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マツコの知らない世界５月１２日放送の「お弁当の世界」に出演された

料理家、野上優佳子氏のＨＰで数々のお弁当が紹介されています。

野上優佳子氏のＨＰ（リンク貼りがなぜか復活しました）

その中で「我が家ののりたまは、海苔と炒り卵の混ぜ御飯。そのまんまです。」

というお弁当がありました。

美味しそうだったので真似してみました。

ただし、ご飯に乗せただけ、混ぜていません。

今日のお弁当

ご飯＆炒り卵、醤油に漬けた海苔

海老フライ（初めて登場！生協の冷食です）

ハムステーキ

オクラのおかか、麺つゆ和え

炒り鶏（鶏もも肉、ごぼう、蓮根、こんにゃく、人参、椎茸）

ミニトマト

こんにゃくゼリー（冷凍）

いなり寿司

友達にあげる分も考えて（笑）多めに作りました。

中の寿司飯は手前のお皿（ひじき、人参、椎茸、しめじ）

ポテトサラダ

トマト

いなり寿司の味付油揚げは生協で注文しました。

普段は自分で作りますが、味がなかなか定まりません。

理由の一つに、我が家が砂糖、みりんをあまり使わないことがあげられます。

甘い味付けが大の苦手の夫（私もそうですが、夫ほどではありません）と

３０年以上暮らしているので、当然砂糖の消費量は減ります。

砂糖を沢山入れることに抵抗を感じるのです。

ですが、甘めの方が美味しい料理もあります。

このいなり寿司の油揚げもそうです。

私が作ると、どうしても一味足りなくなってしまうので、今回は生協に助けてもらいました。

中の寿司飯は甘さ控えめです。

お盆にＢＢＱで焼き肉のたれを手作りした時も、

砂糖を控えたら美味しかったけれどしょっぱかった

私としてはかなりの砂糖の量だと思ったのですが・・・

と言うことは、市販のたれはかなりの砂糖が入っていることになります。

なるべく塩コショウだけで食べた方が体にはいいかも・・・

８月２４日（月）

秋刀魚の蒲焼き丼（三つ葉も）

出汁巻き卵

ウインナー＆ケチャップ

ゆでアスパラ＆マヨネーズ

ミニトマト

京都の和菓子（頂き物）

８月２５日（火）

ご飯＆鮭フレーク

ピーマン、なす、ハムの味噌炒め

いんげんと人参の豚バラ肉巻き

ゆで卵

中華くらげ、きゅうり、もやしの酢の物

マスクメロン

一昨日、昨日の「ふれあいフェア」に多数の皆様からお越しいただき、

感謝申し上げます。

おかげさまで、２日間で６００名以上の入場者数でした。

お客様と楽しい時間を過ごさせていただきました。

ありがとうございました。

今日はふれあいフェア２日目です。

今日も一日頑張ります！

お弁当も紹介します。

８月２０日（木）

「手軽に食べられるメニューで」というリクエストに応えて（？）

たこ焼き＆ソース＆マヨネーズ＆青海苔

たこ焼きは生協の冷食です（メーカーはカトキチ）。

スープポットにトマトスープ

（鶏手羽先、トマト、かぼちゃ、なす、玉ねぎ、コンソメ、鶏ガラスープ、塩コショウ）

バナナ

８月２１日（金）

豚肉、白滝、ごぼう、玉ねぎのすき焼き風丼

コーンのマヨネーズ炒め（塩コショウ）※冷凍コーンではありません、もぎたてです。

ピーマンのおかか炒め（味付けは白だし）

マスクメロン（頂き物）