新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

今日は新井中学校の卒業式です。学校評議員として出席します。

３月に入り、嬉しいことに徐々に仕事が忙しくなってきました。

転勤の時期でもありますので、来客も増えて来ました。

ですが、ブログはまたまたお弁当です。

３月４日（水）

４色丼（ご飯、鮭フレーク、炒り卵、鶏むね肉のコチュジャン炒め、絹さや）

野菜スープ（白菜、長ねぎ、人参、オータムポエム、豆腐）

サラダ（キャベツ、きゅうり、ハム、コーン）ドレッシングはコンビニの胡麻味（１人用）

３月５日（木）

ご飯＆胡麻塩 人参とオータムポエムの豚バラ肉焼き（味付けは塩コショウのみ）

お浸し豆

鯵のフライ

白滝とえのきのたらこ煮（砂糖ちょっぴりと白だしで味付け）

ひじき煮

ミニトマト

バナナ

今週前半のお弁当です。

３月２日（月）

ご飯＆鮭フレーク

豚肉の生姜焼き

きゅうりとかにかまのポン酢和え

ひじき煮

じゃがいものきんぴら

オータムポエムと厚揚げの卵とじ

りんご

３月３日（火）

ひな祭りにつきちらし寿司

（具は油揚げ、人参、椎茸、ツナ、ひじき、蓮根、海老、卵、かにかま、絹さや）

いくらを乗せると綺麗なのですが、本人が苦手だと言うのでやめました。

スープポットで豚汁（さすがに男子高校生にはまぐりのお吸い物では物足りないだろうと・・・）

（具は豚肉、生姜、じゃがいも、大根、人参、牛蒡、白菜、長ねぎ、豆腐）

この他に養老（新井の銘菓です）

今週後半のお弁当です。

２５日と２６日は球技大会だったので、簡単に食べられるハンバーガーとサンドイッチにしました。

２月２５日（水）

ハンバーガー（ハンバーグ、レタス、トマト、スライスチーズ、オーロラソース、マスタード）

チキンカツバーガー（チキンカツ、千切りキャベツ、ソース、マヨネーズ、マスタード）

バンズはローソンで購入しました

バンズも作りたかったのですが、私にはハードルが高かった（笑）

伊藤園の野菜ジュース

写真に写っていませんが、プラスみかん

２月２６日（木）

サンドイッチ

具①卵＆きゅうり

②ハム＆スライスチーズ＆トマト

③シーチキンマヨネーズ＆レタス

④かぼちゃサラダ

伊藤園の野菜ジュース

パンは道の駅のパン屋、パトラッシュで１斤を１０枚にスライスしてもらい、

８枚使いました。

もったいないのと、お腹の足しになるので、耳はつけたままです。

２月２７日（金）

ご飯＆ふりかけ

チーズ、トマト入りオムレツ

オータムポエムの胡麻和え

さつま揚げ、油揚げ、人参の煮物

鰯の生姜煮

椎茸のたらこマヨ乗せ焼き

ミニトマト

グレープフルーツ

何だか滅茶苦茶な献立になりました（笑）

今日は１年に１回のお祓い（安全祈願祭）でした。

供物を添え、従業員全員で参加します。

どうしても現場を抜けられない人、休んでいる人は、

翌日身につける物（ヘルメット、タオルなど）を誰かが代わりに持ち、

お祓いしてもらいます。

旧暦で新年になってから行います。

今週前半のお弁当です。

２月２３日（月）

本人からのリクエストで、チャーハンです。

具は豊岡肉店のチャーシュー、卵、コーン、長ねぎ。

味付けは鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩、コショウ、最後に香りづけの醤油。

中華スープは、スープポットの蓋を開けるとさめてしまうので、スープ皿で再現しました。

具は春雨、ニラ、人参、玉ねぎ、かにかま、卵。

味付けは鶏ガラスープの素、味覇（ウェイパー）、塩、コショウ。

あとはオレンジです。

２月２４日（火）

ご飯（胡麻塩）

焼き塩鯖

