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依然「秘密のケンミンSHOW 」で紹介されたことがある、兵庫県民が愛してやまない

「ケンミンの焼ビーフン」を昨日の昼に作りました。

豚肉が無かったので、鶏ひき肉とありあわせの野菜をたくさん入れて、蒸し焼きにしました。

この麺自体にいい味がついていて、誰が作っても美味しくできるというのがウリです。

余った鶏ひき肉、長ねぎ、卵のスープを添えて出来上がり！

実に簡単で美味しい昼食でした。

夫がおかわりをしていました。

今日は亡き父の命日、丁度１２年経ちました。

一昨日の夕飯です。

ポークソテーガーリック風味

千切りキャベツ（またか）

根菜の煮物（蓮根、ごぼう、大根、人参）

もやしと長ネギのキムチ炒め

ポークソテーって美味しいですよね・・・

高田法人会女性部が継続して行っている活動の一つに

古タオルやシーツを集めて、介護施設等に寄付するというものがあります。

今日の午後、役員と事務局で２つの施設に寄付に行って来ました。

どちらも社会福祉法人高田福祉会が運営する施設で、

上越市とよばにある「悠久の里」と上越市薮野（やぶの）にある「笛吹の里」です。

「悠久の里」はバローに買い物に行った時に

「ここに老人ホームがあるんだ」

と知っていましたが、「笛吹の里」は存在自体知らなかったです。

５ｋｇ相当のタオルやシーツを合計２５袋寄付しました。

渡している場面はありませんが、お互いの事務局のカメラでは撮影しました。

先日の夕飯です。

久しぶりにビーフシチューを作りました。

そして居酒屋にあるメニュー、塩キャベツも作りました。

作り方は娘に教わりました。（孫たちが来ていた日に作りました）

手でちぎったキャベツに鶏がらスープの素、ごま油、塩を入れてもむだけです。

野菜は全て自家菜園でした。美味しかったです。

昨日の「NHKプロフェッショナル 仕事の流儀　新しい仕事スペシャル」は

夜７時半から７３分の拡大版で、妙高市出身のユーチューバーHIKAKINさんが

前半に登場しました。

彼の年収は３億円超えと言われています。

まさかYouTubeでこんなに稼ぐことが出来ると、誰が１０年前に想像していたでしょうか。

しかしこの番組を見て、なるほどと思いました。

とにかくプロフェッショナル！仕事の流儀に出演するだけのことはあります。

３６５日休みなし、毎日画像をアップするだけでも凄いのに、

ファンサービスの丁寧さ、炎上を防ぐための細かい下調べ等の努力、

頭が下がりました。

益々活躍されることを期待しています。

NHKプロフェッショナル 仕事の流儀ＨＰから抜粋

制作した動画の総再生回数７９億回以上、チャンネル総登録者数１，１００万人を超え、日本トップを誇るユーチューバー、ＨＩＫＡＫＩＮ（ヒカキン）２８歳。その成功は、日々のたゆまぬ努力で成し遂げられている。こだわりをとことん追求するため企画から出演、撮影、編集までを一人で行い、１年３６５日、ほぼ１日中仕事をしている。動画を作る上で大切にしているのが、視聴者と同じ立場で率直にものを言い、演出もあえて作り込まず、「リアル」であること。「そこらへんにいそうな兄ちゃん」みたいに身近であることこそが、視聴者の共感を生むと考える。決して楽しいことだけじゃない日常の中で、元気な自分を見てもらい、クスッと笑ってもらうことを目指す。