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先週末に娘たちが引っ越して来ました。
土曜日は朝から大掃除をしました。
座敷２間の雨戸を閉めっぱなしだったので、すべて開けて廊下の片付けをし、
ガラス葺きと雑巾がけ、レースのカーテンの取付けと大忙しでした。
暑くなってきたので、しまってあった網戸も家中の分を取りつけました。
その甲斐あって、孫たちが座敷から廊下から遊びまわることが出来て
良かったです。
料理作りも忙しくなりました。
土曜日は餃子、昨日の昼はざるそば、ざるうどん＆天ぷら、かき揚げ、
（全て画像は撮り忘れました）
昨夜は初めてチーズタッカルビを作ってみました。
チーズが多すぎましたが、美味しかったです。
この後ご飯を入れておこげが出来るまで焼きました。
孫たちにも同じメニューにしましたが、コチュジャンやキムチ等辛い物を抜いた
調味料に鶏肉を漬けておき、先にフライパンでご飯まで入れて焼いておきました。
娘も張り切って色々作ってくれていますが、中高年３人の生活に慣れてしまっていた
私たちは、慣れるまでちょっと大変です。
朝４合炊いたご飯が昼に終わってしまいました。
久しぶりに１升炊きが活躍しそうです。
従兄から送ってもらった豆腐の中におからが２袋入っていたので、
昨夜炒りました。
しっとりと美味しく出来ました。
汚い話ですみませんが、今日はおかげで通じがvery good！
東野圭吾氏の著書を図書館で２冊借りて読み終えました。
「流星の絆」は読み始めてすぐに
「これ前に読んだことある」
と思いましたが、結末がどうなったかを覚えていなかったことと
面白かったことで。全部読み返しました。
内容：幼少時、両親を惨殺されるという過酷な運命を背負った三兄妹が詐欺を働きながら、時効が迫る14年後に真犯人を追い詰める復讐劇。
２冊目は「変身」です。
内容：世界初の脳移植手術を受けた平凡な男を待ちうけていた過酷な運命の悪戯！
脳移植を受けた男の自己崩壊の悲劇。
この辺で東野圭吾は休んで、伊坂幸太郎の本を借りることにしました。
伊坂氏の著書は、内容が明るくて好きです。
と言っても、今週末（年度末）に娘と双子の孫たちが引っ越してくるので、
これからは本を読んでいる時間がとれないかもしれません。
近々３人目の出産予定なので、本人は仕事を年度末で退職し、
孫たちも保育園を退園させて、しばらく実家暮らしです。
娘婿は転勤が無かったので、そのまま長岡市のアパートに住み、
週末にこちらへ通うという生活がしばらく続きます。
おそらく年単位になるのではないかと思われます。
忙しくなります。
昨日今日と２０度超えで暑かったほどでした。
明日はもっと気温が上がるそうです。
ここ数年春と秋が無くなった感じがします。
冬物を着ていたのに急に半袖が必要になったりすることが多くなりました。
一昨日の夕飯です。
豆腐はニラと鶏肉で麻婆豆腐風に、油揚げはジャガイモと絹さやで煮物にしました。
焼きそばは金物屋さんの展示会で頂いて来ました。
美味しかったです。
昨日の父の命日に、父の甥（つまり私の従兄）から宅配便が届きました。
父の仏壇に供えてくれと、豆腐や油揚げがごっそりとです。
従兄は新潟市と長岡市で２つの寺の住職をしていて、こちらの親戚の冠婚葬祭には
いつも我が家で泊まります。
父母を慕っていてくれていて、我が家の子供たちを可愛がってくれていました。
ありがたいです。
油揚げは有名な栃尾産ですが、スーパーで売っている物とはしっとり感が違いました。
まだ絹ごしと木綿豆腐は頂いていませんが、おぼろ豆腐の美味しかったこと！
豆の旨さがギュッと詰まっていて濃いんです。
おぼろ豆腐、絹豆腐、木綿豆腐、油揚げ、豆乳、おから、おぼろプリン
そして油揚げ専用醤油が入っていました。
豆乳はちょうどタイヤ交換に帰省していた長男が飲み、
「旨い！」と言っていました。
長男がいるうちにと思い、昼に油揚げを焼いて、おぼろ豆腐、天ぷら（ふきのとう、鮫）
と一緒に頂きました。
星長（ほしちょう）豆腐店という、地元では有名な豆腐屋さんらしいです。
山間部にある店なのにいつも混んでいるそうです。
住所：長岡市栃尾大野町１－２－２７
