準備中。1日がんばります。
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そろそろ畑のとうもろこしが食べられると思います。
が、我が家の冷凍庫には去年のもろこし(粒状)が一杯詰まっています。
「そうだ、コーンスープなら沢山使える!」
と、仕事帰りにコンビニで牛乳1Lだけ購入。
私が作るコーンスープはあっさり仕上げます。
玉ねぎと少しの牛乳をミキサーにかけ、とろとろになったら火にかけ、
コンソメ、鶏ガラスープの素を入れておきます。
ゆでて解凍しておいたコーンと残りの牛乳をこれまたミキサーでとろとろに。
全部を混ぜて火にかけ、あとは自分の舌で味を調整します。
夫が以前お土産に買って来てくれたスープ塩(色々な物が入っていて美味しい)、
塩、コショウ、パセリを入れて出来上がり。
夏向きのさっぱり味で、好評でした。
娘は冷蔵庫で冷やして、今夜も食するのだそうです。
娘「ご飯が少し匂うよ。」
今の時期は気をつけないといけません。
嗅いでみたら、セーフです。(何でセーフ?長年のカンです。)
私「ガーリックライスにすれば大丈夫だよ。」
で、ガーリックライスです。
オリーブオイル、にんにく、塩コショウ、パセリで出来上がり。
娘「ほんとだ、ご飯の匂いが全然気にならない。」
だそうです。
おかずは冷しゃぶ、ふかし茄子(からし醤油で食べます)でした。
昨日突然食べたくなった夏野菜のカレー。
帰宅してから娘に手伝ってもらって作りました。
新鮮な茄子やピーマンが畑で採れ始めたからだと思います。
ドックで「半年で2kgやせてください。」
と言われた夫の為に、市販のカレーのルウはほんの少しにして、
鳥ガラスープとターメリック等の香辛料で作りました。
具は茄子、ピーマン、玉ねぎ、人参、モロヘイヤ(以上自家製)、かぼちゃ、鶏むね肉です。
とっても美味しかったです。
お互いやせたい夫と私は、最近にまず最初に野菜を食べるようにしています。
昨日はきゅうり、玉ねぎ、キャベツ(全て自家製)を酢、豆板醤、塩で和えました。
これがまた家族に好評でした。
母が作ってくれたじゃがいもと小玉ねぎの煮っころがしです。
もうすぐ新じゃがが採れるのに、まだ去年のじゃがいもがかなり余っているので、
母はあせって、ほぼ毎日じゃがいの料理を作ってくれています。
私は新じゃがよりも水分の抜けた古いじゃがいもの方が美味しいと思います。
昨日は娘が所属しているよさこいダンスグループ花魁(おいらん)が主催の
Night Star 2013を夫と観に行って来ました。
会場は上越市下荒浜の八浦交流館はぐくみ。
運動場みたいな会場で、冷暖房が無いので暑かったです。
扇子を持って行けば良かった・・・
リーダーのW君はこの世界では有名で顔が広いらしく、新潟県内各地からよさこいグループ7チームと
ジャズダンスグループ1チームがわざわざ参加してくれていました。
花魁は男1人、女6人のチームで、娘は仲間に入れてもらってから2ヶ月ほどですが、
なかなか上手かったです。(親バカ!)
リーダーの許可がおりたら、You Tubeで映像を紹介したいと思います。
どのチームもレベルが高くて驚きました。
私も12年前には当時のエアロビクスの仲間とあらいまつりのダンスコンクールに出場したことがあり、
踊ることが大好きです。
股関節の手術をしていなければ、もう一度踊りたいとさえ思います。
私の母も膝が悪くなる前は、音楽が鳴るとすぐに踊る(民謡風)人でした。
DNAでしょうか?
今日のお昼は久しぶりに十割蕎麦。
妙高市藤塚の「平左衛門」に夫と母の3人で行って来ました。
休みの可能性もあるので、まず夫が旦那様(同業者です)の携帯で確認してから出かけました。
美味しかった。
十割蕎麦大盛り(1,000円)です。
天ぷら5点盛り(500円)です。
5品以上ありました。サービスだと思います。
3人で分けて食べたので、定かではありませんが、
茄子、椎茸、姫竹の子、ししとう、魚のすり身の青じそ巻き、かき揚げ、
他にもあったかも・・・きゅうりの梅肉添えもついていました。
蕎麦についていたきゃらぶきと小松菜(?)の梅肉和えです。
蕗の太さがはんぱなかったです。
北海道産の蕗だそうです。
サービスの漬物です。
おかわりしてしまいました。
どれも美味しくて、お腹一杯食べました。
ご馳走様でした。
今日は実質月末なので、銀行は混んでいました。
某銀行の駐車場にバックで停めようとしていたら(図の左側の車が私です)、
後ろから音楽をガンガンに鳴らした車(図の右側の車)が駐車場の中で私を追い越し、
私が入れようとしていたスペースに入ろうとしました。
「はあ?!」と思った私はすかさず駐車。
その車は、身体障害者用スペースに頭から停めました。
他には1台分しか空いていなかったのですが、
「この運転手は障害者?そんなに急いでるの?」
と思い、降りて来るのを待っていましたが、なかなか出て来ません。
つまり、急いではいなかったのです。
たとえ急いでいても、やってはいけないことです。
私がもう少し早くハンドルを切っていれば、ぶつかっていたかもしれません。
もちろん障害者ではない、若い女の子でした。
一言注意すれば良かったのですが、我が身がかわいくて出来ませんでした。
まるで車の中で、
「トロいんだよ、ババア!!」
という声を聞いたような気がしました。
この女の子には誰がどうやって常識を教えればいいのでしょうか。
やはり、私が一言言うべきだったと後悔しています。
昨日新井中学校の学校評議員会があり、出席しました。
私が学校評議員になって3年目です。
昨年度は生徒会が「裏ルールをなくそう」と取り組み、それが今年の3月28日、
フジテレビのFNNスーパーニュースで紹介されたのだそうです。
【フジテレビのFNNスーパーニュースでの紹介文】
先生が知らない学校の裏ルールを取材。裏ルールとは校則とは別に存在する生徒間での暗黙のルールで下級生への制限が多く、いじめの要因として社会問題になっている。全国webカウンセリング協議会には裏ルールに違反したことでいじめにあったという相談が寄せられており、妙高市にある新井中学校では裏ルールをなくす取り組みが開始された。 裏ルールは生徒間ではあたりまえのルールで疑問の声があがりにくい性質があり、教師も気づかないことが多い。新井中学校では我慢して裏ルールを守ってきた上級生から当初反発もあったという。また生徒たちは新井北小学校などを訪問し、小学6年生に説明を行った。 スタジオでは制服にまつわる裏ルールを紹介。
裏ルールは全国の中学校であるそうです。
「1年生は白いシューズしか履いてはいけない。」だの
「1年生が使ってはいけないトイレがある。」
などと、馬鹿げていますが、当事者たちにとっては絶対に破ってはいけない、
校則よりも厳しいルールなのだそうです。
子どもたちが自主的に撤廃運動をしたということに価値があると思います。
うれしいお話でした。