コーン入りおから

チャーシュー、ニラ炒め（昨日の残りを使って）

かぼちゃ煮

一夜干しするめ＆マヨネーズ

ミニトマト

バナナ

一昨日の土曜日、また夫と母と長野市へランチに出かけました。

その前の週にパンが美味しい店で紹介した「エピ・シェール」です。

ここはランチに料理を頼むと、パンとサラダが食べ放題です。

食べ放題のパンは、どれも美味しかったです。

バターやジャムは一切置いていなくて、塩、バルサミコ、オリーブオイルをつけて食べるようになっています。

もちろん、そのまま食べても美味しいです。

色々食べてみました。

写真には写っていませんが、食パンが一番美味しかったです。

夫が注文した「チキン・ベーコン・ブロッコリーのニョッキグラタン（１,２９６円）」です。

すいとんのような団子が入っていました。味見しました。美味しかったです。

母が頼んだ「ポトフ（１,０８０円）」です。味見したら、これが一番美味しかった・・・

私が頼んだ「ハーブチキンのシャッスルー風（１,２９６円）」です。

ハーブの香りが癖になりそうな美味しさでした。（夫はダメです。）

サラダはおかわり自由でした。

飲み物はホット・コーヒーのみおかわり自由でした。

下の写真は私が頼んだ「ダージリン・ティー」です。

水のポットもオシャレでした。朝８時からモーニングもやっているみたいです。

美味しかった。ご馳走様でした。

こうやって週末に食べ歩き出来るのもあと１回でしょう。

３月に入ると土曜日が出勤日になります。

ブログネタが無いので（笑）、またまたお弁当です。

今日は酢豚の準備をしていたのですが、本人から昨夜ラインで

「明日はドタバタするので、簡単に食べられるおにぎりやサンドイッチでお願いします。」

と来てしまい、急遽メニューを変更しました。

と言っても、我が家は普段パンを常備していないので、自動的におにぎりになります。

２月１９日（木）

ゆで卵＆胡麻塩

厚揚げのピリ辛煮

焼き塩鮭

かにかま

ほうれん草の胡麻和え

切り昆布、人参、椎茸、油揚げの煮物

ふりかけ（卵味）卵がかぶりました

みかん

２月２０日（金）

おにぎり３個（具は鮭フレーク、おかか、シーチキンマヨネーズ）

ペコちゃんのほっぺ（いただき物）

このメニューだと野菜が不足するので、伊藤園の野菜ジュースをプラスしました。

（これはなぜか常備しています）

私は手先が不器用で、針仕事が大の苦手ですが、

なぜかクロスステッチだけは昔から好きでした。

今年何年ぶりかで挑戦し、テーブルセンターを仕上げました。

しかし、いつの間にか染みが出来てしまい、洗剤を使ってたたいてみましたが、

広がるだけで落ちない・・・

仕方なく本来差すべき場所ではないのに、小花を追加してごまかしました。

今週前半のお弁当です。

食べてくれる彼が、梅干し、漬け物がダメなので、日の丸弁当は作る事ができません。

あとはレバー、セロリ、パセリ、生のピーマンが苦手なのだそうです。

２月１６日（月）

今流行っているおにぎらず（スパム、シーチキン＆マヨネーズ＆岩海苔）

具が真ん中にないのが私らしいです（笑）

スープポットでおでん（大根、卵、こんにゃく、たこ、さつま揚げ、つみれ、がんもどき）

豆入りひじき煮

白桃ゼリー

２月１７日（火）

ご飯＆ふりかけ（すきやき味）

秋刀魚の生姜煮

長ねぎ入り卵焼き

ポテトサラダ

揚げごぼうの味噌煮

もやしのあんかけ炒め

ミニトマト　バナナ　　実にアダルトな中身です（笑）

２月１８日（水）

前日が若者向けでなかったので、牛丼です。

牛丼（牛こま、玉ねぎ、白ゴマ）

ブロッコリー＆マヨネーズ

大根とほうれん草のたらこ和え（大根が匂わないように良く炒めてあります）

ミニトマト　りんご　　以上です