新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

我が家の夕食です。

年寄り３人（笑）には、とても幸せなメニューです。

左下から時計回りに

絹さや、鯖（骨の近くの身をほぐしました）の和えもの

切り昆布、人参、油揚げの煮物

わらびと油揚げの煮物

納豆（青じそ、玉ねぎ入り）

なす、ピーマン、豚肉の味噌炒め

新玉ねぎのスライス（おかか乗せ）ポン酢をかけて食べます

うちの畑で収穫した物は絹さや、玉ねぎ、青じそ、なす、ピーマンです。

わらびは頂き物です。

財政偏差値、妙高市は６位、市ではトップでした。

新潟市よりも数字がいいのは誇っていいのではないでしょうか。

これを公表されると、各市町村の首長は大変ですね。

槍玉に挙げられそうです。

今日は事情があって使い捨て容器のお弁当です。

オムライス（鶏むね肉、玉ねぎ）

野菜サラダ（プリーツレタス、きゅうり、トマト、ゆでブロッコリー）

ごまドレッシングはコンビニで購入

バナナ

凍らせたこんにゃくゼリー（保冷剤の役目）

ハンバーガーにしようか迷ったのですが、ハンバーグを作るのが

面倒になり、オムライスになりました。

今日は二男に冷凍した惣菜を１４品クール便で送りました。

これでだいたい１か月持つようです。

あとは自分で作ったり、外食をしているのでしょうか。

正月以来会っていませんが、今度来たら聞いてみます。

昨日のヤフートップ記事から

みんなのアンテナ

昔、ある大学の先生に、「眼鏡を外せ」と言われた。外した。

ひどく目の悪い僕は、そのまま生活したら不便どころか危険だ。先生いわく。

「つまり、あなたも障害者だ。ただ眼鏡という技術で健常者として暮らせる。

この世で誰かが不自由ならば、それは科学技術の怠慢なんです」しびれた。

ご飯＆塩昆布

揚げ鯖、人参、玉ねぎ、ピーマンの甘酢あんかけ

アスパラの肉巻き焼き

蟹缶入り出汁巻き卵

スモークチーズ

昨日うちの畑できゅうり、なす、ピーマンを初採りしました。

嬉しいですが、これからはどうやって消費するかが大変です。