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山菜が採れる、嬉しい季節になりました。

昨日の日曜日に知り合いの方お二人から、うど、蕗、こごめ（こごみ）を

頂きました。

土曜日に営業がてら採って来たふきのとうも合わせて、山菜づくしの日でした。

うどの頭とこごめ、ふきのとうの小さいのは天ぷらにし、

蕗はきゃらぶきに、うどの葉と茎はうどご飯にしました。

美味しかった・・・幸せです。

こごめの写真は撮り忘れました。

今日は学校行事でお弁当を作らない日だったので、

昨日の夕飯をアップします。

昨日は地元の朝市でした。（ここ旧新井では六・十市です。）

そこで韓国出身の方が作っているキムチとキムパ（韓国海苔巻き）を

母が買って来てくれました。（私がどちらも大好きだから？）

キムパは一口サイズで、１パック５００円だそうです。

具は日本の物より多めで、今回はきゅうり、人参、たくあん、蟹蒲鉾、ハム、卵焼き等

が入っていました。

キムチは白菜だけでなくキュウリやニラなども売っていたと思います。

辛口と普通味があり、どれも１袋５００円です。

本場の味は違います。このキムチは凄く美味しいんです。

海苔巻きは日本と違って酢飯を使わずに、ごま油と塩で味付けしますが、

多分日本人向けにアレンジしたのでしょう、ごまの風味は感じませんでした。

アレンジしなくていいのに・・・

以前韓国出身の友人と一緒に韓国旅行した時に食べたキムパはすごく美味しかったです。

そしてびっくりするほど安かったです。

彼女は観光客がほとんどいない、地元の人が行く安くて美味しいお店を知っていますから。

あー、あの時食べたサムゲタン（参鶏湯）が忘れれない！

ご飯＆ふりかけ

かじきまぐろの照り焼き

あぶたま煮

とう菜の塩昆布和え

マカロニサラダ

チーズ乗せ焼き竹輪

じゃがいもと人参のきんぴら

オレンジ

他人丼（豚肉、椎茸、長ねぎ、三つ葉、卵）

（長ねぎと三つ葉はうちの畑で採れました）

味付けは麺つゆと塩、とじる卵には白だしを少し入れます。

ブロッコリー＆マヨ

かいわれのハム巻き

ミニトマト

オレンジ

今朝起きたら、何となくかったるい感じで、

「今日は一発弁当にしよう！」となりました。

我が家の子供たちのお弁当を作っていた時もそうでした。

面倒になると丼やオムライスの一発弁当でした。

でも、それが意外に本人達には受けていたようです。

ご飯＆ふりかけ

鯖のフライ

あおさ海苔入り出し巻き卵（あおさは旬です。頂き物です。）

かいわれのハム巻き

とう菜の胡麻和え

椎茸のチーズ乗せ焼き（ちょっとだけ醤油を吹きかけます。）

バターコーン

ミニトマト

オレンジ