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昨日今日と猛暑日になってしまいました。
長雨のあとでこの気温です。
身体がおかしくなりそうです。
しかしお日様が出てくれたおかげでなすの収穫量が増えました。
昨日は揚げなすのポン酢かけでした。薬味は大量の青じそ（自家菜園）と生姜です。
みょうがも掘ればあるのですが、面倒なのでパス！
丸なすは灰汁が強いので、少し甘みがあった方が美味しいかもしれないと思いました。
あとは以下のポッポ焼きやらなんやら、写真はありません。
一昨日は揚げた野菜（ゴーヤ、なす、じゃがいも、全て自家菜園）に夫作のチキンカレーを
かけて食べました。
美味しかったです。
早く気持ち悪い写真を見ないでいいようにしたいと思っていましたが、
更新出来ずに申し訳ありません。
だったら消せばいいのに・・・
じゃがいもがこんな風になってしまうんだということをお知らせしたくて、載せました。
昨日の夕飯です。
２人にしてはおかずが多いです。
最近は夫も私も夕飯に炭水化物をなるべく摂らないようにしているので、
おかずが少ないと寂しくなります。
左から時計回りにカボチャのサラダ、ゴーヤチャンプルー（なす、豚肉、豆腐入り）、
なすとトマトとシーフードミックス（いか、えび、ほたて）のチーズ焼き、
いかときゅうりのかんずり和えです。
これをほとんど平らげてしまいますから、ご飯が無くても食べ過ぎ（笑）？
昨日8月２日に新潟県もやっと梅雨明け宣言。
久しぶりに夏らしい天気で嬉しくなり、洗濯、布団干しに草刈り。
今年の長雨で雑草だけは見事に茂りました。
ずーっと雨降りだったのでじゃがいも掘りが出来ず、昨日男爵を１畝だけ掘ってみました。
大きさも収穫量も去年の１/３と言ったところでしょうか。
おまけに白いぶつぶつ見たいなのが全てのじゃがいもじゃがいもについていました。
何でしょう？手でこすると取れるし、何かの幼虫？病気？
とりあえず掘った芋は、日が当たらないコンクリートの上で広げておきましたが、
なんとなく腐りそうな気がします。
一か所土の中で腐っていたものもありました。
腐ったじゃがいもは半端なく臭いです。
晴れたとはいえ、掘ったじゃがいもには湿った土が沢山ついた状態なので、
もう少し乾いてから残りを掘りましょう。
メークインはまだ花が咲いているのもあるので、お盆頃まで構わないでおこうかな。
それにしてもよくよく降りました。洗濯物も乾かず、久しぶりにコインランドリーを利用しました。
今どきのコインランドリーって仕上がりが良くなっていて驚きました。
佐伯泰英著「居眠り磐音」シリーズは１０巻目の「朝虹の島」に入りました。
相変わらず妙高市の図書館で３巻ずつ借りています。
面白いので、サクサクと読めます。
でも全部で５１巻、先は長いです。
ここらで小休止して、別の本を読みましょうか。
今気になっている本があります。
【内容説明】
昨日は土用の丑の日でした。
昔から何かとご縁があって、お世話になっている近所のローソンで
うなぎ蒲焼重を予約しておきました。
写真は撮り忘れました。
今年は奮発して、３/４尾で税込み２,２８０円を頼みました。
これがとてもふっくらして、とても美味しかったのです。
夫も
「今年のうなぎは旨い！」
と言っておりました。
１年に１回の贅沢です。
本当はかねまんに行きたいのですが、土用の丑の日にうなぎ屋さんに行くなんて絶対無理でしょう。
独身の時以来行っていないので、４０年近くご無沙汰しています。
以前ある方が、誕生日に大好きなうなぎを夫にご馳走してもらったとおっしゃっていました。
その手があったか！来年は還暦、そうしよう！
かねまんと言えば、 ミシュランガイド新潟２０２０ミシュランプレートのお店（妙高エリア） に
選ばれました。すごいですね。２件の内もう１件は「桜庵（おうあん）」でした。
桜庵は魚料理が美味しくて、地酒の種類が豊富です。
昨日は久しぶりにお日様が出たので、ほぼ１日農作業でした。
