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昨日はお寿司が食べたい気分でした。

かねこやで刺身を買って、家で手巻き寿司にしました。子どもや孫たちが来た時にしかしないメニューでしたが、夫婦二人で食べたっていいですもんね。回転寿司に行くより安くあがって、美味しいネタを食べられますし、これからはちょくちょくやりたいと思います。

昨日はかねこやに平目のえんがわがありました。コリコリしていて脂 がのっていて すごく美味しかったです。甲いかもさすがの美味しさでした。

1人用の刺身盛りは２切あるマグロなどは１切ずつ食べ、海老は私、タコは夫（それぞれ好物）などと、ケンカせずに分けられました（笑）。

卵焼きは卵２個を使って甘味をつけずに焼きました。

納豆巻は夫の好物なので、必須です。

一辺が３１㎝の大きいお皿は、何年振りかの登場です。７人家族の時はしょっちゅう使っていましたが、最近はなかなか使う機会がありません。

夫「生物中心に食べないと、余っても困るよな」

私「大丈夫、絶対全部食べると思うよ」

結果は寿司飯だけ残りました。美味しかったです。

昨日はジャザサイズ、また一人夕飯でした。

メインは味付き豚レバー（定期的に食べたくなる）をピーマンと炒めました。

朝かぶ、かぶの茎、人参、きゅうり、キャベツ、生姜を塩麹に漬けておきました。麹は洗わずにそのままいただきます。

あとは残り物とビール。汗をかいたので、ビールが美味しかったです。

醤油皿にもなる箸置きは、 夫の青色と２つ 最近蔦屋で買いました。一目ぼれでした。

今が旬のとう菜、甘味があって美味しくて、毎日食べても飽きません。

塩昆布と生姜を買ったので、昨日はとう菜を茹でて、その二つで和えました。

トマト、豆腐、かいわれのサラダはごまドレッシングをかけました。

中華くらげは味がついていたので、きゅうりとポン酢を足しました。

メインは生協で頼んでおいた縞ホッケ。大きかったので、夫と半分ずつ食べました。美味しかったですが、ちょっと脂の乗りが足りなかった。やはり魚はかねこやです。

昨日は１週間ぶりのジャザサイズだったので、ひとり夕飯でした。

簡単に洗い物を済ませられるようにワンプレート料理にしました。トマトなど野菜を乗っけてハムを焼き（味付けはせず、ハムってなかなかしょっぱいですから）、残り物のシーフードミックスをオリーブオイルで焼きてマジカルスパイスで味付けした物を乗せました。

この後よせばいいのにタカキベーカリーのフランスパンも食べてしまいました。物足りなかったからです。

昨日久しぶりに小出雲のかねこやへ行ったら、店主が声を掛けてくださいました。

「丁度今ニュージーランド産のいいマグロが手に入って、すているところ。これをご飯に乗せて食べたら旨いよ！要はネギトロ！」

本当に美味しそうだったので、２人前をパック詰めしてもらいました。

普段食べている「ネギトロ」とは全然違いました。まずは色も味も濃い！脂がのっているのですが、さっぱりしていてくどくない。本当に美味しかったです。

大葉、刻み海苔、刻みネギと一緒に丼にしました。

枝豆がんも、大根、揚げなすは朝炊飯器のタイマーをかけて、17：30に仕上がるように煮ておきました。なすは後から入れた方が良かったです。崩れてしまいました。味は良かったのですが。

長く伸びたふきのとうを会社の資材置き場で採ってきたので、茹でて玉ねぎ、ツナと一緒に卵とじにしました。これも美味しかったです。春の味でした。