おかみのブログ | 新潟県妙高市　建築工事　リフォーム　新築　

浅田次郎著「地下鉄（メトロ）に乗って」を読み終えました

永田町の地下鉄駅の階段を上がると、そこは三十年前の風景。ワンマンな父に反発し自殺した兄が現れた。さらに満州に出征する父を目撃し、また戦後闇市で精力的に商いに励む父に出会う。だが封印された“過去”に行ったため…。思わず涙がこぼれ落ちる感動の浅田ワールド。吉川英治文学新人賞に輝く名作。

これは面白かったです。一気に読み終えました。

2000年にミュージカルとして舞台化され、2006年には映画化及び、アナザーストーリーがテレビドラマ化されたそうです。

昨日は困った時のカレーでした。

鶏肉とありあわせの野菜でカレーを作り、豚レバーは長ネギと一緒に作り置きの焼き肉のたれで炒めました。

メインが２つもあるのは、解凍してあったから使わなくてはいけなかったこと、レバー炒めだけだと夫の食べるものが無いからという理由です。

昨日は今春初物のふきのとうをいただいたので、天ぷらにしました。

蕎麦を茹でようかと思ったのですが、夫がご飯の方がいいというので、天丼にしました。

つゆは酒、醤油、みりんを全部同量煮切りました。

ふきのとうの他は鯵、ゴボウと人参と桜海老のかき揚げ、じゃがいもと玉ねぎのかき揚げです。

ギンバソウときゅうりの酢の物、玉ねぎと大葉のたれ漬けは昨日作り、お浸し豆は作り置きです。

玉ねぎと大葉を漬けたたれはYou Tubeで見かけた物で、醤油、酢、砂糖、みりん、ごま油、鷹の爪、かつお節で作りました。これはいくらでも食べられます。

昨日夫が出所(笑笑)したタイミングで長男がタイヤ交換に来ました。

夫のリクエストで夕飯はパスタにしました。

揚げナス、きのこ3種をバターで炒め、めんつゆ、醤油、塩昆布で味付けしました。これは美味しかったです。

ミネストローネは具沢山です。

サラダはキャベツ、きゅうり、ホタテ缶で作りました。

昨日は鯵の刺身を２割引きで買いました。

今が旬のギンバソウと茶碗蒸しも購入。久しぶりのの買い物でした。ギンバソウはきゅうりと一緒に酢の物にしました。

らっきょう、お浸し豆、鮭の粕汁は冷蔵庫から出しました。

昨日酒粕と塩麹を混ぜた物に漬けておいた鮭を焼いたら、焦げました。

酒粕が嫌いな人がいないから焼いたのですが、焦げたけど美味しかったです。

作り置きもそろそろ飽きてきたので、今日は卵料理でも作りましょうか。