新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日はスーパーイチコの海鮮ちらし寿司が美味しそうだったので、買いに行きました。税抜き５９９円でした。チラシで鰯が乗っていたので、食べたくなったのです。実際に食べてみたら、酢飯の味も丁度良くとても美味しかったです。

刺身用のタコも買いました。マリネにしようか迷いましたが、なす、ピーマン、玉ねぎと一緒にペペロンチーノ風炒めにしました。

もう一つ「おきゅうと」と書いてあった物も買ってきました。「おきゅうと」って何？聞いたことがあるような・・・ネットで調べました・・・

エゴノリを煮溶かして固めたところてん状の食品。花鰹をかけて酢醬油などで食べる。博多地方の名物。

ついていた酢味噌をつけて食べました。
この辺で昔から食べている「えご」を薄めたみたいな味でした。

なかなか美味しかったです。

昨日レバニラ炒めに入れるもやしが欲しくてトレーニング帰りにローソンに寄りましたが、無かったので根菜のサラダを買いました。なんで？自分でもわかりません。

レバニラ炒めには畑のニラと野菜室のキャベツを使い、味がついていたので酢だけを足しました。味が締まって美味しくなります。

昨日はきのこを食べたくなり、原信によって椎茸、エリンギ、舞茸を買って帰りました。３種類買うと割り引いてくれたからです。

そのうち椎茸、エリンギを冷凍しておいた油揚げと畑のなすと一緒に煮ました。

射こみ竹輪と鯖の塩焼きも美味しくて、夫とともに全部この倍食べました。

つまりおかわりをしました。

ホットプレートで野菜を焼いて、ポン酢、マジカルスパイス、からし醤油等好きな味付けで食べることにはまっています。

毎回同じことを書きますが、じゃがいもが特に美味しいです。

野菜は全部は畑で採れた物です。

この後生協の餃子を焼いて食べました。写真は撮り忘れました。美味しかったです。

我が家は嫁いだ娘に子どもが３人いるのですが、上２人（７歳）が男の双子です。その下に５歳の男子がいます。

このたび名古屋にいる息子に男の双子が誕生しました。

2,400ｇと1,700ｇで産まれ、小さめですが、母子ともに健康でありがたいことです。

「双子の家系なの？」

とよく聞かれますが、特別そういうわけではありません。

だって娘とお嫁さんは他人です。家系というのは違うと思います。

双子は育てるのが大変ですが、楽しさも２倍です。楽しみです。

今年はほぼ収穫が無かったじゃがいもですが、それでもゼロではありません。

昨日は新じゃがとわかめの味噌汁を作りました。夜味噌汁を作ったのは久しぶりです。ちゃんとだしも取りました。ご飯も炊き立てでした。

ホッケを焼いて大根おろしを添えました。

あぶたま煮は半分ずつ、ピーマンは浅漬けです。

もずくはきゅうりとカニ缶で酢の物にしました。

ザ、和食でした。美味しかったです。