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昨日は夕方ご近所様から山のふきのとうをいただきました。
どうしようか考えましたが、結局ふきのとう味噌を作りました。
今しか食べられない旬の物を大事にしたいからです。
そのご近所様曰く、
「もうすぐこごめ（こごみ）が出るよ」ですって。楽しみです。
以前生協で注文したこはだがとても美味しかったのでリピートしましたが、今回のは全然美味しくなかったです。パサついていて味も変でした。なぜでしょう？
もったいなのでマヨネーズをつけて食べました（笑）。結局食べるんかい！！
その分鯵の刺身はとても美味しかったです。
後は冷や奴と野菜サラダ。昨日は比較的料理が楽だったと思います。
昨日は生協で冷凍餃子が来る予定だったので、焼いてくれと夫に頼んでおきました。無類の餃子好きの私、7人家族の時は量が多かったので手作しか選択肢はなかったのですが、今は2人だけなので冷凍食品でもいいのです。なかなか美味しい餃子でした。
夫「餃子だけだと物足りないかと思って、冷凍庫にあった鯵も焼いた」
夕方ふきのとう味噌が食べたくなったのですが、山まで採りに行く時間はなかったので、庭のふきのとうを全部採りました。ふきのとう味噌を作るには量がいるので、わざと伸ばしておきました。これはあっという間に食べてしまいました。
土曜日久しぶりに行った道の駅のひだなんで購入したさしみこんにゃくも残っていたので、薬味の生姜とねぎをかけて食べました。
昨日はお花見に行くために朝早くからバタバタして、しかも夏日で暑い中でのお花見、少々疲れました。
ワクチン接種の副反応が強く出なかったことは良かったです。
体がだるくて花見会場では座ってばかりいましたが、それでもブルーインパルスを見られて本当に良かったです。
夕飯は暑かったので冷たいサラダうどんにしました。頂き物の稲庭うどんです。
残り物の炒り卵やほうれん草のお浸しまで乗せました。
ししゃもは前日夫がチーズや味付け卵と一緒に燻製にしてくれた残りです。
キャベツとしめじのペペロンチーノ風炒め、銀鮭のほぐし身は前日食べずに寝てしまった孫の残り物（笑）です。
椎茸チップスは娘が置いて行ってくれました。外国産でとても美味しくてやみつきになりそうです。
うどんが見えていなかったので、食べかけで見苦しいですが、うどんだという証拠の写真です（笑）。
今日は高田城址公園観桜会で航空自衛隊ブルーインパルスの展示飛行がありました。
お花見に来ていた娘一家と昨日行こうかと思いましたが、私が昼に従姉夫妻と会う予定が入っていて、おまけにワクチン接種日だったので今日にしました。
混むだろうと８時ころ会場に着きました。正解でした。
ブルーインパルスは初めてみましたが、かっこいいんです。
２０分間に７飛行、桜模様あり、ハート形あり、見事でした。
行ってよかったです。
私たち一家は孫たちを遊ばせるために陸上競技場には入らず、元のソフトボールグラウンドで見ました。
夫がぽつんと一言。
「日本は平和だ・・・」その通り。
今年は飲食できましたが、食べ歩き禁止、地元の人しか店を出せないということで、屋台の数は少なかったですが、りんご飴、唐揚げ、フライドポテト、みたらし団子とお花見らしいメニューを食べてきました。
例年だとびっしり屋台が並ぶ高田公園ブロンズプロムナード はひっそりとしていましたが、ブルーインパルスの集客力はすごかったです。
昨日このブログで桜が開花しないとうだうだ書きましたが、その昨日高田城址公園のソメイヨシノが開花したそうです。
やっぱりこの週末は混みそうです。
航空自衛隊のアクロバットチーム「ブルーインパルス」の展示飛行が、10日に新高田城址公園上空で行われるそうですから、航空ファンも集まりますし、ごった返すでしょう。
昨日は夫が圧力鍋の料理本に載っていた料理、鶏手羽と卵のさっぱり煮を作ると言うので、そこに大根も入れてほしいとリクエストしました。
ささみが沢山あるので、手羽の代わりに使うそうです。
しかしたんぱく質２種を煮る調味料の中に大根を足したので、大根が濃い味に仕上がってしまいました。私のミスです。
でも許容範囲ということにしておきましょう。美味しかったです。
キムチは前日の残り、お浸し豆は常備菜でした。
