新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

警戒積雪深を超えた妙高市は今日６日、豪雪災害対策本部を設置しました。

昨日からの大雪で、昨日から除雪の対応に追われています。

明日からもっと忙しくなりそうです。

昨日の夕飯は写真を撮れなかったので、今日のお昼です。

夫はカツカレー、私はカップヌードルの新製品、ねぎ塩カルビを食べました。

１月３１日に発売、２個買っておきました。夫が先日食べたそうで、１個残っていて良かったです。

本当にねぎ塩カルビの味がして、美味しかったです。

漬物は塩麴漬けです。

妙高市は昨日から今日にかけて雪が随分降りました。

今日我が家の二階からの景色です。

国道を走る車が上部しか見えません。

昨日は夫がとんかつを揚げてくれました。

キャベツの千切りが細く仕上がって打てきれいです。

とう菜とかにかまのポン酢和えは帰ってから作りました。

後は冷蔵庫に眠っていたグラタンの種でシーフードグラタンを焼き、キムチ漬けもお皿に乗せました。またもや国籍不明の料理でした。

昨日は節分でした。

朝恵方巻をどこで買おうか、チラシを見比べていましたが、やめました。

しかし仕事帰りにやっぱり食べたくなって（寿司飯好きだから？）近所のローソンに寄りました。最近は廃棄をなるべく出さないために、予約した人の分以外は、ちょっとだけ並べてあります。その中から1本ずつ購入しました。

卵焼きやキュウリが巻かれた普通の恵方巻と海鮮恵方巻でした。

夫には「恵方巻買わないから普通に作って」とお願いしてあったので、リッチな夕飯になり、海鮮の方だけ半分ずつ食べて、普通のは今朝半分こして食べました。美味しかったです。

昨日のおかずは冷凍のカキフライ（大きくて美味しかった）、付け合わせの千切りキャベツが上達しました（笑）。

生協のジャンボシューマイは白菜と一緒に蒸したそうです。美味しかったです。

あとは作り置きの筑前煮とおからでした。

今日は年に一度の健康診断ですが、ここ数年胃がん検診のバリウムを飲むのが億劫になって来ました。おなかの調子が悪くなるし、検査台の上で逆さになったり回されたり、腕力と脚力が無いと耐えられないと感じます。今日一緒に検査を受ける従業員が、最初から有給休暇を取りました。バリウムを飲むと１日中調子が悪いからだそうです。寝込む人もいると聞きます。

バリウム検査を中止する人の条件に

「撮影台の上で寝返りや体位変換ができない方」がありました。初めて知りました。撮影台から落ちたら大変ですから。

昨日はカキフライの予定だったのですが、健康診断の注意事項に

「前日の夕食では油脂類の摂取はできるだけ控え、午後9時頃までにかるく済ませてください」と書いてあったので、鍋に変更してもらいました。

説明書きをこんなにきちんと読んだのは初めてかもしれません。

薬は朝服用していいのだそうです。それは知っていました。

「これ以上体重を増やさないように」とまた今年も言われそうです（笑）。

鍋はキムチ鍋でした。蛋白質は鱈と豚肉が入っています。

私は鍋に入っているしらたきや春雨が大好きです。

冬は鍋が一番です。美味しかったです。

夫が新しい料理に挑戦しました。手作りウインナー、チョリソーです。

孫たちが来た時に本当のウインナーを食べさせてあげたいのだそうです。

結果は、多分脂身の部分を切り落としたからでしょう、パサパサしていました。

チョリソーはとても辛かったです。

でも手作りは美味しいです。

シャウエッセンがウインナーだと思っている孫たちが、果たしてこれをウインナーと認めるかどうかはわかりませんが・・・

鯖は骨なしで、冷凍食品です。脂がのっていてとても美味しかったです。

冷凍食品の進化を感じました。

筑前煮食べるのを休みたかったので（笑）、昨日はキムチ漬けを開けました。

韓国の人が漬けたキムチにはかないませんが、それなりに美味しかったです。

何が違うかと言うと、日本のキムチはしょっぱいのです。