TEL ０２５５－７２－３０４９
〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
合格通知の電報ではありません。
日曜日にあるるん村で買った桜が咲きました。
その後従業員が自宅の桜を持ってきてくれました。
「わざわざ買ったんですか？」と聞かれました。わざわざ買ったんです（笑）。
隣は絵画ではありません。私の趣味の一つ、クロスステッチの作品です。
昨日生協で来た品物を見て、夕飯のメニューを変更しました。
夫がいないのに頼んでしまったこれ、配達日と翌日の内に食べろと・・・
このミールキットって簡単ですが、値段が高いので滅多に注文しないのですが、たまったポイントを消化するために注文しました。
「鶏と春野菜のごろごろ黒酢あん」は簡単で美味しかったです。
鶏のから揚げと根菜類は１分チンしてから油で炒め、その他の野菜を足して３分炒めてから添付の黒酢あんをからめるだけです。なかなかの量でした。そりゃそうです、２～３人前ですから。これをペロッと食べられる私って・・・痩せないわ・・・
今朝の上越タイムスに載っていた記事にビックリしました。
70年続いた老舗の鳥まんが4/29で閉店するそうです。
これからは大混雑になるはずなので、とうとう１回しか行けなかった。残念です。
昨日は生協のまぐろのたたきがメインでした。
いつもの我が家流で、納豆と混ぜて食べました。もっちりしていて美味しかったです。
少しだけ残っていたブロッコリーは、茹でてマヨネーズ＆かんずりをつけて食べました。
長ねぎは左側のネギトロと右側の刺身こんにゃく、両方の薬味を兼ねました（笑）。
福島県産の山菜ときのこが一緒に入っている缶詰を切って、野菜や油揚げを足して雑煮を作り、毎日食べています。大好きですが、なかなか減りません（笑）。
その次に冷蔵庫、冷凍庫、野菜室をよく確認して、使わなければいけない食材を順番に整理しています。昨日はちょっとだけ残っていた冷凍餃子とキャベツの消費の為に餃子鍋にしました。ゆずかんずりがアクセントになりました。
1人で食べる食事にあまり手間をかけたくはないです。とりあえず台所に立つ時間の短縮の為、日曜日にひじきは大量に煮て、冷蔵庫にストックしました。洗い物も少なく済むよう、毎日ワンプレートです。
一昨日はささみ、鶏レバー、砂肝、ミニトマトを串にさして焼きました。レバーは生協の出来合いですが、ささみと砂肝には塩麹を塗って焼きました。
あとは残り物（作り置き？）でした。
昨日は大好きな刺身こんにゃくに鰹節とねぎをかけ、醤油をたらして食べました。ささみ、砂肝、ミニトマト、こんにゃくは日曜日に「あるるん村」で購入しました。ひじき煮に入っている白滝もそうです。
するめはさっと茹でてきゅうりと一緒に花椒油、ごま油、塩を和えて中華風にしました。オータムポエムは茹でてあったので、生姜と塩昆布で和えました。
夫が入院、手術をするので、しばらく病院食で過ごすことになるということで、土曜日に肉をがっつり食べました。手術は整形外科です。内臓では無いし、ご心配なく。
焼肉を食べたがっていたのですが、市内の焼肉店、チェーン店全て予約が取れず、レストランムーンベアーでステーキにしました。意外に空いていまして、穴場だと感じました。この店は何を食べても美味しいので、昔からファンです。
夫が頼んだ「ベアーズステーキL＆ライス」のセットです。ステーキは250ｇだったかな？
私が頼んだ「ベアーズステーキM（200ｇ）」です。もちろん赤ワインも頼みました（笑）。
この他に「ベアーズサラダ」も頼んだのですが、気がついた時には食べた後でした。
サーモンにイカ、エビ、アサリとカルパッチョ風サラダと言う感じでしょうか 。かかっていたドレッシングがすごく美味しかったです。
夫が物足りなかったのか、「たっぷりチーズのピザ」を追加注文しました。
私も１切れもらいました。美味しかったです。
夫は昨日元気に病院へ行きました。
その前にジャンキーな昼ご飯を作りました（笑）。焼きそばです。
おぼろ汁はとろみをつけました。さあ、ファイト！！
