことがなかったので、一度入ってみたかったのです。
パンは５種類の中から選ぶことが出来ます。夫も私も小麦胚芽入りのウィート にしました。
夫が注文したサブウェイタコス４６０円です。
これにアイスコーヒーとフライドポテトも頼みました。
写真は撮り忘れました。
私が注文したサーモン＆マスカルポーネ５２０円です。スープも頼みました。
スープはコーンクリームチャウダー１種類だけでしたが、これがとっても美味しかったんです。
写真は撮り忘れました。
ソースは自分で選ぶことが出来ますが、メニューによってお薦めのソースを店員さんが言ってくれます。
私のは「バジルソース」がお薦めだと言われたので従いました（笑）。
とても美味しかった！のですが、所詮はパンです。
米どころ新潟県人には物足りない・・・（笑）・・・
それと後から入って来たお客様が
「野菜全て多めで。」
と言われていたので、しまった！と思いました。
そう言えば、店員さんがそんなことを言ったような・・・
初体験であがってしまったのでしょうか。
メニュー全部にカロリーが明記されているのが良かったです。
今度機会があったらチキンにしよう！
今日は上越市のクリナップショールームで女性限定の見学会でした。
５月発売の「流レールシンク」が画期的で、よく出来た製品だと思います。
自分で実験してみました。
わざわざ改めて流さなくても自然にゴミが溝を流れて行きました。
自動洗浄機能付きのレンジフード「洗エール」です。
これも便利だと思います。
見学会終了後はイタリアンレストラン「関川テラス」で昼食をいただだきました。
人気店なんだそうです。知りませんでした。
関川沿いにあって、眺めがとてもいい素敵なお店です。
関川テラスのＨＰ http://www.casanet.jp/sekikawa/
すごく美味しかったです。（特にピザとメインデッシュ！）
ご馳走様でした。今度は家族で行きたいのですが、
夜はなかなか予約が取れないらしいです。
７月２６日（日）の直江津祇園祭の花火を外のテラスで見ることが出来るプランが
あるそうで、食事つき、飲み放題で４名で３２,０００円だそうです。
先日娘が1人で着た時に、久しぶりにムーンベアーへお昼を食べに入りました。
ここは洋食が美味しいんです。
食べログでムーンベアーを紹介しているページ
（すみません、なぜかリンクを張る事が出来なくなりました）
http://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15001377/
まずは母が頼んだピザマルゲリータ（１,０００円）です。
ピザ切りでなかなかうまく切れない生地でしたが、美味しかったです。
（みんなで少しずつ味見しました。）
夫が頼んだナスとひき肉のキーマチーズ焼カレー（９８０円）です。
娘が頼んだジューシーチキンのチーズ焼カレー（９００円）です。
味見しました。ちょっと味が濃い目でしたが、美味しかったです。
私が頼んだ野菜たっぷりタイランドグリーンカレー（９００円）です。
ココナッツミルクとパクチーの風味が効いていて、大好きです。
カレーにすべてセットになっているサラダです。
ここのサラダはドレッシングがすごく美味しいんです。
自由に食べられる福神漬です。普通の福神漬ですが、容器が可愛いので撮りました。
美味しかった。ご馳走様でした。
昨夜は妹とその仲間と何人かで「岩の原ワインを楽しむ会」に
初参加しました。料亭やすねが会場でした。
参加者は２５０人位いたのではないでしょうか。大勢でビックリしました。
会場に入る時にウェルカムワインを渡していただき、乾杯のスパークリング、
膳、深雪花、デザートワイン、全て飲み放題でした。
ワイン好きにはたまらない会でした。
料理も美味しかったです。
おまけにお土産までいただいて、お得感ＭＡＸ！
珍しく全てを撮影できたので、載せます。
（コース料理だと、たいがい途中で酔っぱらう（笑）か、話に夢中になりすぎて、撮り忘れます。）
作らない料理です。鮭のグラタンとトマトソースのスープです。娘が結婚してから初めて帰って来ました。
たまに肉をがっつり食べたくなることがありませんか？
もともと嫌いならそれは無いでしょうが・・・
ハンバーグとか鶏のから揚げとかでは無く、肉のかたまり（笑）です。
国産牛肉だと高くつくので、カナダ産の安い牛肉を買ってきたら、大きいのなんの！
まずは付け合わせからです。
粉ふきいも、人参のグラッセ、ゆでたブロッコリー、玉ねぎとえりんぎのソテーです。
夫が「焼きたてがいい」というので、ホットプレートで焼きました。
味付けはシンプルに塩コショウとニンニクを塗りました。
出来上がりです。
大きすぎて大皿からはみ出しています。
でも美味しかった。脂身はなんだか体が受け付けないので、残しました。
私は肉は霜降りよりも赤身が好きです。
