新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

TEL 0255-72-3049

〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号

おかみのブログ
石曽根工務店おかみのブログです。

ブログ一覧

すごいウイスキー

昨日は午後から高田法人会の理事会が長養館で行われ、

美味しい料理とお酒を頂いてから、有志5人で二次会へ。

場所は上越市仲町3-7-14 割烹冨久住(ふくずみ)。

いつも常連さんで賑わっています。

そこで貴重なウイスキーを頂きました。

サントリーの「碧Ao」というウイスキーです。

私は全く知らなかったのですが、昨日一緒に行ったメンバーのお一人が、

「碧がある!」と気づかれました。

その方も初めて見られたのだそうです。なかなか手に入らないのだとか。

2019042401

2019042402

ウイスキーは、まずウイスキー1:常温の水1で割って口に含むと

味がわかるのだそうです。

その後氷や水で自分の好みの濃さに仕上げます。

このウイスキー、ほんのり甘みも感じて、すごく上品で美味しかったです。

こんなに美味しいウイスキーは飲んだことが無いと思います。

もっともウイスキー自体あまり飲む機会がなかったですが。

でも700mlで5,400円(税込み)ですから、思ったほど高くないと

頂いたみんなが驚いていました。

2019042403

サントリーウイスキー「碧Ao」とは

世界と日本をつなぐ。

「継承と革新」を続ける、サントリーの新たな挑戦、新しい時代のメッセージ。

世界初、
自社蒸溜所でつくられた
「世界5大ウイスキー」の原酒をブレンド。
SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」誕生。

世界5大ウイスキー=アイリッシュ、スコッチ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズ

サントリーウイスキー「碧Ao」のサイト

 

 

先週末は娘一家がいなかったのですが、長男がふらっと帰って来ました。

和食好きの彼のために用意した夕食です。

ほぼ私と好きな食べ物が一緒です。

ふきのとうの天ぷら、ほたるいかの刺身は春しか食べられない貴重なメニューです。

2019042301

この次の日(日曜日)にこごめ(こごみ)を沢山いただいたので、

お昼にゆでて食べました。

普段なかなか食べられないので、彼はさんざん食べて帰りました。

くださったSさん、ありがとうございました。(写真はありません)

 

 

久しぶりの天空

久しぶりに近所の中華料理店、天空へ夫と出かけました。

夫が頼んだ「煮干し天空チャーシュー麺970円」です。

背油入りの「天空チャーシュー麺」に煮干しの粉がかかっていました。

2019042001

私が頼んだ「四川麻婆麺950円」です。

写真の通り、花椒(ホアジャオ)が効いていてしびれるような辛さですが、

その辛さが美味しくて、病みつきになりそうな味でした。

2019042002

美味しかったです。ごちそうさまでした。

 

 

ペペロンチーノ

先日アヒージョを作った際に残ったオリーブオイルを使って

ペペロンチーノを作りました。

具は旬のホタルイカとふきのとうです。

ニンニクと鷹の爪とハーブソルトを追加しました。

美味しかったですが写真を撮り忘れたので、よそ様からお借りしました。

2019041901

 

雪月花

先日双子の孫たちを連れて、夫と4人で新幹線に乗って、糸魚川駅に行って来ました。

上越妙高駅のホームで双子はおおはしゃぎ。

かがやきが通過した時は、その速さにちょっと怖かったかな?

2019041701

糸魚川駅のジオステーションジオパルで鉄道模型やプラレールが走るのを見て、

滑り台で遊び、ヒスイ王国館でお昼を食べました。

えちごトキめき鉄道を走っている「雪月花」は、記念写真を撮っている方が結構いらっしゃいました。

午前便(上越妙高駅発)では、十日町市出身の二つ星シェフ飯塚隆太氏のオリジナルレシピで

洋食のフルコースがいただけますし、

午後便(糸魚川駅発)では、江戸時代から続く地元糸魚川の老舗割烹鶴来家さんの

和食のフルコースがいただけます。

両方乗ってみたいです。

2019041702