何と言っても雑草がすごいことになっていましたので、草刈りが主な仕事でした。
お昼は作る時間が無かったので、夫が購入してくれていたカップ麺で済ませました。
２０２０年７月７日発売の新商品です。東京東長崎の人気ラーメン店、「カネキッチンヌードル」の味を再現したカップ麺となっています。
これはとても美味しいカップ麺で、リピートしたくなるカップ麺でした。
スープは色の割にしょっぱくなく、鶏のうま味が効いていて、思わず
「美味しい！」と口に出てしまいます。
麺は 中太でストレート形状のノンフライ麺です。
ノンフライなので待ち時間は５分でした。
この麺がつるっとしていて美味しかったです。
カロリーは３３９kcalなので、さほど高くはありません。ノンフライ麺だから？
夕飯はちゃんと作りました。
マグロの漬け丼にしようと漬けておいたマグロは、紫玉ねぎ、青じそ、生姜と
ワサビとポン酢を足して和風サラダに。
なす、ピーマン、青じその味噌炒めは甘くて失敗。
味付け味噌に甘みがあったのに砂糖を足してしまったのが原因です。
メンマは常備菜です。
台湾産の塩漬けをAmazonで購入し、塩出しして味付けしておきます。
意味深な題ですが、中身は大したことありません（笑）。
この本を読もうか読むまいか迷っていたけど、読み始めたというだけです。
第四銀行新井支店文庫に佐伯泰英氏の時代小説、「居眠り磐音（いわね）江戸双紙」のシリーズが並んでいます。
他にも色々なジャンルの本が棚にあり、誰でも借りることができます。
こんなにシリーズが長く続いているのだから、きっと面白いんだろうとは思っていましたが、
読み始めるときっとはまってしまうだろうと予測できますし、調べたらなんと全巻５１巻になるそうなので、ためらっていました。
が、しかし迷ったらとりあえずやってみるという私のポリシーに従って（笑）、読み始めました。
全巻購入すると我が家の本棚に入らないので（増えて困ります。ここは断捨離が難しい・・・）、
妙高市の図書館でとりあえず最初の３巻を借りて読んでいます。
①陽炎の辻②寒雷の坂③花芒の海 です。
改めて知りましたが、NHKでドラマ化され、（主役は山本耕史）、去年映画化（主役は松坂桃李）もされたようです。
確かに面白いです。
まだ２巻しか読んでいませんが、この先どういう展開になるのかわくわくします。
正統派の時代小説という感じです。でも５１巻は先が長い・・・
昨日の日曜日に夫と幸楽苑上越南高田店へ行って来ました。
お目当ては、期間限定の「激辛つけめん＆チキンカツ」です。
チラシに１００円引きクーポン券が２枚ついていたので、せっかくだから食べてみようと
行って来ました。
１２時半頃到着。私たちの前には７組が待っていましたが、カウンターでもいいと〇を
つけたおかげか、思ったより短い待ち時間でした。
のど越しが良くて、幸楽苑の麺はこんなに美味しかったかとあらためて感動しました。
つけ麺は麺の美味しさが引き立ちますね。普段注文しないので、知らなかったです。
つけ汁は酸っぱくて辛くて夏向きで、癖になる味でした。
チキンカツの付け合わせは千切りキャベツかと思いきや、白髪ネギでした。
つまりつけ汁に入れろということでした。
期間限定のクーポン券のおかげで一人５８０円で済みました。
麺の量が多かったので、少し夫にあげ、満足して帰りました。
美味しかったです。限定期限が来ないうちにもう１回くらい食べたいです。
YouTubeの広告は普通スキップしますが、思わず聴き入って（見入って）しまったアメリカの歌手、エイバ・マックス。
Kings and Queens（キングス& クイーンズ）という曲です。
見た目はレディーガガにそっくりな女性で、力強い歌声が魅力です。
なんといっても曲が素晴らしい！
普段洋楽は聴かない私でも、彼女の曲は全部聴きたいと思いました。
Sweet But Psycho」（ スウィート・バット・サイコ）
ちょっと衝撃的な曲ですが、中毒性があります。
この他の曲も聴いてみたいと思っています。
