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今日から新年度が始まりました。
５月１日からの新元号も「令和」に決定し、何かとあわただしくなりそうです。
れいわ、いい響きですね。私はこの元号が好きになりそうです。
さて、おつきあいのある金融機関の当社担当の方が転勤になったり、
春は別れの季節でもあります。
人間は生まれてから死ぬまで、一体どれくらいの人と出会って別れるのでしょう。
なんだかセンチメンタルで、私には似合わない言葉でした。
暖かくなってくると草木も元気になります。
あー畑の草取りもしなくちゃ・・・
国内最大級のハンドメイドマーケットプレイス、Creema(クリーマ)で見つけた春のリース。
買おうと思ってカートに入れてみましたが、今回は自分で作ってみようと思い、
ダイソーで材料を揃えて、初めて作ってみました。
メインを桜にするかミモザにするか迷いましたが、黄色の方が元気が出そうなので
ミモザに決定。
かなり不器用な私の作品ですから、細かい部分は見ないでください（笑）。
バランスも悪いですが、まあ良しとします。
夏になったら夏の花で作り直そうかと考えています。
お客様から大量のふきのとうをいただいたので、全部ふき味噌にしました。
今日のお昼はパスタ。
ソースはミートソースとふき味噌の２種類作りました。
ミートソース（写真無し）も好評でしたが、ふき味噌が意外に好評でした。
オリーブオイルでにんにくを炒め、ツナとふき味噌を炒めただけです。
塩味の不足分は桜の塩漬けで補いました。
写真を撮った後、桜は刻んで混ぜました。
ふき味噌のほろ苦さ多桜の香りで春を感じることができました。
若い娘夫婦もおそるおそる食べた後おかわりしてくれたので、嬉しかったです。
新しい器は娘も気に入ってくれて、毎日大活躍です。
切り干し大根は娘が自分で大根を切って干したものです。
ピンボケ気味ですが、豚肉と野菜炒めです。
かぼちゃ煮は孫たちが大好きなので、ちょくちょく出てきます。
今回は私が作りましたが、味付けが濃かった。失敗です。
盛り付けはこれくらいの量が上品ですね。
NHKの朝ドラ「まんぷく」がいよいよ３０日に最終回を迎えます。
チキンラーメンもカップヌードルも苦労して作られたことがよくわかりました。
先日スーパーマーケットピアレではカップヌードルが１個も無くて驚きました。
みんな食べたくなっているようです。
そこで見たことのないカップヌードルを５種類買ってきました。
３月１８日に発売されたばかりの「おだしがおいしいカップヌードル 肉だしうどん」と
「おだしがおいしいカップヌードル鶏南蛮そば」です。
２８０～２９３kcalと熱量が少なめです。
税抜き１０８円と良心的な値段でした。
下の３種類は、「あっさりおいしいカップヌードル」シリーズです。
これも安くて税抜き１０８円でした。
カロリーもやはり少なめで、普通のカップヌードル３５３kcalに対して２６３kcalと
９０kcal少なくなっています。
シーフードは２７６kcal（普通３２３kcal）。
カレーは３４４kcal（普通４２２kcal）。
日清食品の説明文
「あっさりおいしいカップヌードル」は、”カップヌードルのあっさり仕立て”をコンセプトに、少なめがちょうどいいお客様を対象としたカップヌードルシリーズ商品で、2018年4月より販売しています。
カップヌードルの味わいはそのままで、飲み口スッキリ、めんを50ｇ(カップヌードルの約8割） に仕上げています。
「 肉だしうどん」と「鶏南蛮そば」を食べてみました。
まずは「鶏南蛮そば」です。昨日の昼に食べました。
具は海老以外はカップヌードルと同じかと思ったら、謎肉が鶏ミンチであっさりしていました。
「鶏南蛮そば」なんだから当然ですね。この肉、美味しかったです。
今日の昼に「肉だしうどん」を食べました。謎肉は豚ミンチでした。
さすがに毎日はきついので、あとの３種類はおいおいにいただきます。
どちらもカロリーが少ないだけに、あっさりしていました。
謎肉の味がそれぞれ違っていて、とても美味しくいただきました。
贈答品専門店、ハリカ新井店がアピデ新井店に変わるため、
在庫整理しているかと思って日曜日にふらっと寄ってみました。
品物が整理されていた中で見つけた和食器のセット。
１割ほど引かれていました。
先日松本市繩手通りの器専門店で買おうか迷った器があったのですが、
買わずに帰って来てしまい、ちょっと後悔していました。
２つで３,０００円くらいだったので、許容範囲とみなし、購入しました。
大きさは直径３０㎝ほどでしょうか。
昨夜卯の花（おから）ともつ煮で使いました。
おからは人参、ひじき、長ねぎ、えのき、しめじの他にイカが入っています。
先日の手巻き寿司の時に余ったものです。
味付けはめんつゆと白だしで簡単にしました。
おからを食べると便通が良くなって助かります。（汚い話ですみません）
もつ煮は生協の味付けですが、量を増やすためにしらたき、玉ねぎ、豆腐を入れました。
味はもともとついていた上に酒、味噌、醤油、にんにくを足しました。
好みで七味唐辛子をかけていただきます。
美味しかったです。
