新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日きゅうりを沢山いただいたので、夫にポテトサラダをリクエストしました。

ハムも使わなければいけなかったからです。

ポテトサラダと言ったら生姜焼き・・・みなさんは違いますか？

ポテトサラダと言ったらアジフライ？

ポテトサラダと言ったらハンバーグ？

何にしても昨日の生姜焼きもポテトサラダもすごく美味しかったです。

きゅうりは採れたてをまた生みそで、これが一番美味しいと思います。

昨日 【紅型】という沖縄の伝統的な染め物をされているお客様K様宅を訪ねたら、友人からの工房オープン祝いの花が素敵で、思わず撮影しました。

八重咲の百合は初めて見ました。

豪華絢爛という言葉がピッタリでした。

昨日の石川県能登地方で発生した地震は、ここ妙高市でも震度２だったそうです。

私は緊急地震速報があちこちで鳴っているのはわかりましたが、畑のど真ん中にいたせいか、揺れは感じなかったです。

ここのところ地震が多いですね。

一昨日は夫が春雨のチャプチェ風の料理を作ってくれました。美味しかったです。

鯵とまぐろの切り落としは、私が帰ってから切りました。

大葉、みょうがも添えて美味しく食べました。

冷たい茶碗蒸しは生協です。私の好物です。

昨日は畑仕事とクロスステッチで１日終わりました。

夕飯は日曜日恒例の冷蔵庫整理メニューでした。

豆腐消費の為の揚げ出し豆腐には畑で採れたなすも揚げて一緒につゆに浸しました。オクラ、大葉、みょうがも入れ、野菜摂取につとめました。

もずくとカニカマも使わなくてはいけなかったので、１本だけ採れた畑のきゅうりと一緒に酢の物にしました。

冷たい茶碗蒸しはこれで終わりました。

冷蔵庫がスカスカした状態になり、気持ちいいです。

昨日は縞ホッケがメインでした。

美味しくて夫と「美味しいねえ」と言いながら食べました。

きゅうりが一度に３本採れたのは初めてです。

生みそをつけて食べました。

どうも葉っぱに病気が入っていて（うどんこ病？）、きゅうり自体もあばたになっています。

使いたくないけど、農薬を散布しなければいけないと考えています。

プロに相談してみます。

なるべく図書館で借りるようにして、蔵書を増やさない努力をしているつもりですが、それでも増えてしまいます。

先週末の東京行きは新幹線で往復だったので、まずコンビニで赤川次郎著「名探偵はひとりぼっち」を購入して読みました。赤川次郎氏の小説はサクサク読むことが出来て楽しいので、電車の中で読むには最適です。

図書館で借りた本を旅に持って行くのはためらわれます。汚したり破損したりする心配があるからです。

あっという間に読み終わってしまったので、東京駅で厚めの単行本、染井為人著「悪い夏」を買って読みました。家に帰るまでに読み終えましたが、途中何度もやめようと思った内容でした。面白かったのですが、後味が悪かった・・・

これから読みたい本、図書館にはないはずなので購入する予定の本です。

たいがい新聞の広告欄で知ります。

昨日は夫が出かけていて、思ったより帰りが遅かったので、メインも私作です。

と言っても味がついている豚レバーにもやしと玉ねぎを足して炒めただけです。

スナップエンドウは茹でただけ。マヨネーズと豆板醤を混ぜた物につけて食べました。

きのこ２種と油揚げの煮物、竹の子の土佐煮は朝作っておきました。

ここのところ会合やらなんやらで帰りが遅くなることが多いです。

昨日も夫に先に夕飯を食べてくれと頼んでおいたので、一人で食べました。

恒例の ねぎとろ丼 とあとは冷蔵庫の残り物の整理でしたが、写真はありません。

載せるものがないので、今朝作った卵焼きです。

ねぎとろ丼で余った刻みねぎとわさび醤油に卵を２個溶いて混ぜて焼きました。

醤油の色であまりきれいではありませんが、夫が好きな味付けなので喜んでいました。

今日も夕方人と会うので遅くなる予定です。

きのこ２種と油揚げの煮物、竹の子の土佐煮を朝作って来ました。

メインは夫に任せます。